Talaan ng nilalaman
Surpresahin ang iyong panlasa at ng iyong mga mahal sa buhay gamit ang salmon in passion fruit sauce , isang perpektong paghahanda para sa hapunan, dahil ito ay magaan ngunit masustansya.
Kung gusto mo ng matamis at maasim na lasa, magugustuhan mo ang ulam na ito, dahil ang kaasiman ng passion fruit ay perpektong pinuputol ang katangian ng lasa ng isda na ito. Gayundin, napakadaling gawin, kailangan mo lamang ihanda ang sarsa, ihaw ang salmon at pagkatapos ay ibuhos ito. Makikita mo kung gaano ito kasarap!
Paano gumawa ng salmon sa sarsa ng passion fruit?
Bagaman mukhang sopistikado ito, napakasimple ng recipe na ito. Kailangan mo lang i-ihaw ang salmon ng mga 10 minuto sa bawat panig at ihanda ang sarsa ng passion fruit na may katas ng isda na ito. Isang kasiyahan!
| Tagal ng paghahanda | 30 minuto |
| Tagal ng pagluluto | 20 minuto |
| Kategorya | Pangunahing kurso |
| Cuisine | International |
| Mga Keyword | Matamis, maasim, isda, matamis at maasim |
| Para sa ilang tao | 2 |
| Inihahatid | Katamtaman |
| Mga Calorie | 183 |
| Mataba | 10.8 g |
Mga sangkap
- 400 g ng salmon
- Olive oil
- Ang pulp ng 2 passion fruit
- 5 tablespoons of honey
- Tubig ayon sa pagluluto
- Asin at paminta
Paghahanda ng isda at sarsa ng passion fruit para sa salmon
Hakbang 1. Inihaw ang salmon
UnaSa halip, asin at paminta ang salmon. Ibuhos ang isang stream ng mantika sa isang kawali at painitin. Kapag mainit, ihaw ang salmon, una sa balat at pagkatapos ay sa kabilang panig, 10 minuto sa bawat panig. Kapag handa na, itabi.
Hakbang 2. Ihanda ang sarsa ng passion fruit
Sa parehong kawali at nang hindi inaalis ang mga salmon juice, ibuhos ang pulp ng passion fruit. Idagdag ang pulot at lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos. Hayaan mo itong bumaba. Kung ito ay masyadong natuyo, maaari kang magdagdag ng paunti-unti ng tubig sa maliliit na batis. Isama muli ang salmon at takpan upang maisama ang mga lasa. Sive na sinamahan ng patatas. Mayroong ilang mga recipe ng patatas na maaari mong subukan at nagsisilbing side dish para sa lahat ng uri ng manok, karne, at isda, tulad ng inihurnong, pinalamanan, at niligis na patatas.
Kung napalampas mo ang anumang detalye dito. recipe, hindi mahalaga! Nagbabahagi kami ng video ng paghahanda nang hakbang-hakbang upang makita mo ito nang maraming beses hangga't kailangan mo. Sa bersyong ito, nagdaragdag sila ng orange juice sa sarsa, pati na rin ng passion fruit.
Passion fruit sauce para sa isda sa isang 2×3
Bukod sa salmon, maaari mong pagsamahin ang masarap lasa ng passion fruit kasama ng iba pang isda tulad ng tilapia, hake at sariwang tuna, bukod sa iba pa, dahil nagbibigay ito sa kanila ng banayad na tropikal na touch, perpekto para sa mga romantikong hapunan bilang mag-asawa.
Tingnan din: Instrumental na musika sa pagtulog, ang iba ay nararapat sa iyo!Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 200 g ng heavy cream
- 3 passion fruit
- 1 tinadtad na pulang sibuyas
- 1 kutsarita ng brown sugar
- tinadtad na cilantro ayon sa panlasa
- Isang dugtong ng mantika
Igisa ang sibuyas sa mantika hanggang ma-caramelize. Idagdag ang passion fruit pulp, asukal at cream ng gatas. Haluin gamit ang isang kahoy na kutsara at, kapag nagsimula itong lumapot, alisin mula sa kalan. Magdagdag ng cilantro, ibuhos ang isda, at magsaya!
Tingnan din: Paano gumawa ng nilagang manok na may napaka-Colombian seasoning
Salmon tiradito na may passion fruit, isang kakaibang recipe
Ang Tiradito ay isang ulam na orihinal na mula sa Peru na inihanda gamit ang hilaw na isda na hiniwa sa napakanipis na hiwa, na tinatakpan ng maasim at maanghang na sawsawan. Dapat kang gumamit ng sashimi-type na salmon, at huwag muna itong i-marinate.
Tandaan ang mga sangkap
- 1/2 pound ng salmon fillet para sa sushi
- Para sa sarsa: 4 na dilaw na paminta, 3/4 tasa ng passion fruit juice, 1/3 tasa ng mantika, kalahating lemon juice, asin sa panlasa.
- Para sa adobo sibuyas : 1 malaking pulang sibuyas na hiniwa sa manipis na hiwa, ang katas ng 2 lemon, asin sa panlasa at tinadtad na sariwang cilantro.
Ngayon, bigyang pansin ang paghahanda.
- Pag-aatsara: Ilagay ang sibuyas sa isang mangkok na may asin at isang piga ng lemon juice; takpan ng malamig na tubig at hayaang tumayo ng 10 minuto. Hugasan ang mga ito at alisin ang tubig. Pagkatapos ng oras na iyon, idagdag ang natitirang lemon juice at asin sa panlasa. Hayaang tumayosa loob ng 15 minuto.
- Sauce: Pakuluan ang mga dilaw na paminta sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang mga ito sa tubig ng yelo upang lumamig. Alisin ang mga buto at balat. Haluin ang mga ito sa passion fruit juice, langis at lemon juice. Magdagdag ng asin at paminta.
- Tiradito: I-freeze ang salmon sa loob ng 10 minuto. Gupitin sa napakanipis na hiwa gamit ang napakatalim na kutsilyo. Ihain tulad ng sushi, kasama ang sarsa sa itaas at ang mga sibuyas sa itaas at, sa ibabaw ng mga ito, iwiwisik ang cilantro.
Sa wakas, kung labis mong pinukaw ang iyong sarili at gusto mong pasayahin ang iyong panlasa, huwag kalimutan na may iba pang mga recipe ng salmon na madali din at napakasarap, halimbawa, na may teriyaki sauce, creamy at Tuscan Italian style, upang pangalanan lamang ang tatlo sa kanila. Alin ang gusto mong ipagpatuloy?
Sa Vibra mayroon kaming isang virtual na libro para sa iyo na may maraming madaling recipe para ihanda mo sa bahay at sorpresahin ang mga panlasa ng iyong buong pamilya araw-araw. Ibahagi ang mga ito sa iyong mga social network!
