உங்கள் அண்ணத்தை ஆச்சரியப்படுத்த, பேஷன் ஃப்ரூட் சாஸில் உள்ள சால்மன்!

இந்த சால்மன் இன் பாஷன் ஃப்ரூட் சாஸ் மூலம் உங்கள் அண்ணத்தையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், இரவு உணவிற்கு இது ஒரு சரியான தயாரிப்பாகும், ஏனெனில் இது இலகுவானது ஆனால் சத்தானது.

நீங்கள் இனிப்பு விரும்பினால் மற்றும் புளிப்பு சுவைகள், நீங்கள் இந்த உணவை விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் பேஷன் பழத்தின் அமிலத்தன்மை இந்த மீனின் சிறப்பியல்பு சுவையை முழுமையாக குறைக்கிறது. மேலும், இதை செய்வது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் சாஸ் தயார் செய்து, சால்மனை கிரில் செய்து அதன் மேல் ஊற்ற வேண்டும். இது எவ்வளவு சுவையானது என்பதை நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்!

பாஷன் ஃப்ரூட் சாஸில் சால்மன் செய்வது எப்படி?

இது அதிநவீனமாகத் தெரிந்தாலும், இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் சால்மனை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே வறுத்து, இந்த மீனின் சாறுடன் பேஷன் ஃப்ரூட் சாஸை தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு மகிழ்ச்சி!

தேவையான பொருட்கள்

• 400 கிராம் சால்மன்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2ன் கூழ் பாசிப்பழம்
• 5 தேக்கரண்டி தேன்
• சமையலுக்கு ஏற்ப தண்ணீர்
• உப்பு மற்றும் மிளகு

மீன் மற்றும் சாஸ் தயாரித்தல் சால்மன்

படி 1. சால்மனை வறுக்கவும்

முதலில்அதற்கு பதிலாக, உப்பு மற்றும் மிளகு சால்மன். ஒரு வாணலியில் ஒரு ஸ்ட்ரீம் எண்ணெயை ஊற்றி வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். சூடானதும், சால்மனை முதலில் தோலின் பக்கத்திலும், மறுபுறத்திலும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் கிரில் செய்யவும். தயாரானதும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.

படி 2. பேஷன் ஃப்ரூட் சாஸைத் தயாரிக்கவும்

அதே கடாயில் சால்மன் பழச்சாறுகளை அகற்றாமல், பேஷன் ஃப்ரூட் கூழ் ஊற்றவும். தேன் சேர்த்து, எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். கீழே போகட்டும். அதிகம் காய்ந்தால், சிறு சிறு ஓடைகளில் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்க்கலாம். சால்மன் மீனை மீண்டும் சேர்த்து, சுவைகளை ஒருங்கிணைக்க மூடி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்ந்து சைவ். நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய பல உருளைக்கிழங்கு ரெசிபிகள் உள்ளன, அவை அனைத்து வகையான கோழி, இறைச்சி மற்றும் மீன், சுட்ட, அடைத்த மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றுக்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுகின்றன.

இதில் ஏதேனும் விவரத்தை நீங்கள் தவறவிட்டால் செய்முறை, முக்கியமில்லை! தயாரிப்பின் வீடியோவைப் படிப்படியாகப் பகிர்கிறோம், இதன் மூலம் உங்களுக்குத் தேவையான பல முறை அதைப் பார்க்கலாம். இந்த பதிப்பில், அவர்கள் சாஸில் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் பேஷன் பழங்களைச் சேர்க்கிறார்கள்.

மீனுக்கு 2×3

சால்மனைத் தவிர, நீங்கள் சுவையானவற்றை இணைக்கலாம். திலாப்பியா, ஹேக் மற்றும் ஃப்ரெஷ் டுனா போன்ற பிற மீன்களுடன் பேஷன் பழத்தின் சுவை, இது அவர்களுக்கு ஒரு நுட்பமான வெப்பமண்டல தொடுதலை அளிக்கிறது, இது ஜோடியாக காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

பின்வரும் பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் கனமான கிரீம்
• 3 பாசிப்பழம்
• 1 நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம்
• 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• ருசிக்க நறுக்கிய கொத்தமல்லி
• ஒரு துளி எண்ணெய்

எண்ணெயில் வெங்காயத்தை கேரமல் ஆகும் வரை வதக்கவும். பேஷன் ஃப்ரூட் கூழ், சர்க்கரை மற்றும் பால் கிரீம் சேர்க்கவும். மரக் கரண்டியால் கிளறி, கெட்டியாக ஆரம்பித்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். கொத்தமல்லி சேர்த்து, மீன் மீது ஊற்றி, மகிழுங்கள்!

சால்மன் டிராடிடோ, பாசிப்பழம், ஒரு தனித்துவமான செய்முறை

திராடிட்டோ என்பது பெருவிலிருந்து வந்த ஒரு உணவாகும், இது பச்சை மீனை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, இது புளிப்பு மற்றும் புளிப்புடன் மூடப்பட்டிருக்கும். காரமான சாஸ். நீங்கள் சஷிமி வகை சால்மனைப் பயன்படுத்த வேண்டும், அதை முன்கூட்டியே மரைனேட் செய்ய வேண்டாம்.

பொருட்களைக் கவனியுங்கள்

• 1/2 பவுண்டு சால்மன் ஃபில்லட் சுஷிக்கு
• சாஸுக்கு: 4 மஞ்சள் மிளகுத்தூள், 3/4 கப் பாசிப்பயறு பழச்சாறு, 1/3 கப் எண்ணெய், அரை எலுமிச்சை சாறு, சுவைக்கேற்ப உப்பு.
• ஊறுகாய்க்கு வெங்காயம் : 1 பெரிய சிவப்பு வெங்காயம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, 2 எலுமிச்சை சாறு, சுவைக்க உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி.

இப்போது, ​​தயாரிப்பில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

1. ஊறுகாய்: ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து வைக்கவும்; குளிர்ந்த நீரில் மூடி 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். அவற்றைக் கழுவி தண்ணீரை அகற்றவும். அதன் பிறகு, மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். நிற்க விடுங்கள்இன்னும் 15 நிமிடங்களுக்கு.
2. சாஸ்: மஞ்சள் மிளகாயை 10 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கவும். குளிர்விக்க பனி நீரில் அவற்றை வைக்கவும். விதைகள் மற்றும் தோலை அகற்றவும். அவற்றை பேஷன் பழச்சாறு, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
3. டிராடிடோ: சால்மனை 10 நிமிடங்களுக்கு உறைய வைக்கவும். மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சுஷியைப் போல பரிமாறவும், மேலே சாஸ் மற்றும் மேலே வெங்காயம் சேர்த்து, அவற்றின் மேல், கொத்தமல்லி தூவி.

இறுதியாக, நீங்கள் உங்களை அதிகமாகத் தூண்டிவிட்டு, உங்கள் அண்ணத்தை மகிழ்விக்க விரும்பினால், மற்ற சால்மன் ரெசிபிகள் எளிதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் உள்ளன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, டெரியாக்கி சாஸ், கிரீமி மற்றும் டஸ்கன் இத்தாலிய பாணியுடன், அவற்றில் மூன்றை மட்டும் குறிப்பிடலாம். எதைத் தொடர விரும்புகிறீர்கள்?

வீப்ராவில் உங்களுக்காக ஒரு மெய்நிகர் புத்தகம் எங்களிடம் உள்ளது, மேலும் நீங்கள் வீட்டிலேயே தயாரித்து உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் தினமும் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். உங்கள் சமூக வலைப்பின்னல்களில் அவற்றைப் பகிரவும்!