Оглавление
Удивите свои вкусовые рецепторы и вкусовые рецепторы своих близких этим лосось в соусе из маракуйи Это идеальное блюдо для званого ужина, так как оно легкое, но питательное.
Если вы любите кисло-сладкие вкусы, вам понравится это блюдо, так как кислинка маракуйи прекрасно оттеняет характерный вкус этой рыбы. Кроме того, его очень легко приготовить: просто приготовьте соус, запеките лосося на гриле, а затем полейте его соусом. Вы увидите, как это вкусно!
Как приготовить лосось в соусе из маракуйи?
Хотя это звучит изысканно, этот рецепт очень прост, просто запекайте лосося на гриле около 10 минут с каждой стороны и приготовьте соус из маракуйи с соком этой рыбы - просто восторг!
Смотрите также: Неоновые цветные ногти - ваши руки засияют собственным светом!| Время подготовки | 30 минут |
| Время приготовления | 20 минут |
| Категория | Основное блюдо |
| Кухня | Международный |
| Ключевые слова | Сладкий, кислый, рыбный, кисло-сладкий |
| Для скольких людей | |
| Порция | Средний |
| Калории | 183 |
| Смазка | 10,8 g |
Ингредиенты
- 400 г лосося
- Оливковое масло
- мякоть 2 плодов маракуйи
- 5 столовых ложек меда
- Вода в приготовленном виде
- Соль и перец
Приготовление соуса из рыбы и маракуйи для лосося
Шаг 1. Лосось на гриле
Сначала посолите и поперчите лосося. Налейте немного масла в сковороду и разогрейте. Когда лосось нагреется, обжарьте его на гриле, сначала со стороны кожи, а затем с другой стороны, по 10 минут с каждой стороны. Когда он будет готов, отложите в сторону.
Шаг 2. Приготовьте соус из маракуйи
В ту же кастрюлю, не избавляясь от сока лосося, влейте мякоть маракуйи. Добавьте мед и варите на медленном огне, периодически помешивая. Дайте ему убавиться. Если он станет слишком сухим, можно понемногу добавлять воду. Добавьте лосося и накройте крышкой, чтобы ароматы соединились. Подавайте с картофелем. Есть несколько рецептов приготовления картофеля, которые вы можете попробовать и которые вам понравятся.служат дополнением ко всем видам птицы, мяса и рыбы, например, запеченным, фаршированным и пюре.
Если вы упустили какую-то деталь этого рецепта, это неважно! Мы делимся пошаговым видео приготовления, чтобы вы могли смотреть его столько раз, сколько вам нужно. В этой версии в соус добавляется апельсиновый сок, а также маракуйя.
Смотрите также: Видеть во сне монеты - к вам придет небольшая или большая удача?Соус из маракуйи для рыбы в 2×3
Помимо лосося, вы можете сочетать восхитительный вкус маракуйи с другими видами рыбы, такими как тилапия, хек, свежий тунец и т.д., поскольку она придает блюду тонкий тропический оттенок, идеальный для романтического ужина с вашим партнером.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г молочных сливок
- 3 маракуйи
- 1 красный лук, измельченный
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- Нарезанный кориандр по вкусу
- Капелька масла
Обжарьте лук в масле до карамелизации. Добавьте мякоть маракуйи, сахар и сливки. Помешивая деревянной ложкой, снимите с плиты, когда лук загустеет. Добавьте кориандр, полейте рыбу и наслаждайтесь!
Тирадито из лосося с маракуйей, уникальный рецепт
Тирадито - это перуанское блюдо, которое готовится из тонко нарезанной сырой рыбы, покрытой острым и кислым соусом. Следует использовать лосось типа сашими и не мариновать его предварительно.
Обратите внимание на ингредиенты
- 1/2 фунта филе лосося для суши
- Для соуса: 4 желтых чили, 3/4 стакана сока маракуйи, 1/3 стакана масла, сок половины лимона, соль по вкусу.
- Для маринованного лука: 1 большая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками, сок 2 лимонов, соль по вкусу и рубленая свежая кинза.
Теперь обратите внимание на подготовку.
- Маринование: Положите лук в миску с солью и выжатым лимонным соком, залейте холодной водой и дайте постоять 10 минут. Вымойте и ополосните лук. По истечении этого времени добавьте оставшийся лимонный сок и соль по вкусу. Дайте постоять еще 15 минут.
- Соус: Отварите желтые чили в течение 10 минут. Поместите их в ледяную воду, чтобы охладить. Удалите семена и кожицу. Смешайте их с соком маракуйи, маслом и лимонным соком. Добавьте соль и перец.
- Тирадито: Заморозьте лосося в течение 10 минут. Нарежьте острым ножом на очень тонкие ломтики. Подавайте как суши, выложив сверху соус, лук и посыпав сверху кориандром.
Наконец, если вы переели и хотите побаловать свои вкусовые рецепторы, не забывайте, что существуют и другие рецепты из лосося которые также просты и очень вкусны, например, с соусом терияки, сливочным и тосканским в итальянском стиле, и это только три из них. Какой из них вы хотите попробовать следующим?
В Vibra мы предлагаем вам виртуальную книгу с множеством простых рецептов, которые вы можете приготовить дома и каждый день удивлять вкус всей вашей семьи. Поделитесь ими в своих социальных сетях!
