Съдържание
Изненадайте вкусовите си рецептори и тези на любимите си хора с тази сьомга в сос от маракуя Това е идеално ястие за вечеря, тъй като е леко, но питателно.
Ако обичате сладко-киселите вкусове, това ястие ще ви хареса, тъй като киселинността на маракуята перфектно пресича характерния вкус на рибата. Освен това е много лесно за приготвяне, просто пригответе соса, изпечете сьомгата на скара и след това я залейте с него. Ще видите колко е вкусно!
Как се приготвя сьомга в сос от маракуя?
Въпреки че звучи изискано, тази рецепта е много проста, просто изпечете сьомгата на грил за около 10 минути от всяка страна и пригответе соса от маракуя със сока на тази риба - наслада!
| Време за приготвяне | 30 минути |
| Време за готвене | 20 минути |
| Категория | Основно ястие |
| Кухня | Международен |
| Ключови думи | Сладко, кисело, рибно, сладко-кисело |
| За колко души | |
| Порция | Среден |
| Калории | 183 |
| Грес | 10,8 g |
Съставки
- 400 г сьомга
- Зехтин
- Пулпа от 2 плода маракуя
- 5 супени лъжици мед
- Вода като сготвена
- Сол и черен пипер
Приготвяне на сос от риба и маракуя за сьомга
Стъпка 1. Изпичане на сьомгата на грил
Първо, посолете и поръсете сьомгата с черен пипер. Изсипете малко олио в тиган и го загрейте. Когато е горещо, изпечете сьомгата на грил, първо откъм кожата, а след това и от другата страна, по 10 минути от всяка страна.
Вижте също: Това са моделите с най-много последователи в Instagram
Стъпка 2. Приготвяне на соса от маракуя
В същия тиган, без да се отървавате от сока на сьомгата, изсипете пулпата от маракуя. Добавете меда и гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време. Оставете да се редуцира. Ако стане прекалено сух, можете да добавите малко по малко вода. Добавете сьомгата и покрийте, за да се интегрират ароматите. Сервирайте с картофи. Има няколко рецепти за картофи, които можете да опитате, коитослужат като добавка към всички видове птици, месо и риба, например печени, пълнени и на пюре.
Ако сте пропуснали някой детайл от тази рецепта, това няма значение! Споделяме видеоклип с приготвянето стъпка по стъпка, за да можете да го гледате толкова пъти, колкото ви е необходимо. В тази версия към соса се добавя портокалов сок, както и маракуя.
Сос от маракуя за риба в 2×3
Освен със сьомга, можете да комбинирате вкусния вкус на маракуя и с други риби, като тилапия, хек, прясна риба тон и др., тъй като тя придава деликатен тропически привкус, идеален за романтични вечери с партньора ви.
Необходими са ви следните съставки:
Вижте също: Какво означава да сънуваш, че някой умира, но е жив?- 200 г млечна сметана
- 3 плода маракуя
- 1 червен лук, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- Нарязан кориандър на вкус
- Капка масло
Задушете лука с олиото, докато се карамелизира. Добавете пулпата от маракуя, захарта и сметаната. Разбъркайте с дървена лъжица и когато започне да се сгъстява, отстранете от котлона. Добавете кориандъра, залейте рибата и се насладете!
Тирадито от сьомга с маракуя - уникална рецепта
Тирадито е перуанско ястие, приготвено от тънко нарязана сурова риба, която се залива с пикантен и кисел сос. Трябва да използвате сьомга тип сашими и да не я мариновате предварително.
Обърнете внимание на съставките
- 1/2 кг. филе от сьомга за суши
- За соса: 4 жълти люти чушки, 3/4 чаша сок от маракуя, 1/3 чаша олио, сок от половин лимон, сол на вкус.
- За маринования лук: 1 голям червен лук, нарязан на тънки филийки, сокът от 2 лимона, сол на вкус и нарязан пресен кориандър.
Сега обърнете внимание на подготовката.
- Мариноване: Сложете лука в купа със сол и изстискан лимонов сок; покрийте със студена вода и оставете да престои 10 минути. Измийте и изплакнете. След това добавете останалата част от лимоновия сок и сол на вкус. Оставете да престои още 15 минути.
- Сос: Сварете жълтите люти чушлета за 10 минути. Поставете ги в ледена вода, за да се охладят. Отстранете семената и кожата. Смесете ги със сока от маракуя, маслото и лимоновия сок. Добавете сол и черен пипер.
- Тирадито: Замразете сьомгата за 10 минути. Нарежете я на много тънки филийки с остър нож. Сервирайте като суши, със соса отгоре, с лука отгоре и поръсете с кориандър отгоре.
И накрая, ако сте прекалили и искате да поглезите вкусовите си рецептори, не забравяйте, че има и други начини да ги раздвижите. рецепти за сьомга които също са лесни и много вкусни, например със сос терияки, кремообразни и по италиански, ако трябва да назовем само три от тях. Кой искате да изберете следващия?
Във Vibra за вас имаме виртуална книга с много лесни рецепти, които можете да приготвяте у дома и да изненадвате небцето на цялото си семейство всеки ден. Споделете ги в социалните си мрежи!
