Lohta passionhedelmäkastikkeessa, joka yllättää makusi!

Lohta passionhedelmäkastikkeessa, joka yllättää makusi!
Helen Smith

Yllätä makunystyrät ja rakkaasi tällä lohta passionhedelmäkastikkeessa Se sopii täydellisesti illanistujaisiin, sillä se on kevyttä mutta ravitsevaa.

Katso myös: Kollageeni hiuksille, sinun pitäisi käyttää sitä näin

Jos pidät makeista ja happamista mauista, tulet rakastamaan tätä ruokalajia, sillä passionhedelmän happamuus leikkaa täydellisesti tämän kalan ominaista makua. Se on myös erittäin helppo valmistaa, valmista vain kastike, grillaa lohi ja kaada se sen päälle. Tulet huomaamaan, miten herkullista se on!

Miten tehdä lohta passionhedelmäkastikkeessa?

Vaikka se kuulostaa hienostuneelta, tämä resepti on hyvin yksinkertainen, grillaa lohta vain noin 10 minuuttia kummaltakin puolelta ja valmista passionhedelmäkastike tämän kalan mehusta - ihanaa!

Valmisteluaika 30 minuuttia
Kypsennysaika 20 minuuttia
Luokka Pääruoka
Keittiö Kansainvälinen
Avainsanat Makea, hapan, kalamainen, makea ja hapan.
Kuinka monelle ihmiselle
Annos Medium
Kalorit 183
Rasva 10,8 g

Ainesosat

  • 400 g lohta
  • Oliiviöljy
  • 2 passionhedelmän hedelmäliha
  • 5 ruokalusikallista hunajaa
  • Vesi keitettynä
  • Suolaa ja pippuria

Kala- ja passionhedelmäkastikkeen valmistaminen lohelle

Vaihe 1. Grillaa lohi

Suolaa ja pippuroi lohi ensin. Kaada paistinpannuun tilkka öljyä ja kuumenna. Kun se on kuumaa, grillaa lohi ensin nahkapuolelta ja sitten toiselta puolelta 10 minuuttia kummaltakin puolelta. Kun se on valmista, aseta se sivuun.

Vaihe 2. Valmista passionhedelmäkastike

Kaada passiohedelmäliha samaan kattilaan poistamatta lohimehua. Lisää hunaja ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Anna lauhtua. Jos se käy liian kuivaksi, voit lisätä vettä vähän kerrallaan. Lisää lohi ja peitä, jotta maut sulautuvat yhteen. Tarjoa perunoiden kanssa. Voit kokeilla useita perunareseptejä, jotkatoimivat kaikenlaisen siipikarjan, lihan ja kalan lisäkkeenä, kuten paistettuna, täytettynä ja muusina.

Jos missasit jonkin yksityiskohdan tästä reseptistä, se ei haittaa! Jaamme vaihe vaiheelta videon valmistuksesta, jotta voit katsoa sen niin monta kertaa kuin haluat. Tässä versiossa kastikkeeseen lisätään appelsiinimehua sekä passionhedelmiä.

Passionhedelmäkastike kalalle 2×3:ssa

Lohen lisäksi voit yhdistää passionhedelmän herkullisen maun muun muassa muiden kalojen, kuten tilapian, kummeliturskan ja tuoreen tonnikalan, kanssa, sillä se tuo ruokaan hienovaraista trooppista makua, joka sopii ihanteellisesti romanttisiin illallisiin kumppanisi kanssa.

Tarvitset seuraavat ainekset:

  • 200 g maitokermaa
  • 3 passionhedelmää
  • 1 punasipuli, hienonnettu
  • 1 tl ruskeaa sokeria
  • Hienonnettua korianteria maun mukaan
  • Ripaus öljyä

Kuullota sipulia öljyssä, kunnes se on karamellisoitunut. Lisää passionhedelmäliha, sokeri ja kerma. Sekoita puulusikalla ja poista liedeltä, kun se alkaa sakeutua. Lisää korianteri, kaada kalan päälle ja nauti!

Lohi tiradito passionhedelmien kanssa, ainutlaatuinen resepti

Tiradito on perulainen ruokalaji, joka valmistetaan ohuiksi viipaloidusta raa'asta kalasta, joka on peitetty mausteisella ja happamalla kastikkeella. Käytä sashimi-tyyppistä lohta, äläkä marinoi sitä etukäteen.

Ota huomioon ainesosat

  • 1/2 lb. lohifileetä sushia varten
  • Kastike: 4 keltaista chiliä, 3/4 kupillista passionhedelmämehua, 1/3 kupillista öljyä, puolen sitruunan mehu, suolaa maun mukaan.
  • Pikkelöityjä sipuleita varten: 1 iso punasipuli leikataan ohuiksi viipaleiksi, 2 sitruunan mehu, suolaa maun mukaan ja hienonnettua tuoretta korianteria.

Kiinnitä nyt huomiota valmisteluun.

  1. Pikkelöinti: Laita sipulit kulhoon suolan ja sitruunamehun kanssa; peitä kylmällä vedellä ja anna seistä 10 minuuttia. Pese ja huuhtele sipulit. Lisää sen jälkeen loput sitruunamehusta ja suolaa maun mukaan. Anna seistä vielä 15 minuuttia.
  2. Kastike: Keitä keltaisia chilejä 10 minuuttia. Laita ne jääveteen jäähtymään. Poista siemenet ja kuori. Sekoita ne passionhedelmämehun, öljyn ja sitruunamehun kanssa. Lisää suola ja pippuri.
  3. Tiradito: Jäädytä lohta 10 minuuttia. Leikkaa terävällä veitsellä hyvin ohuiksi viipaleiksi. Tarjoile sushin tapaan kastikkeen ja sipulien päällä ja ripottele päälle korianteria.

Lopuksi, jos olet hemmotellut liikaa ja haluat hemmotella makunystyröitäsi, älä unohda, että on olemassa muitakin lohi reseptit jotka ovat myös helppoja ja erittäin maukkaita, esim. teriyakikastikkeella, kermaisella ja italialaistyyppisellä toscanalaisella, vain kolmea mainitakseni. Minkä haluaisit ottaa seuraavaksi?

Katso myös: Miten caspiroleta eli kynttilä valmistetaan ja mihin sitä käytetään?

Vibrassa meillä on sinulle virtuaalinen kirja, jossa on monia helppoja reseptejä, joita voit valmistaa kotona ja yllättää koko perheesi joka päivä. Jaa ne sosiaalisissa verkostoissa!



Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith on kokenut kauneusharrastaja ja taitava bloggaaja, joka tunnetaan asiantuntemuksestaan ​​kosmetiikan ja ihonhoidon alalla. Yli vuosikymmenen kokemuksella kauneusalalta Helenillä on intiimi ymmärrys viimeisimmistä trendeistä, innovatiivisista tuotteista ja tehokkaista kauneusvinkeistä.Helenin intohimo kauneutta kohtaan syttyi yliopistovuosina, kun hän havaitsi meikin ja ihonhoitorutiinien muuttavan voiman. Hän kiinnostui kauneuden tarjoamista loputtomista mahdollisuuksista, ja hän päätti jatkaa uraa alalla. Suoritettuaan kosmetologin tutkinnon ja saatuaan kansainväliset sertifikaatit Helen lähti matkalle, joka määritteli hänen elämänsä uudelleen.Koko uransa ajan Helen on työskennellyt parhaiden kauneusbrändien, kylpylöiden ja tunnettujen meikkitaiteilijoiden kanssa uppoutuen alan eri osa-alueisiin. Hänen altistumisensa erilaisille kulttuureille ja kauneusrituaaleille eri puolilta maailmaa on laajentanut hänen tietämystään ja asiantuntemustaan, minkä ansiosta hän voi kerätä ainutlaatuisen yhdistelmän maailmanlaajuisia kauneusvinkkejä.Bloggaajana Helenin aito ääni ja mukaansatempaava kirjoitustyyli ovat ansainneet hänelle omistautuneen seuraajan. Hänen kykynsä selittää monimutkaiset ihonhoitorutiinit ja meikkitekniikat yksinkertaisella ja tasapuolisella tavalla on tehnyt hänestä luotettavan neuvonlähteen kaikentasoisille kauneusharrastajille. Yleisten kauneusmyyttien kumoamisesta koeteltujen ja todenmukaisten vihjeiden tarjoamiseenhehkuva iho tai hallitsee täydellinen siivekäs eyeliner, Helenin blogi on arvokasta tietoa aarreaitta.Helen, joka on intohimoinen osallisuuden edistämiseen ja luonnon kauneuden edistämiseen, pyrkii varmistamaan, että hänen bloginsa palvelee monenlaista yleisöä. Hän uskoo, että jokainen ansaitsee tuntea olonsa itsevarmaksi ja kauniiksi omassa ihossaan iästä, sukupuolesta tai yhteiskunnallisista normeista riippumatta.Kun Helen ei kirjoita tai testaa uusimpia kauneustuotteita, hän voi tavata osallistuvan kauneuskonferensseihin, tekemässä yhteistyötä muiden alan asiantuntijoiden kanssa tai matkustamasta ympäri maailmaa löytämään ainutlaatuisia kauneuden salaisuuksia. Bloginsa kautta hän pyrkii antamaan lukijoilleen mahdollisuuden tuntea olonsa parhaaksi, ja heillä on tietoa ja työkaluja luonnon kauneuden parantamiseen.Helenin asiantuntemuksen ja horjumattoman sitoumuksensa ansiosta auttaa muita näyttämään ja tuntemaan olonsa parhaimmalta, hänen bloginsa toimii resurssina kaikille kauneusharrastajille, jotka etsivät luotettavia neuvoja ja vertaansa vailla olevia vinkkejä.