Salmoni në salcën e frutave të pasionit, për të befasuar qiellzën tuaj!

Tabela e përmbajtjes

Surprizoni qiellzën tuaj dhe të të dashurve tuaj me këtë salmon me salcë frutash pasioni , një përgatitje perfekte për një darkë, pasi është e lehtë por ushqyese.

Nëse ju pëlqen ëmbëlsirat dhe shijet e tharta, do t'ju pëlqejë kjo pjatë, sepse aciditeti i frutit të pasionit shkurton në mënyrë të përkryer shijen karakteristike të këtij peshku. Gjithashtu përgatitet shumë lehtë, mjafton të përgatisni salcën, ta grini salmonin në skarë dhe më pas ta hidhni sipër. Do ta shihni sa e shijshme është!

Si të përgatisni salmon në salcën e frutave të pasionit?

Megjithëse tingëllon e sofistikuar, kjo recetë është shumë e thjeshtë. Duhet vetëm të piqni salmonin për rreth 10 minuta nga secila anë dhe të përgatisni salcën e frutave të pasionit me lëngun e këtij peshku. Një kënaqësi!

Koha e përgatitjes	30 minuta
Koha e gatimit	20 minuta
Kategoria	Kursi kryesor
Kuzhina	International
Fjalë kyçe	E ëmbël, e thartë, peshk, e ëmbël dhe e thartë
Për sa njerëz	2
Shërbimi	Mesatar
Kalori	183
Yndyrë	10,8 g

Përbërësit

400 g salmon
Vaj ulliri
Pulpa e 2 fruta pasioni
5 lugë mjaltë
Ujë sipas gatimit
Kripë dhe piper

Përgatitja e peshkut dhe salca e frutave të pasionit për salmon

Hapi 1. Pjekim salmonin

Së pariNë vend të kësaj, kripë dhe piper salmon. Hidhni një rrjedhë vaji në një tigan dhe vendoseni në zjarr. Kur të jetë i nxehtë, grijeni salmonin në skarë, fillimisht nga ana e lëkurës dhe më pas nga ana tjetër, 10 minuta nga secila anë. Kur të jetë gati, lëreni mënjanë.

Shiko gjithashtu: Për çfarë shërben kremi Merey Pomadë tradicionale!

Hapi 2. Përgatitni salcën e frutave të pasionit

Në të njëjtën tigan dhe pa hequr qafe lëngun e salmonit, derdhni tulin e frutave të pasionit. Shtoni mjaltin dhe gatuajeni në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here. Lëreni të zbresë. Nëse thahet shumë, mund të shtoni pak nga pak ujë në rrjedha të vogla. Rifusni salmonin dhe mbulojeni për të integruar shijet. Sive e shoqëruar me patate. Ka disa receta me patate që mund t'i provoni dhe që shërbejnë si një pjatë anësore për të gjitha llojet e shpendëve, mishit dhe peshkut, si patate të pjekura, të mbushura dhe pure.

Nëse keni humbur ndonjë detaj në këtë recetë, nuk ka rëndësi! Ne ndajmë një video të përgatitjes hap pas hapi në mënyrë që ta shihni sa herë të keni nevojë. Në këtë version salcës i shtojnë lëng portokalli si dhe fruta pasioni.

Salcë frutash pasioni për peshk në një 2×3

Përveç salmonit mund të kombinoni edhe të shijshmet aromë e frutave të pasionit me peshq të tjerë si tilapia, hake dhe ton i freskët, ndër të tjera, pasi u jep atyre një prekje delikate tropikale, ideale për darka romantike në çift.

Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

200 g krem të rëndë
3 fruta pasioni
1 qepë e kuqe e copëtuar
1 lugë çaji sheqer kaf
cilantro e copëtuar për shije
Një pak vaj

Sgurojmë qepën në vaj derisa të karamelizohet. Shtoni tulin e frutave të pasionit, sheqerin dhe kremin e qumështit. E trazojmë me lugë druri dhe kur të fillojë të trashet e heqim nga soba. Shtoni cilantro, hidheni mbi peshk dhe shijoni!

Tiradito salmon me fruta pasioni, një recetë unike

Tiradito është një pjatë me origjinë nga Peruja që përgatitet me peshk të papërpunuar të prerë në feta shumë të holla, të cilat mbulohen me një kosi dhe salcë pikante. Duhet të përdorni salmon të llojit sashimi dhe mos e marinoni paraprakisht.

Kini parasysh përbërësit

1/2 kile fileto salmoni për sushi
Për salcën: 4 speca të verdhë, 3/4 filxhan lëng frutash pasioni, 1/3 filxhan vaj, lëngu i gjysmë limoni, kripë sipas shijes.
Për turshi qepë: 1 qepë e kuqe e madhe e prerë në feta të holla, lëngu i 2 limonave, kripë sipas shijes dhe cilantro të freskët të copëtuar.

Tani kushtojini vëmendje përgatitjes.

Turshia: Hidhni qepën në një enë me kripë dhe një shtrydhje me lëng limoni; mbulojeni me ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Lajini dhe hiqni ujin. Pas kësaj kohe, shtoni pjesën tjetër të lëngut të limonit dhe kripën për shije. Lëreni të qëndrojëedhe për 15 minuta.
Salca: Ziejini specat e verdha për 10 minuta. I vendosim në ujë me akull të ftohet. Hiqni farat dhe lëkurën. Përziejini ato me lëngun e frutave të pasionit, vajin dhe lëngun e limonit. Hidhni kripë dhe piper.
Tiradito: ngrini salmonin për 10 minuta. Pritini në feta shumë të holla me një thikë shumë të mprehtë. Shërbejeni si sushi, me salcën sipër dhe qepët sipër dhe mbi to spërkatni cilantro.

Së fundi, nëse e keni provokuar shumë veten dhe dëshironi të kënaqni qiellzën tuaj, mos harroni se ka edhe receta të tjera për salmon që janë gjithashtu të lehta dhe shumë të shijshme, për shembull, me salcë teriyaki, kremoze dhe stil italian toskan, për të përmendur vetëm tre prej tyre. Me cilën dëshironi të vazhdoni?

Shiko gjithashtu: Modele flokësh të lehta për t'i bërë vetë në shtëpi hap pas hapi

Tek Vibra kemi një libër virtual për ju me shumë receta të thjeshta që mund t'i përgatisni në shtëpi dhe të befasoni çdo ditë shijet e gjithë familjes suaj. Ndani ato në rrjetet tuaja sociale!

Helen Smith

Helen Smith është një entuziast me përvojë bukurie dhe një blogere e arrirë e njohur për ekspertizën e saj në fushën e kozmetikës dhe kujdesit të lëkurës. Me mbi një dekadë përvojë në industrinë e bukurisë, Helen zotëron një kuptim intim të tendencave më të fundit, produkteve inovative dhe këshillave efektive të bukurisë.Pasioni i Helenit për bukurinë u ndez gjatë viteve të kolegjit, kur ajo zbuloi fuqinë transformuese të rutinave të grimit dhe kujdesit të lëkurës. E intriguar nga mundësitë e pafundme që ofron bukuroshja, ajo vendosi të ndiqte një karrierë në industri. Pas përfundimit të diplomës në Kozmetologji dhe marrjes së certifikatave ndërkombëtare, Helen nisi një udhëtim që do të ripërcaktonte jetën e saj.Gjatë gjithë karrierës së saj, Helen ka punuar me markat më të mira të bukurisë, spa dhe artistë të njohur grimi, duke u zhytur në aspekte të ndryshme të industrisë. Ekspozimi i saj ndaj kulturave të ndryshme dhe ritualeve të bukurisë nga e gjithë bota ka zgjeruar njohuritë dhe ekspertizën e saj, duke i mundësuar asaj të kurojë një përzierje unike të këshillave globale të bukurisë.Si blogere, zëri autentik dhe stili tërheqës i të shkruarit të Helen-it i kanë dhënë asaj një ndjekës të përkushtuar. Aftësia e saj për të shpjeguar rutinat komplekse të kujdesit të lëkurës dhe teknikat e grimit në një mënyrë të thjeshtë dhe të përshtatshme, e ka bërë atë një burim të besueshëm këshillash për entuziastët e bukurisë të të gjitha niveleve. Nga shpërbërja e miteve të zakonshme të bukurisë deri te ofrimi i këshillave të provuara dhe të vërteta për arritjeLëkurë e shndritshme ose zotërimi i syrit të përsosur me krahë, blogu i Helen është një thesar informacioni i paçmuar.E apasionuar pas promovimit të gjithëpërfshirjes dhe përqafimit të bukurisë natyrore, Helen përpiqet të sigurojë që blogu i saj të kujdeset për audienca të ndryshme. Ajo beson se të gjithë meritojnë të ndihen të sigurt dhe të bukur në lëkurën e tyre, pavarësisht nga mosha, gjinia apo standardet shoqërore.Kur nuk shkruan ose nuk teston produktet më të fundit të bukurisë, Helen mund të gjendet duke marrë pjesë në konferenca bukurie, duke bashkëpunuar me ekspertë të tjerë të industrisë ose duke udhëtuar nëpër botë për të zbuluar sekrete unike të bukurisë. Nëpërmjet blogut të saj, ajo synon të fuqizojë lexuesit e saj që të ndihen më të mirën, të armatosur me njohuritë dhe mjetet për të rritur bukurinë e tyre natyrore.Me ekspertizën e Helen-it dhe angazhimin e palëkundur për të ndihmuar të tjerët të duken dhe të ndihen më mirë, blogu i saj shërben si një burim i përshtatshëm për të gjithë të apasionuarit pas bukurisë që kërkojnë këshilla të besueshme dhe këshilla të pashembullta.