Содржина
Изненадете го вашето и непцето на вашите најблиски со овој лосос во сос од страсно овошје , совршена подготовка за вечера, бидејќи е лесен, но хранлив.
Ако сакате слатко и кисели вкусови, ова јадење ќе ви се допадне, бидејќи киселоста на страстата совршено го намалува карактеристичниот вкус на оваа риба. Исто така, многу лесно се прави, само треба да го подготвите сосот, да го испечете лососот на скара и потоа да го прелиете. Ќе видите колку е вкусен!
Како да направите лосос во сос од пасионово овошје?
Иако звучи софистицирано, овој рецепт е многу едноставен. Доволно е само да го испечете лососот околу 10 минути од секоја страна и да го подготвите сосот од страствен плод со сокот од оваа риба. Задоволство!
Исто така види: Сонувајќи за мотор, животните промени пристигнуваат со полна брзина!| Време на подготовка | 30 минути |
| Време за готвење | 20 минути |
| Категорија | Главен курс |
| Кујна | Меѓународна |
| Клучни зборови | Слатко, кисело, риба, слатко и кисело |
| За колку луѓе | 2 |
| Послужување | Средно |
| Калории | 183 |
| Масти | 10,8 g |
Состојки
- 400 g лосос
- Маслиново масло
- Пулпата од 2 страст овошје
- 5 лажици мед
- Вода според готвење
- Сол и бибер
Подготовка на риба и сос од страст овошје за лосос
Чекор 1. Печете го лососот
ПрвоНаместо тоа, посолете го и бибер лососот. Истурете млаз масло во тавче и ставете го на оган. Кога е жежок, печете го лососот на скара, прво од страната на кожата, а потоа од другата страна, по 10 минути од секоја страна. Кога е подготвено, тргнете го на страна.
Чекор 2. Подгответе го сосот од страсно овошје
Во истото тавче и без да се ослободите од соковите од лососот, истурете ја пулпата од страсното овошје. Додадете го медот и варете на тивок оган, повремено мешајќи. Нека оди надолу. Ако премногу се исуши, можете да додадете малку по малку вода во мали млазници. Повторно вметнете го лососот и покријте за да ги интегрирате вкусовите. Сиве придружена со компири. Постојат неколку рецепти за компири кои можете да ги пробате и кои служат како прилог за сите видови живина, месо и риба, како што се печени, полнети и пире од компири.
Ако пропуштивте некој детал во ова рецепт, не е важно! Споделуваме видео од подготовката чекор по чекор за да можете да го видите онолку пати колку што ви треба. Во оваа верзија, во сосот додаваат сок од портокал, како и страст.
Страсен овошен сос за риба во 2×3
Покрај лосос, можете да го комбинирате и вкусното вкус на страст овошје со други риби како што се тилапија, ослич и свежа туна, меѓу другото, бидејќи им дава суптилен тропски шмек, идеален за романтични вечери како пар.
Ќе ви требаат следниве состојки:
- 200 гр дебела павлака
- 3 страстни плодови
- 1 сецкан црвен кромид
- 1 лажичка кафеав шеќер
- Сецкан цилинтро по вкус
- Кричка масло
Пржете го кромидот во масло додека не се карамелизира. Додадете ја пулпата од пасионовото овошје, шеќерот и млечниот крем. Промешајте со дрвена лажица и кога ќе почне да се згуснува, тргнете го од шпоретот. Додадете цилинтро, прелијте со риба и уживајте!
Исто така види: 4-те фази на Месечината и нивното енергетско значење
Тирадито од лосос со страсно овошје, уникатен рецепт
Тирадито е јадење по потекло од Перу кое се подготвува со сирова риба исечена на многу тенки парчиња, кои се прекриени со кисело и зачинет сос. Мора да користите лосос од типот сашими и не го маринирајте претходно.
Внимавајте на состојките
- 1/2 фунта филе лосос за суши
- За сос: 4 жолти пиперки, 3/4 шолја сок од пасионово овошје, 1/3 чаша масло, сок од половина лимон, сол по вкус.
- За кисела кромид : 1 голем црвен кромид исечен на тенки парчиња, сок од 2 лимони, сол по вкус и сечкан свеж цилинтро.
Сега внимавајте на подготовката.
- Сила: Ставете го кромидот во сад со сол и цеден сок од лимон; покријте со ладна вода и оставете да отстои 10 минути. Измијте ги и извадете ја водата. После тоа, додадете го остатокот од сокот од лимон и сол по вкус. Оставете да отстоиуште 15 минути.
- Сос: Варете ги жолтите пиперки 10 минути. Ставете ги во ледена вода да се изладат. Отстранете ги семките и кожата. Измешајте ги со сокот од пасионово овошје, маслото и сокот од лимон. Додадете сол и бибер.
- Tiradito: Замрзнете го лососот 10 минути. Се сече на многу тенки парчиња со многу остар нож. Послужете како суши, со сосот одозгора и кромидот до врвот и врз нив посипете цилинтро.
На крајот, ако премногу се испровоциравте и сакате да го задоволите вашето непце, не заборавајте дека има и други рецепти за лосос кои се исто така лесни и многу вкусни, на пример, со сос од теријаки, кремаст и тоскански италијански стил, да наведам само три од нив. Со која сакате да продолжите?
Во Vibra имаме виртуелна книга со многу лесни рецепти кои треба да ги подготвите дома и секојдневно да ги изненадувате непцата на целото семејство. Споделете ги на вашите социјални мрежи!
