فهرست
خپل تالو او خپلو عزیزانو ته په دې د جوش د میوو ساس سره حیران کړئ، د ډوډۍ لپاره یو مناسب تیاری، ځکه چې دا سپک خو غذایی دی.
که تاسو خواږه خوښوئ او خوندور خوندونه، تاسو به دا ډوډۍ خوښ کړئ، ځکه چې د لیوالتیا میوه تیزابیت د دې کب ځانګړتیاوې په بشپړه توګه کموي. همدا رنګه، دا خورا اسانه ده، تاسو باید یوازې ساس چمتو کړئ، سالمن ګرم کړئ او بیا یې په هغې باندې واچوئ. تاسو به وګورئ چې دا څومره خوندور دی!
د شوق میوو ساس کې سالمون څنګه جوړ کړئ؟
که څه هم دا پیچلي ښکاري، دا ترکیب خورا ساده دی. تاسو باید یوازې په هر اړخ کې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره سالمون وخورئ او د دې کب له جوس سره د جوش میوو ساس چمتو کړئ. د خوښۍ وړ!
| د چمتووالي وخت | 30 دقیقې | 11>
| د پخولو وخت | 20 دقیقې | کلیدي کلمې | خواږه، خواږه، کب، خواږه او خواږه |
| د څو کسانو لپاره | 2 |
| خدمت کول | منځنی |
| کالوری | 183 |
| غوړ | 10.8 g |
توکي
- 400 ګرامه سالمن
- د زیتون غوړي
- د 2 غوښه د جوش میوه
- 5 چمچه شات
- اوبه د پخلي سره سم
- مالګه او مرچ
د ماهي او جوش میوو ساس چمتو کول سالمن
لومړی ګام. سالمن پخه کړئ
لومړیپرځای یې، سالمن مالګه او مرچ. د تیلو یوه جریان په یوه فریینګ پین کې واچوئ او تودوخه یې راوړئ. کله چې تودوخه وي، سالمن ګرل کړئ، لومړی د پوټکي اړخ او بیا بل لوري ته، په هر اړخ کې 10 دقیقې. کله چې چمتو شي، یو طرف کېږدئ.
دوهمه مرحله. د جوش د میوو ساس چمتو کړئ
په ورته پین کې او پرته له دې چې د سالمون جوس له مینځه ویسي، د جوش میوه جوس واچوئ. شات اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ. پریږده چې ښکته شي. که دا ډیره وچه شي، تاسو کولی شئ په کوچنیو جریانونو کې لږې لږې اوبه اضافه کړئ. سالمن بیا یوځای کړئ او د خوندونو د یوځای کولو لپاره پوښ کړئ. سیو د کچالو سره. د کچالو ډیری ترکیبونه شتون لري چې تاسو یې هڅه کولی شئ او دا د هر ډول چرګانو، غوښې او ماهي لپاره د غاړې ډوډۍ په توګه کار کوي، لکه پخه شوي، ډک شوي، او کچالو.
که تاسو پدې کې کوم تفصیل له لاسه ورکړی وي ترکیب، مهمه نده! موږ ګام په ګام د چمتووالي ویډیو شریکوو نو تاسو کولی شئ دا هرڅومره ځله وګورئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ. په دې نسخه کې، دوی په ساس کې د نارنج جوس او همدارنګه د جوش میوه اضافه کوي.
د ماهي لپاره د جوش میوه ساس په 2×3
د سالمون سربیره، تاسو کولی شئ خوندور مخلوط کړئ د نورو کبانو لکه تلپیا، هیک او تازه تونا سره د شوق میوو ذائقه، د نورو په منځ کې، ځکه چې دا دوی ته یو فرعي استوایی لمس ورکوي، د یوې جوړې په توګه د رومانتيک ډوډۍ لپاره مثالی.
تاسو به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولرئ: 3>
- 200 ګرامه دروند کریم
- 3 جوش میوه
- 1 کټ شوی سور پیاز
- 1 کاشوغه نسواري شکر
- کلینټرو د خوند لپاره
- یو ډش غوړ
پیاز په تیلو کې تر هغه پورې وخورئ چې کارمل شوی وي. د جوش میوه غوښه، بوره او د شیدو کریم اضافه کړئ. د لرګیو د چمچ سره وخورئ او کله چې دا تیاره پیل شي، د چڼاسکې څخه لیرې کړئ. سیلانټرو اضافه کړئ، په کب باندې واچوئ، او خوند واخلئ!
سالمون ټیراډیټو د جوش میوه سره ، یو ځانګړی ترکیب
تیراډیټو په اصل کې د پیرو یو ډوډۍ ده چې د خام کب سره چمتو کیږي چې په خورا پتلو ټوټو کې پرې شوي وي ، کوم چې د خړوب او خړوب سره پوښل کیږي. مساله لرونکی ساس تاسو باید د سشیمي ډوله سالمون وکاروئ، او مخکې یې په خړوب مه کوئ.
اجزاوو ته پام وکړئ
هم وګوره: ډک شوي مشروم، د چمتو کولو لپاره یو اسانه خوند- 1/2 پونډ سالمون فلیټ د سوشي لپاره <18
- د ساس لپاره: 4 ژیړ مرچ، 3/4 پیاله د جوش میوو جوس، 1/3 پیاله غوړ، د نیم لیمو جوس، مالګه د خوند لپاره.
- د اچار لپاره پیاز: 1 لوی سور پیاز په وړو ټوټو کې پرې شوی، د 2 لیمو جوس، د خوند لپاره مالګه او کټ شوی تازه قیلان.
اوس چمتو کولو ته پام وکړئ.
- اچار: پیاز په یوه کڅوړه کې د مالګې او د لیمو جوس سره واچوئ. د سړو اوبو سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره ودریږئ. دوی وینځئ او اوبه لرې کړئ. له دې وروسته، د لیمو پاتې جوس او د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ. پریږده ولاړ شهد 15 دقیقو لپاره.
- ساس: زرد مرچ د 10 دقیقو لپاره جوش کړئ. په یخ اوبو کې یې واچوئ ترڅو یخ شي. تخمونه او پوستکي لرې کړئ. دوی د جوش د میوو جوس، غوړ او د لیمو جوس سره مخلوط کړئ. مالګه او مرچ اضافه کړئ.
- Tiradito: سالمن د 10 دقیقو لپاره کنګل کړئ. په خورا تېز چاقو سره په خورا پتلو ټوټو کې پرې کړئ. د سوشي په څیر خدمت وکړئ، په سر کې د ساس سره او په سر کې پیاز او د دوی په سر کې، سیلانټرو واچوئ. دا مه هېروئ چې نور د سالمون ترکیبونه هم شتون لري چې اسانه او خورا خوندور دي، د بیلګې په توګه، د تیریاکي ساس، کریمي او توسکان ایټالوی سټایل سره، یوازې د دریو نومونو لپاره. تاسو کوم یو ته دوام ورکول غواړئ؟
په ویبرا کې موږ ستاسو لپاره یو مجازی کتاب لرو چې تاسو ته ډیری اسانه ترکیبونه په کور کې چمتو کړئ او هره ورځ ستاسو د ټولې کورنۍ هیلې حیران کړئ. په خپلو ټولنیزو شبکو کې یې شریک کړئ!
هم وګوره: زما د جینس بوټان څنګه وخورئ؟