Jedwali la yaliyomo
Shangaza kaakaa lako na la wapendwa wako kwa salmoni hii katika mchuzi wa tunda la shangwe , iliyoandaliwa kikamilifu kwa ajili ya chakula cha jioni, kwani ni nyepesi lakini yenye lishe.
Ikiwa unapenda tamu. na ladha ya siki, utapenda sahani hii, kwa sababu asidi ya matunda ya shauku hupunguza kikamilifu ladha ya tabia ya samaki hii. Pia, ni rahisi sana kufanya, unapaswa tu kuandaa mchuzi, grill lax na kisha uimimina juu yake. Utaona jinsi inavyopendeza!
Jinsi ya kutengeneza salmoni kwenye mchuzi wa tunda la passion?
Ingawa inasikika kuwa ya kisasa, kichocheo hiki ni rahisi sana. Unahitaji tu kuchoma lax kwa muda wa dakika 10 kila upande na kuandaa mchuzi wa matunda ya passion na juisi ya samaki huyu. Furaha!
| Wakati wa maandalizi | dakika 30 |
| Muda wa kupikia | dakika 20 |
| Kitengo | Kozi kuu |
| Milo | Kimataifa |
| Maneno Muhimu | Tamu, siki, samaki, tamu na siki |
| Kwa watu wangapi | 2 |
| Kuhudumia | Wastani |
| Kalori | 183 |
| Mafuta | 10.8 g |
Viungo
- 400 g ya lax
- Olive oil
- Majimaji ya 2 passion fruit
- vijiko 5 vya asali
- Maji kulingana na kupikia
- Chumvi na pilipili
Maandalizi ya samaki na mchuzi wa tunda la passion kwa lax
Hatua ya 1. Choma samoni
KwanzaBadala yake, chumvi na pilipili lax. Mimina mkondo wa mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na ulete moto. Wakati wa moto, choma lax, kwanza kwa upande wa ngozi na kisha upande mwingine, dakika 10 kila upande. Ikiwa tayari, weka kando.
Hatua ya 2. Andaa mchuzi wa tunda la passion
Katika sufuria hiyo hiyo na bila kuondoa maji ya lax, mimina massa ya tunda la passion. Ongeza asali na kupika juu ya moto mdogo, kuchochea mara kwa mara. Wacha iwe chini. Ikiwa inakauka sana, unaweza kuongeza maji kidogo kidogo kwenye vijito vidogo. Weka tena lax na kifuniko ili kuunganisha ladha. Sive akisindikizwa na viazi. Kuna mapishi kadhaa ya viazi ambayo unaweza kujaribu na ambayo hutumika kama sahani ya kando kwa kila aina ya kuku, nyama na samaki, kama vile viazi vilivyookwa, vilivyojazwa na kupondwa.
Ikiwa haukupata maelezo yoyote katika hili. mapishi, haijalishi! Tunashiriki video ya maandalizi hatua kwa hatua ili uweze kuiona mara nyingi unavyohitaji. Katika toleo hili, wao huongeza juisi ya machungwa kwenye mchuzi, pamoja na tunda la passion.
Passion fruit sauce kwa samaki katika 2×3
Mbali na lax, unaweza kuchanganya ladha yake. ladha ya tunda la passion na samaki wengine kama vile tilapia, hake na tuna safi, miongoni mwa wengine, kwani huwapa mguso mdogo wa kitropiki, bora kwa chakula cha jioni cha kimapenzi kama wanandoa.
Utahitaji viungo vifuatavyo:
- 200 g ya cream nzito
- 3 passion fruit
- Kitunguu 1 chekundu kilichokatwa
- kijiko 1 cha sukari ya kahawia
- Cilantro iliyokatwa ili kuonja
- Dashi ya mafuta 18>
Kaanga kitunguu kwenye mafuta hadi kiwe na caramel. Ongeza massa ya matunda ya shauku, sukari na cream ya maziwa. Koroga na kijiko cha mbao na, inapoanza kuimarisha, toa kutoka jiko. Ongeza cilantro, mimina juu ya samaki, na ufurahie!
Salmoni tiradito pamoja na passion, kichocheo cha kipekee
Tiradito ni sahani asilia kutoka Peru ambayo imetayarishwa kwa samaki wabichi waliokatwa vipande nyembamba sana, ambavyo vimefunikwa na siki na mchuzi wa spicy. Ni lazima utumie sashimi aina ya sashimi, na usiimarishe kabla.
Zingatia viungo
- 1/2 pauni ya fillet ya salmon kwa sushi.
- Kwa ajili ya mchuzi: pilipili 4 za manjano, kikombe 3/4 cha juisi ya matunda ya passion, 1/3 kikombe cha mafuta, juisi ya nusu ya limau, chumvi ili kuonja.
- Kwa kachumbari vitunguu : Kitunguu 1 kikubwa nyekundu kilichokatwa vipande nyembamba, juisi ya mandimu 2, chumvi kwa ladha na cilantro safi iliyokatwa.
Sasa, makini na maandalizi.
Angalia pia: Ice cream ya chokoleti, jinsi ya kuitayarisha nyumbani?- Kuchuna: Weka kitunguu kwenye bakuli chenye chumvi na kukamua maji ya limao; funika na maji baridi na wacha kusimama kwa dakika 10. Osha na uondoe maji. Baada ya wakati huo, ongeza iliyobaki ya maji ya limao na chumvi ili kuonja. Hebu kusimamakwa dakika 15 zaidi.
- Mchuzi: Chemsha pilipili ya manjano kwa dakika 10. Weka kwenye maji ya barafu ili baridi. Ondoa mbegu na ngozi. Changanya na maji ya passion, mafuta na maji ya limao. Ongeza chumvi na pilipili.
- Tiradito: Fanya samoni zigandishe kwa dakika 10. Kata vipande nyembamba sana na kisu mkali sana. Tumikia kama sushi, na mchuzi juu na vitunguu juu na, juu yake, nyunyiza cilantro.
Mwishowe, ikiwa ulijiudhi sana na unataka kupendeza kaakaa lako, usisahau kwamba kuna maelekezo mengine ya lax ambayo pia ni rahisi na ya kitamu sana, kwa mfano, na mchuzi wa teriyaki, creamy na mtindo wa Kiitaliano wa Tuscan, kutaja tatu tu kati yao. Je, ungependa kuendelea na kipi?
Angalia pia: Kwa nini hupaswi kuangalia paka yako machoni Kuwa mwangalifu!Katika Vibra tuna kitabu pepe kwa ajili yako chenye mapishi mengi rahisi ili uweze kutayarisha nyumbani na kushangaza furaha ya familia yako yote kila siku. Zishiriki kwenye mitandao yako ya kijamii!
