Turinys
Nustebinkite savo ir artimųjų skonio receptorius šiuo lašiša pasiflorų padaže Tai puikus patiekalas vakarienei, nes yra lengvas, bet maistingas.
Jei mėgstate saldžiarūgštį skonį, šis patiekalas jums patiks, nes pasiflorų rūgštumas puikiai atskleidžia šiai žuviai būdingą skonį. Be to, šį patiekalą labai paprasta pagaminti, tereikia paruošti padažą, iškepti lašišą ir užpilti jį ant lašišos. Pamatysite, kaip skanu!
Taip pat žr: Moteris paprašė pakeisti išvaizdą ir nusidažė plaukus.Kaip pagaminti lašišą pasiflorų padaže?
Nors skamba įmantriai, šis receptas labai paprastas, tiesiog kepkite lašišą ant grotelių apie 10 minučių iš kiekvienos pusės ir paruoškite pasiflorų padažą su šios žuvies sultimis - malonumas!
| Paruošimo laikas | 30 minučių |
| Virimo laikas | 20 minučių |
| Kategorija | Pagrindinis patiekalas |
| Virtuvė | Tarptautinis |
| Raktiniai žodžiai | Saldus, rūgštus, žuvies, saldžiarūgštis, saldžiarūgštis |
| Kiek žmonių | |
| Porcijos | Vidutinis |
| Kalorijos | 183 |
| Tepalas | 10,8 g |
Sudedamosios dalys
- 400 g lašišos
- Alyvuogių aliejus
- 2 pasiflorų minkštimas
- 5 šaukštai medaus
- Vanduo, kaip virtas
- Druska ir pipirai
Žuvies ir pasiflorų padažo lašišai paruošimas
1 veiksmas. Lašišos kepimas ant grotelių
Pirmiausia lašišą pasūdykite ir papipirinkite. Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus ir įkaitinkite. Kai įkais, kepkite lašišą iš pradžių iš odos pusės, paskui iš kitos pusės po 10 minučių iš kiekvienos pusės.
Taip pat žr: 777 - dvasinis skaičius, simbolizuojantis laimę!
2 žingsnis. Paruoškite pasiflorų padažą
Į tą pačią keptuvę, neišleisdami lašišos sulčių, supilkite pasiflorų minkštimą. Įpilkite medaus ir virkite ant silpnos ugnies, kartkartėmis pamaišydami. Leiskite jam sumažėti. Jei jis tampa per sausas, galite po truputį įpilti vandens. Sudėkite lašišą ir uždenkite, kad skoniai susijungtų. Patiekite su bulvėmis. Galite išbandyti keletą bulvių receptų, kurietinka prie visų rūšių paukštienos, mėsos ir žuvies, pavyzdžiui, keptų, įdarytų ir trintų.
Jei praleidote kokią nors šio recepto detalę, nesvarbu! Dalijamės paruošimo žingsnis po žingsnio vaizdo įrašu, kad galėtumėte žiūrėti tiek kartų, kiek reikia. Šioje versijoje į padažą dedama apelsinų sulčių, taip pat pasiflorų.
Pasiflorų padažas žuviai 2×3
Be lašišos, gardų pasiflorų skonį galite derinti ir su kitomis žuvimis, pavyzdžiui, tilapijomis, jūros lydekomis, šviežiais tunais, nes jie suteikia subtilaus tropinio skonio, kuris puikiai tinka romantiškoms vakarienėms su partneriu.
Jums reikės šių ingredientų:
- 200 g pieno grietinėlės
- 3 pasiflorų vaisiai
- 1 raudonasis svogūnas, susmulkintas
- 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
- Pagal skonį susmulkintos kalendros
- Šlakelis aliejaus
Svogūną pakepinkite su aliejumi, kol jis karamelizuosis. Sudėkite pasiflorų minkštimą, cukrų ir grietinėlę. Maišykite mediniu šaukštu ir, kai masė pradės tirštėti, nukelkite nuo viryklės. Įberkite kalendrų, užpilkite ant žuvies ir mėgaukitės!
Lašišos tiradito su pasiflora - unikalus receptas
Tiradito - tai perujietiškas patiekalas, gaminamas iš plonai supjaustytos žalios žuvies, kuri apliejama aštriu ir rūgščiu padažu. Turėtumėte naudoti sašimi tipo lašišą ir prieš tai jos nemarinuoti.
Atkreipkite dėmesį į sudedamąsias dalis
- 1/2 kg lašišos filė suši
- Padažui: 4 geltonųjų aitriųjų paprikų, 3/4 puodelio pasiflorų sulčių, 1/3 puodelio aliejaus, pusės citrinos sulčių, druskos pagal skonį.
- Marinuotiems svogūnams: 1 didelio raudonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais, 2 citrinų sulčių, druskos pagal skonį ir smulkintų šviežių kalendrų.
Dabar atkreipkite dėmesį į pasiruošimą.
- Marinavimas: svogūnus sudėkite į dubenį su druska ir išspaustomis citrinos sultimis; uždenkite šaltu vandeniu ir palikite pastovėti 10 minučių. Po to nuplaukite ir nuplaukite. Po to įpilkite likusias citrinos sultis ir pagal skonį įberkite druskos. Palikite pastovėti dar 15 minučių.
- Padažas: geltonąsias aitriąsias paprikas virkite 10 min. Dėkite į ledinį vandenį, kad atvėstų. Išimkite sėklas ir odelę. Sumaišykite jas su pasiflorų sultimis, aliejumi ir citrinos sultimis. Įberkite druskos ir pipirų.
- Tiradito: lašišą užšaldykite 10 minučių. Aštriu peiliu supjaustykite labai plonais griežinėliais. Patiekite kaip suši, ant viršaus užtepkite padažo, ant viršaus - svogūnų ir pabarstykite kalendros.
Galiausiai, jei persivalgėte ir norite pasimėgauti savo skonio receptoriais, nepamirškite, kad yra ir kitų lašišos receptai su terijakio padažu, kreminės ir itališkos Toskanos, ir tai tik trys iš jų. Kurį iš jų norite rinktis toliau?
"Vibra" jums turime virtualią knygą su daugybe paprastų receptų, kuriuos galėsite paruošti namuose ir kasdien nustebinti visos šeimos skonį. Dalinkitės jais savo socialiniuose tinkluose!
