Sisukord
Üllatage oma maitsemeeli ja oma lähedaste maitsemeeli selle lõhe kireviljakastmes See on ideaalne ettevalmistus õhtusöögi jaoks, sest see on kerge, kuid toitev.
Kui sulle meeldivad magushapud maitsed, siis see roog meeldib sulle, sest kirevilja happesus lõikab suurepäraselt selle kala iseloomulikku maitset. Seda on ka väga lihtne valmistada, lihtsalt valmista kaste, grilli lõhe ja siis vala see üle. Sa näed, kui maitsev see on!
Kuidas teha lõhet kireviljakastmes?
Kuigi see kõlab keeruliselt, on see retsept väga lihtne, lihtsalt grillige lõhet umbes 10 minutit mõlemalt poolt ja valmistage selle kala mahlaga kireviljakastet - suurepärane!
Vaata ka: Kui näete unes linde, võib see hoiatada teid, et on aeg vabaneda ja edasi liikuda.| Ettevalmistusaeg | 30 minutit |
| Küpsetusaeg | 20 minutit |
| Kategooria | Põhiroog |
| Köök | Rahvusvaheline |
| Märksõnad | Magus, hapu, kalane, magus ja hapu |
| Kui paljud inimesed | |
| Portion | Keskmine |
| Kalorid | 183 |
| Rasv | 10,8 g |
Koostisosad
- 400 g lõhet
- Oliiviõli
- 2 kirevilja viljaliha
- 5 supilusikatäit mett
- Vesi keedetud kujul
- Sool ja pipar
Lõhe kala- ja kireviljakastme valmistamine
Samm 1. Grillige lõhe
Kõigepealt soolake ja pipardage lõhe. Valage praepannile kriips õli ja kuumutage. Kui see on kuum, grillige lõhet, kõigepealt nahapoole ja seejärel teisele poole, 10 minutit mõlemalt poolt. Kui see on valmis, asetage kõrvale.
Samm 2. Valmistage kireviljakaste
Vala samasse pannile, ilma lõhe mahlast vabanemata, kirega kirsikapuljong. Lisa mesi ja keeda madalal kuumusel, aeg-ajalt segades. Lase vähendada. Kui see muutub liiga kuivaks, võid lisada vähehaaval vett. Lisa lõhe ja kata, et maitsed sulanduksid. Serveeri koos kartulitega. On mitmeid kartuliretsepte, mida võid proovida ja mis sulle meeldivad.sobivad igasuguste kodulindude, liha ja kala juurde, näiteks küpsetatud, täidetud ja püreedega.
Vaata ka: Milline on parim tähtkuju armastuses?Kui teil jäi mõni detail sellest retseptist vahele, pole see oluline! Jagame valmistamise kohta samm-sammult video, nii et saate seda vaadata nii mitu korda kui vaja. Selles versioonis on kastmesse lisatud apelsinimahla ja ka kannatuslille vilju.
Kala kastmes 2×3 passiivvilja kastmega
Lisaks lõhega võite kombineerida kirevilja maitsvat maitset ka teiste kalade, näiteks tilapia, merluusi ja värske tuunikala, sest see lisab peent troopilist hõngu, mis sobib ideaalselt romantilisteks õhtusöökideks koos teie partneriga.
Te vajate järgmisi koostisosi:
- 200 g piimakreemi
- 3 kirevilja
- 1 punane sibul, hakitud
- 1 tl pruuni suhkrut
- hakitud koriander maitse järgi
- Õli tilgake
Hauta sibulat õlis kuni karamelliseerumiseni. Lisa kannatuslille viljaliha, suhkur ja koor. Sega puulusikaga ja kui see hakkab paksenema, võta pliidilt maha. Lisa koriander, vala üle kala ja naudi!
Lõhe tiradito kireviljadega, ainulaadne retsept
Tiradito on Peruu roog, mida valmistatakse õhukeselt viilutatud toorest kalast, mis on kaetud vürtsika ja hapu kastmega. Tuleks kasutada sashimi-tüüpi lõhet ja seda ei tohiks eelnevalt marineerida.
Pange tähele koostisosi
- 1/2 nael lõhefilee sushi jaoks
- Kastme jaoks: 4 kollast tšilli, 3/4 tassi kannatuslillemahla, 1/3 tassi õli, poole sidruni mahl, soola maitse järgi.
- Marineeritud sibula jaoks: 1 suur punane sibul, mis on lõigatud õhukesteks viiludeks, 2 sidruni mahl, sool maitse järgi ja hakitud värske koriander.
Nüüd pöörake tähelepanu ettevalmistusele.
- Marineerimine: Pange sibulad kaussi koos soola ja pressitud sidrunimahlaga; katke külma veega ja laske seista 10 minutit. Peske ja loputage neid. Selle aja möödudes lisage ülejäänud sidrunimahl ja sool maitse järgi. Laske seista veel 15 minutit.
- Kaste: Keetke kollaseid tšillisid 10 minutit. Pange need jäävette jahtuma. Eemaldage seemned ja koor. Segage need koos kannatuslillemahla, õli ja sidrunimahlaga. Lisage soola ja pipart.
- Tiradito: Külmutage lõhe 10 minutit. Lõika terava noaga väga õhukesteks viiludeks. Serveeri nagu sushit, kaste peal ja sibulad peal ning puista peale koriandrit.
Lõpuks, kui olete ülearu hellitatud ja soovite oma maitsemeeli hellitada, ärge unustage, et on ka teisi lõhe retseptid mis on samuti lihtsad ja väga maitsvad, nt teriyaki-kastmega, kreemjas ja itaaliapärane toskana, kui nimetada vaid kolme neist. Millise neist soovite järgmiseks?
Vibras on teie jaoks virtuaalne raamat paljude lihtsate retseptidega, mida saate kodus valmistada ja üllatada kogu oma pere maitsemeelt iga päev. Jaga neid oma sotsiaalvõrgustikes!
