Sadržaj
U slučaju da još uvijek ne znate kako napraviti mahune , vrijeme je da se odvažite na njihovu pripremu jer su ukusne i osvojit će nepca vaše obitelji.
Iako Možda ne mislite da nikada u životu niste vidjeli ove mahune, ali sigurno jeste jer ih ima dvije vrste: one koje dolaze u ljusci ili one čije je zrno baš zeleno. U oba slučaja mogu se jednostavno pripremiti, no češće se susreću recepti s bobom u ljusci, čija kuglica rezultira vinsko crvenom ili mramoriranom bijelom bojom. Ni u kojem slučaju ne brinite jer se njegovo kuhanje ne razlikuje od općenite formule koju već znate.
Ako želite naučiti najbolje kolumbijske recepte kuhanja koji su čisti začini ili vas zanima priprema zelenog graha i Iznenađujući svoje goste svojim bogatim okusom, tada ćemo vam reći koja je njegova tajna formula:
Kako nastaje zeleni grah
Vrijeme je da izvučete tog cijenjenog kuhara u sebi! Pripremite sastojke koji su vam potrebni, stavite pregaču i zabavite se pripremajući ovaj dobro nabijeni grah po vrlo jednostavnom receptu koji će natjerati vaše goste da odbijaju lonce:
| Vrijeme pripreme | 45 minuta |
| Vrijeme kuhanja | 45 minuta |
| Kategorija | Jako jelo |
| Kuhinja | Kolumbijska |
| Ključne riječi | Ljuto, slano,obrok |
| Za koliko osoba | 4 do 6 |
| Porcija | Srednje |
| Kalorije | 152 |
| Masti | 7,89 g |
Sastojci
- 700 grama oljuštenog graha
- Jedan zeleni trputac narezan na komade
- Dvije rajčice narezane na komade
- 1/4 tikvice tikva, narezana na kockice
- Jedna velika glavica luka, narezana na kockice
- 4 stabljike dugog luka, sitno nasjeckana
- 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
- Cilantro sitno nasjeckano
- Ulje
- Sol
Također vibrira…
Vidi također: Debljaju li vas žitarice? Otkrijte to ovdje- Patacones: recept sa zrelim trputac i mljevena junetina
- Kako napraviti slane krumpire, popratiti ih dobrom čili papričicom!
- Kako napraviti mljevenu junetinu u 3 laka koraka
Priprema
1. korak. Kuhanje
Prvo je zapamtiti da ste grah isprali vodom; ovoj sorti nije potrebno namakanje kao što je uobičajeno. Stavite grah u ekspres lonac, dodajte nasjeckani zeleni trputac, auyamu, tvrdoglavi luk, češnjak i toliko vode da ih prekrije. Posoliti po ukusu i sve promiješati. Pokrijte lonac i pustite da se kuhaju pola sata na srednje jakoj vatri.
Korak 2. Pržite uz miješanje
U tavu dodajte nasjeckane dugačke stabljike luka, zajedno s uljem od češnjaka i rajčicama, miješajući kako bi pustile svoj okus na neko vrijeme sekundi i dorajčica uklanja svoju vodu. Posolite po želji, promiješajte i ovo varivo sačuvajte za trenutak u kojem ga trebate spojiti s grahom.
Vidi također: Mantre prosperiteta koje vas nikada neće napustiti
Korak 3. Miksajte
Otvorite ekspres lonac i provjerite jesu li grah mekan i gust. Ako nisu, pustite ih da kuhaju nekoliko minuta, ali ako vidite da su fini, dodajte gulaš koji ste napravili u prethodnom koraku. Sve dobro promiješajte da se okusi savršeno sjedine i ostavite kuhati još 4-5 minuta na laganoj vatri kako bi gulaš pustio svu svoju snagu. Doći će vrijeme za posluživanje graha pa dodajte cilantro po svom ukusu na vrh svake porcije. Ne zaboravite da ih možete popratiti rižom, avokadom, prženim trputcem ili čime god želite. Dobar tek.
Jeste li propustili neki detalj ovog domaćeg recepta? Ne brinite, zato dijelimo video s objašnjenjem korak po korak ove pripreme kako biste ga mogli naučiti napamet i odmah ponoviti:
Na web mjestu Vibra pronaći ćete stotine jednostavnih recepti koji se prilagođavaju svakom proračunu i ukusu, tako da ih možete konzultirati 24/7 i njima iznenaditi cijelu obitelj. Podijelite ih na svojim društvenim mrežama!
