Kazalo
Če še vedno ne veste kako pripraviti stročji fižol Zdaj je čas, da jih pripravite, saj so okusni in bodo osvojili okus vaše družine.
Poglej tudi: Najgrša žival na svetuTudi če se vam zdi, da tega fižola še nikoli niste videli, ste ga verjetno že, saj obstajata dve vrsti fižola: oluščen fižol in zeleni fižol. V obeh primerih ga je enostavno pripraviti, vendar pogosteje vidimo recepte z oluščenim fižolom, katerega fižol je v odtenku rdeče barve ali je posut z belo. Vendar ne skrbite, saj njegovo kuhanje ni težava in vam zanj ni treba skrbeti.se razlikuje od splošne formule, ki jo že poznate.
Če želite izvedeti najboljše recepte kolumbijske kuhinje, ki so čiste začimbe, ali če vas zanima priprava stročjega fižola in presenetite svoje goste z njegovim bogatim okusom, potem vam bomo povedali, kakšna je njegova skrivna formula:
Kako se pripravi stročji fižol
Pripravite sestavine, nadenite si predpasnik in se zabavajte ob pripravi tega nabitega fižola po zelo enostavnem receptu, zaradi katerega bodo vaši gostje radi dvignili lonce in ponve:
Čas priprave | 45 minut |
Čas kuhanja | 45 minut |
Kategorija | Glavna jed |
Kuhinja | Kolumbija |
Ključne besede | Vroče, slano, hrana |
Za koliko ljudi | 4 a 6 |
Porcija | Srednja |
Kalorije | |
Maščoba | 7,89 g |
Sestavine
- 700 gramov fižola v lupini
- Ena zelena banana, narezana na majhne koščke
- Dva na kocke narezana paradižnika
- 1/4 sladke buče, narezane na kocke
- Ena velika čebula, narezana na majhne kocke
- 4 dolga čebulna stebla, drobno sesekljana
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- Drobno sesekljan koriander
- Olje
- Sol
Vibrirajte tudi z...
- Patacones: recept z zrelim plantainom in mletim mesom
- Kako pripraviti slan krompir, ki se poda k dobremu čiliju!
- Kako narediti mleto goveje meso v 3 preprostih korakih
Priprava
Korak 1. Kuhanje
Najprej fižol operite z vodo; te sorte fižola ni treba namakati kot običajno. Fižol dajte v lonec na pritisk, dodajte narezan zeleni plantain, ahuyamo, čebulo, česen in toliko vode, da jih prekrije. Po okusu solite in vse skupaj premešajte. Lonec pokrijte in pustite, da se pol ure kuha na srednje visoki temperaturi.
Korak 2. Naredite sofrito
V ponev dodajte sesekljana stebla dolge čebule, česnovo olje in paradižnike ter jih nekaj sekund mešajte, da sprostijo svoj okus, in dokler paradižniki ne spustijo vode. Solite po okusu, premešajte in to enolončnico prihranite, ko jo boste morali združiti s fižolom.
Poglej tudi: Tetovaže za mame: ideje za izkazovanje ljubezni do otrokKorak 3. Mešanje
Odprite tlačni lonec in preverite, ali je fižol mehak in gost. Če ni, ga pustite kuhati še nekaj minut, če pa je v redu, dodajte enolončnico, ki ste jo pripravili v prejšnjem koraku. Vse dobro premešajte, da se okusi popolnoma povežejo, in pustite kuhati še 4 ali 5 minut na nizki temperaturi, da enolončnica sprosti vse svoje moči. Fižol bo treba postreči na naslednji načinNe pozabite, da jih lahko postrežete z rižem, avokadom, ocvrtimi zrelimi plantaini ali čim drugim. Uživajte.
Ste pri tem domačem receptu spregledali kakšno podrobnost? Ne skrbite, zato z vami delimo razlagalni videoposnetek z razlago te priprave po korakih, da se jo boste lahko naučili na pamet in jo takoj ponovili:
Na spletnem mestu Vibra boste našli na stotine enostavnih receptov, ki ustrezajo vsakemu proračunu in okusu, zato jih lahko preverite 24/7 in z njimi presenetite vso družino. Delite jih v svojih družabnih omrežjih!