Edukien taula
Oraindik ez badakizu babarrunak nola egin , bada garaia prestatzen ausartzeko, goxo-goxoak direlako eta zure familiaren ahosabaia konkistatu egingo dutelako.
Hala ere. Agian ez duzu pentsatu babarrun hauek zure bizitzan inoiz ikusi ez dituzunik, ziur asko bi espezietakoak direlako: oskoletan datozenak edo alea benetan berdea dutenak. Bi kasuetan, erraz presta daitezke baina ohikoagoa da oskolarekin errezetak ikustea, zeinaren bolak ardo gorria edo tonu zuriz marmolatua sortzen du. Ez kezkatu, inolaz ere, bere sukaldaritza ez baita aldatzen lehendik ezagutzen duzun formula orokorretik.
Ondogailu hutsak diren Kolonbiako sukaldaritza errezeta onenak ezagutu nahi badituzu edo babarrunak prestatzeko interesa baduzu eta zure gonbidatuak bere zapore aberatsarekin harrituz, orduan esango dizugu zein den bere formula sekretua:
Ikusi ere: Pentsatzen utziko zaituen emakumezko desleialtasunari buruzko filmakNola egiten diren babarrunak
Zure garaia da zure baitan dagoen sukaldari preziatu hori ateratzeko! Prestatu behar dituzun osagaiak, jantzi mantala eta ondo kargatutako babarrun hauek prestatzen, zure gonbidatuei lapikoak uxatzeko gogoa emango dien errezeta oso erraz bati jarraituz:
Ikusi ere: Arrautzak bota zizkioten La liendrari bera bizi den eraikinean| Prestaketa denbora | 45 minutu |
| Egosketa denbora | 45 minutu |
| Kategoria | Plate sendoa |
| Sukaldaritza | Kolonbiarra |
| Gako-hitzak | Beroa, gazia,otordua |
| Zenbat pertsonarentzat | 4tik 6ra |
| Zoia | Ertainera |
| Kaloriak | 152 |
| Gantza | 7,89 g |
Osagaiak
- 700 gramo babarrun oskoletan
- Platino berde bat zatitan moztuta
- Bi tomate zatitan moztuta
- 1/4 kalabaza kalabaza, zatituta
- Tipula buruhandi bat, zatituta
- 4 tipula luze zurtoin, fin-fin txikituta
- 2 baratxuri ale, fin-fin txikituta
- Cilantro fin-fin txikituta
- Olioa
- Gatza
Era berean, dardar egiten du...
- Patacones: errezeta helduekin platanoak eta behi haragia
- Nola egin patata gaziak, pipermin on batekin laguntzeko!
- Nola egin behi haragia 3 urrats errazetan
Prestaketa
1. urratsa. Sukaldatzea
Lehenengo gauza babarrunak urarekin garbitu izana gogoratzea da; barietate honek ez du bustidurarik behar ohi den bezala. Sartu babarrunak presio-eltzean, gehitu plantain berde txikitua, auyama, tipula egoskorra, baratxuria eta estaltzeko ur nahikoa. Gehitu gatza dastatzeko eta dena nahastu. Estali lapikoa eta utzi ordu erdiz su ertainean egosten.
2. urratsa. Frijitu
Zartagin batean, gehitu txikitutako tipula zurtoin luzeak, baratxuri-olioarekin eta tomatearekin batera, irabiatuz, zaporea pixka bat askatzeko. segundo eta artetomateak ura kentzen du. Gehitu gatza zure gustura, nahastu eta erreserba ezazu eltze hau babarrunekin batu behar duzun momenturako.
3. urratsa. Nahastu
Ireki presio-eltzea eta egiaztatu babarrunak bigunak eta lodiak diren. Ez badira, utzi minutu batzuk egosten baina ondo ikusten badituzu, gehitu aurreko urratsean egindako gisatua. Oso ondo nahastu dena, zaporeak primeran integra daitezen eta utzi beste 4 edo 5 minutuz su motelean egosten, eltzekariak bere indar guztia askatzeko. Babarrunak zerbitzatzeko ordua izango da, beraz, gehitu cilantroa zure gustura zati bakoitzaren gainean. Gogoratu arrozarekin, aguakatearekin, platano frijituak edo nahi duzunarekin lagundu ditzakezula. Gose ona.
Etxeko errezeta honen xehetasunik galdu al duzu? Ez kezkatu, horregatik azalpen-bideo bat partekatzen dugu prestaketa honen urratsez urratsez, bihotzez ikasi eta oraintxe bertan errepika dezazun:
Vibra webgunean ehunka erraz aurkituko dituzu. edozein aurrekontu eta gustura egokitzen diren errezetak, 24/7 kontsultatu eta haiekin familia osoa harritu ahal izateko. Partekatu itzazu zure sare sozialetan!
