سبز پھلیاں بنانے کا طریقہ، تیار کرنے کے قابل نسخہ!

اگر آپ اب بھی نہیں جانتے ہیں کہ سبز پھلیاں کیسے بنائیں ، تو اب وقت آگیا ہے کہ آپ انہیں تیار کرنے میں لگ جائیں کیونکہ یہ مزیدار ہیں اور آپ کے خاندان کے تالو کو فتح کریں گے۔

اگرچہ آپ شاید یہ نہ سوچیں کہ آپ نے اپنی زندگی میں یہ پھلیاں کبھی نہیں دیکھی ہوں گی، یقیناً آپ کے پاس ہے کیونکہ یہ دو اقسام کی ہیں: وہ جو خول میں آتی ہیں یا وہ جن کے دانے واقعی سبز ہوتے ہیں۔ دونوں صورتوں میں، انہیں آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے لیکن شیل بین کے ساتھ ترکیبیں دیکھنا زیادہ عام ہے، جس کی گیند شراب سرخ یا سفید ٹون کے ساتھ ماربل سے بنتی ہے۔ کسی بھی صورت میں پریشان نہ ہوں کیونکہ اس کا کھانا پکانا اس عام فارمولے سے مختلف نہیں ہے جو آپ پہلے سے جانتے ہیں۔

اگر آپ کولمبیا کی بہترین کھانا پکانے کی ترکیبیں سیکھنا چاہتے ہیں جو خالص مسالا ہیں یا آپ سبز پھلیاں تیار کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں اور اپنے مہمانوں کو اس کے بھرپور ذائقے سے حیران کر دیں، پھر ہم آپ کو بتائیں گے کہ اس کا خفیہ فارمولا کیا ہے:

سبز پھلیاں کیسے بنتی ہیں

یہ آپ کے اندر موجود اس قیمتی شیف کو سامنے لانے کا وقت ہے! اپنی ضرورت کے اجزاء تیار کریں، اپنا تہبند لگائیں اور ان اچھی طرح سے بھری ہوئی پھلیاں تیار کرنے میں مزہ کریں، ایک بہت ہی آسان نسخہ کے بعد جو آپ کے مہمانوں کو برتنوں کو پیچھے ہٹانا چاہیں گے:

اجزاء

• 700 گرام چھلکے والی پھلیاں
• ایک سبز کرہ ٹکڑوں میں کاٹ لیں
• دو ٹماٹر کے ٹکڑے کر لیں اسکواش، باریک کٹی ہوئی
• ایک بڑے سر والا پیاز، باریک کٹی ہوئی
• لمبی پیاز کے 4 ڈنٹھل، باریک کٹی ہوئی
• لہسن کے 2 لونگ، باریک کٹی ہوئی
• پیاز باریک کٹا ہوا
• تیل
• نمک

یہ…

• پیٹاکونز: پکا ہوا نسخہ پلانٹین اور گراؤنڈ بیف
• نمکین آلو بنانے کا طریقہ، ان کے ساتھ ایک اچھی مرچ مرچ کے ساتھ!
• 3 آسان مراحل میں گراؤنڈ بیف بنانے کا طریقہ

تیاری

مرحلہ 1. کھانا پکانا

سب سے پہلے یاد رکھنا ہے کہ پھلیاں پانی سے دھو لیں۔ اس قسم کو رواج کے مطابق بھگونے کی ضرورت نہیں ہے۔ پھلیاں پریشر ککر میں ڈالیں، کٹا ہوا سبز پلانٹین، اویاما، ضدی پیاز، لہسن اور ان کو ڈھانپنے کے لیے کافی پانی ڈالیں۔ حسب ذائقہ نمک ڈالیں اور ہر چیز کو مکس کریں۔ برتن کو ڈھانپیں اور درمیانی آنچ پر آدھے گھنٹے تک پکنے دیں۔

مرحلہ 2۔ بھونیں سیکنڈ اور جب تکٹماٹر اپنا پانی نکال دیتا ہے۔ اپنی پسند کے مطابق نمک شامل کریں، اس سٹو کو مکس کریں اور اس لمحے کے لیے محفوظ رکھیں جس میں آپ اسے پھلیاں کے ساتھ ملا دیں۔

مرحلہ 3۔ مکس کریں

پریشر ککر کھولیں اور چیک کریں کہ آیا پھلیاں نرم اور موٹی ہیں۔ اگر وہ نہیں ہیں، تو انہیں چند منٹ تک پکنے دیں لیکن اگر آپ انہیں ٹھیک دیکھتے ہیں، تو وہ سٹو شامل کریں جو آپ نے پچھلے مرحلے میں بنایا تھا۔ ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں تاکہ ذائقے اچھی طرح مل جائیں اور انہیں ہلکی آنچ پر مزید 4 یا 5 منٹ تک پکنے دیں تاکہ سٹو اپنی پوری طاقت چھوڑ دے۔ یہ پھلیاں پیش کرنے کا وقت ہوگا لہذا ہر حصے کے اوپر اپنے ذائقہ کے مطابق لال مرچ ڈالیں۔ یاد رکھیں کہ آپ ان کے ساتھ چاول، ایوکاڈو، تلی ہوئی پودے یا جو چاہیں لے سکتے ہیں۔ بون ایپیٹیٹ۔

کیا آپ کو اس گھریلو نسخے کی کوئی تفصیل یاد نہیں آئی؟ پریشان نہ ہوں، اسی لیے ہم اس تیاری کے مرحلہ وار ایک وضاحتی ویڈیو شیئر کر رہے ہیں تاکہ آپ اسے دل سے سیکھ سکیں اور اسے ابھی نقل کر سکیں:

وائبرا ویب سائٹ پر آپ کو سینکڑوں آسان چیزیں ملیں گی۔ وہ ترکیبیں جو کسی بھی بجٹ اور ذائقے کے مطابق ہوتی ہیں، تاکہ آپ ان سے 24/7 مشورہ کر سکیں اور ان سے پورے خاندان کو حیران کر دیں۔ انہیں اپنے سوشل نیٹ ورکس پر شیئر کریں!