فهرست
په هغه صورت کې چې تاسو اوس هم نه پوهیږئ د شنې لوبیا څنګه جوړ کړئ ، دا د تاسو لپاره وخت دی چې د دوی چمتو کولو کې برخه واخلئ ځکه چې دوی خوندور دي او ستاسو د کورنۍ تالو فتح کوي.
که څه هم تاسو شاید فکر ونه کړئ چې تاسو هیڅکله دا لوبیا په خپل ژوند کې نه دي لیدلي، یقینا تاسو لرئ ځکه چې دوی دوه ډوله دي: هغه چې په خولۍ کې راځي یا هغه چې دانه یې ریښتیا شنه وي. په دواړو حالتونو کې، دوی په اسانۍ سره چمتو کیدی شي، مګر دا د شیل لوبیا سره ترکیبونه لیدل کیږي، چې بال یې د شراب سره سور یا د سپینې ټون سره مرمر وي. په هر حالت کې اندیښنه مه کوئ ځکه چې د دې پخلی کول د هغه عمومي فارمول څخه توپیر نلري چې تاسو یې دمخه پوهیږئ.
که تاسو غواړئ د کولمبیا د پخلي غوره ترکیبونه زده کړئ چې خالص موسمي دي یا تاسو د شین لوبیا چمتو کولو سره علاقه لرئ او خپل میلمانه د دې بډایه خوند سره حیران کړئ، بیا به موږ تاسو ته ووایو چې د دې پټ فارمول څه دی:
هم وګوره: څنګه یو سړی د خپل شخصیت له مخې په مینه کې راشيشنه لوبیا څنګه جوړیږي
دا ستاسو وخت دی چې تاسو کې هغه قیمتي شیف راوړئ! هغه اجزا چمتو کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ ، خپل اپون واچوئ او د دې ښه بار شوي لوبیا په چمتو کولو کې خوند واخلئ ، یو خورا اسانه ترکیب تعقیب کړئ چې ستاسو میلمانه به وغواړي چې لوښي له مینځه یوسي:
| د چمتو کولو وخت | 45 دقیقې |
| د پخولو وخت | 45 دقیقې |
| کټګورۍ | ډش قوي |
| خوراک | کولمبیا |
| کلیدي کلمې | ګرم، مالګه،خواړه |
| د څو کسانو لپاره | 4 تر 6 |
| برخه | منځنۍ | <11
| کالوری | 152 |
| چربی | 7.89 g |
توکي
- 700 ګرامه توت شوي لوبیا
- یو شنه بوټي ټوټې ټوټې شوي
- دوه رومي ټوټې ټوټې شوي
- 1/ 4 اسکواش اسکواش، کټ شوی
- یو لوی سر پیاز، کټ شوی
- د اوږد پیاز څلور ډډونه، ښه کټ شوي
- 2 لونګ د لہسن، ښه کټ شوي
- سیلانټرو ښه کټ شوی
- تیل
- مالګه
دا د… 3>
- پتاکونز: ترکیب له پخې سره نيالګي او ځمکني غوښي
- څنګه کولاى شو چې مالګين کچالو جوړ کړو، چې ورسره يو ښه مرچ مرچ هم وخورئ!
- څنګه کولاى شو په دريو آسانو ګامونو کې د ځمکي غوښه جوړه کړو
تياري
لومړی ګام. پخلی کول
لومړی دا دی چې په یاد ولرئ چې لوبیا په اوبو سره مینځل شوي دي. دا نوعه لندبل ته اړتیا نلري لکه څنګه چې دودیز دی. لوبیا په فشار ککر کې واچوئ، کټ شوي شنه بوټي، اویاما، سخت پیاز، هوږه او کافي اوبه اضافه کړئ چې پوښ یې کړئ. د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ او هرڅه ګډ کړئ. کڅوړه پوښ کړئ او پریږدئ چې د نیم ساعت لپاره په منځنۍ تودوخه کې پخلی شي.
دوهمه مرحله. وخورئ
په یوه یخچال کې، د پیاز اوږده کټ شوي ډډونه، د هوږې غوړ او روميانو سره یوځای کړئ، د دې لپاره چې دوی ته اجازه ورکړي چې د یو څو لپاره خوند خوشې کړي. ثانیې او تر هغه پورېروميان خپلې اوبه لرې کوي. د خپلې خوښې سره مالګه اضافه کړئ، دا ډډ د هغه شیبې لپاره مخلوط او ذخیره کړئ چې تاسو یې د لوبیا سره یوځای کړئ.
درېیم ګام. مخلوط کړئ
د فشار ککر خلاص کړئ او وګورئ چې لوبیا نرم او ګنده دي. که دوی نه وي، اجازه راکړئ چې د څو دقیقو لپاره پخلی کړئ مګر که تاسو یې ښه وګورئ، هغه سټیو اضافه کړئ چې تاسو په تیرو ګامونو کې جوړ کړی. هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ ترڅو خوندونه په بشپړ ډول سره یوځای شي او پریږدئ چې د 4 یا 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی شي ترڅو سټیو خپل ټول ځواک خوشې کړي. دا به د لوبیا د خدمت کولو وخت وي نو د هرې برخې په سر کې ستاسو د خوند لپاره سلینټرو اضافه کړئ. په یاد ولرئ چې تاسو کولی شئ له دوی سره وریجې، ایوکاډو، غوړ شوي بوټي یا هر هغه څه چې تاسو یې غواړئ. بون اپیټیټ.
ایا تاسو د دې کور جوړ شوي ترکیب کوم تفصیل له لاسه ورکړی؟ اندیښنه مه کوئ، له همدې امله موږ د دې چمتووالي ګام په ګام یو تشریحي ویډیو شریکوو ترڅو تاسو کولی شئ دا په زړه پورې زده کړئ او همدا اوس یې تکرار کړئ:
په ویبرا ویب پاڼه کې به تاسو په سلګونو اسانه ومومئ هغه ترکیبونه چې د هرې بودیجې او خوند سره سمون لري، نو تاسو کولی شئ د 24/7 سره مشوره وکړئ او ټوله کورنۍ د دوی سره حیران کړئ. په خپلو ټولنیزو شبکو کې یې شریک کړئ!
هم وګوره: څنګه کولای شو چی اوږده پیاز په دوه دری دری کی وکری