Comment préparer les haricots verts, une recette qui vaut la peine d'être préparée !

Au cas où vous ne le sauriez pas encore comment préparer des haricots verts C'est le moment de les préparer car ils sont délicieux et vont conquérir le palais de votre famille.

Bien que vous pensiez n'avoir jamais vu ces haricots de votre vie, c'est probablement le cas, car il existe deux types de haricots : les haricots écossés et les haricots verts. Dans les deux cas, ils sont faciles à préparer, mais il est plus courant de voir des recettes avec des haricots écossés, dont le haricot est de couleur rouge ou tacheté de blanc. Ne vous inquiétez pas, cependant, car leur cuisson n'est pas un problème, et vous n'avez pas à vous en préoccuper.varie de la formule générale que vous connaissez déjà.

Si vous voulez apprendre les meilleures recettes de la cuisine colombienne qui sont de purs assaisonnements ou si vous voulez préparer des haricots verts et surprendre vos invités avec leur riche saveur, nous vous dirons quelle est leur formule secrète :

Comment sont préparés les haricots verts

Préparez vos ingrédients, enfilez votre tablier et amusez-vous à préparer ces haricots chargés, en suivant une recette super facile qui donnera à vos invités l'envie de mettre la main à la pâte :

Ingrédients

• 700 grammes de haricots à coquille
• Une banane verte coupée en petits morceaux
• Deux tomates en dés
• 1/4 de potiron, coupé en cubes
• Un gros oignon, coupé en petits cubes
• 4 longues tiges d'oignon, finement hachées
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• Coriandre finement hachée
• Huile
• Sel

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Préparation

Étape 1 : Cuisson

Tout d'abord, n'oubliez pas de laver les haricots à l'eau ; cette variété n'a pas besoin d'être trempée comme d'habitude. Mettez les haricots dans l'autocuiseur, ajoutez le plantain vert haché, l'ahuyama, l'oignon, l'ail et suffisamment d'eau pour les couvrir. Ajoutez du sel selon votre goût et mélangez le tout. Couvrez la marmite et laissez cuire pendant une demi-heure à feu moyennement élevé.

Étape 2 : Préparer le sofrito

Dans une poêle, ajouter les longues tiges d'oignon hachées, l'huile d'ail et les tomates, en remuant pour qu'elles libèrent leur saveur pendant quelques secondes et jusqu'à ce que les tomates perdent leur eau. Ajouter du sel selon votre goût, mélanger et réserver ce ragoût pour le moment où vous devrez le fusionner avec les haricots.

Étape 3 : Mélange

Ouvrez l'autocuiseur et vérifiez si les haricots sont déjà tendres et épais. Si ce n'est pas le cas, laissez-les cuire quelques minutes, mais si c'est le cas, ajoutez le ragoût que vous avez préparé à l'étape précédente. Mélangez bien le tout pour que les saveurs s'intègrent parfaitement et laissez cuire encore 4 ou 5 minutes à feu doux pour que le ragoût libère toute sa puissance. Il sera alors temps de servir les haricots comme suitN'oubliez pas que vous pouvez les servir avec du riz, de l'avocat, des bananes plantains frites ou tout ce que vous voulez.

Ne vous inquiétez pas, c'est pourquoi nous partageons avec vous une vidéo explicative avec une explication étape par étape de cette préparation afin que vous puissiez l'apprendre par cœur et la reproduire immédiatement :

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