Vit chokladganache, hur förbereder man den?

Innehållsförteckning

Om du inte vet vad ganache med vit choklad Vi delar med oss av det enklaste och mest praktiska receptet.

För en tid sedan visade vi dig steg för steg hur du gör hemlagad choklad på bara 10 minuter, eftersom det är ett recept som bara har 2 steg. Nu vill vi att du provar vit choklad och en av dess mest använda beredningar i desserter: ganache.

Vad är en ganache med vit choklad?

Inom konfektyr är detta namnet på en kräm gjord av grädde och choklad (den kan vara mörk, vit eller bitter) som används för att fylla bonbons och som topping på olika desserter.

Recept på ganache med vit choklad

Lär dig hur du tillagar denna typ av söt kräm, en ingrediens som ofta används som fyllning eller topping på desserter som cupcakes, kakor och kex, samt som ätbar dekoration.

Se även: Hur man gör flingor av havregryn till en hälsosam frukost

Beredningstid	30 minuter
Tillagningstid	5 minuter
Kategori	Efterrätt
Kök	Franska
Nyckelord	Godis, choklad, fyllning, grädde
För hur många personer
Portion	Medium
Kalorier	167
Fett	11 g

Ingredienser för fyllning eller överdrag med vit choklad

200 g vit choklad
200 ml vispgrädde

Hur man gör vit chokladkrämberedning

Steg 1. Hacka chokladen

Bryt först den vita chokladen i små bitar och lägg dem i en skål; om du vill hoppa över detta steg kan du använda chokladbitar.

Steg 2. Smält den vita chokladen

Sätt en kastrull på hög värme på spisen och värm vispgrädden; när den är på väg att koka över, ta bort den från värmen och häll den över chokladen; vänta två 2 minuter utan att röra den så att chokladen smälter.

Se även: Drömmer om att sopa, att städa upp ditt liv?

Steg 3. Vispa

Vispa choklad och grädde med en handvisp, elvisp eller gaffel tills det är helt blandat. För att förhindra skorpa, täck blandningen med plastfolie, men lämna inte någon luft ovanför blandningen.

Om du missade någon detalj i vårt recept gör det inget! Vi delar med oss av en steg-för-steg-video så att du kan titta på den så många gånger du behöver:

Hur man använder chokladganache till cupcakes

Denna läckra kräm används för att dekorera cupcakes; lägg den i en spritspåse med lockigt munstycke och dekorera varje cupcake i form av en snöig näbb. Om du vill att den ska stelna, ställ den i kylen i minst 3 timmar.

Ganache: recept för fyllning

Följ steg-för-steg-instruktionerna ovan, men tänk på proportionerna. Nyckeln till ganache för delleno är att använda lika delar vit choklad och vispgrädde, 50/50, så att du får den perfekta konsistensen.

Slutligen, om du gillar desserter men föredrar kreolska, skulle vi vilja dela med oss av ett urval av typiska colombianska sötsaker som är värda att prova, till exempel cuajada con melado, solteritas och enyucado, bland andra.

På Vibra vill vi vara dina bästa matlagningslärare och därför har vi på vår webbplats en virtuell bok med många enkla recept som du kan laga hemma och överraska hela din familjs smaklökar med varje dag. Dela dem på dina sociala nätverk!

Helen Smith

Helen Smith är en erfaren skönhetsentusiast och en duktig bloggare känd för sin expertis inom kosmetika och hudvård. Med över ett decenniums erfarenhet inom skönhetsbranschen har Helen en intim förståelse för de senaste trenderna, innovativa produkter och effektiva skönhetstips.Helens passion för skönhet tändes under hennes collegeår när hon upptäckte den förvandlande kraften hos makeup och hudvårdsrutiner. Intresserad av de oändliga möjligheter som skönhet erbjuder, bestämde hon sig för att göra karriär i branschen. Efter att ha avslutat sin examen i kosmetologi och fått internationella certifieringar, gav sig Helen ut på en resa som skulle omdefiniera hennes liv.Under hela sin karriär har Helen arbetat med främsta skönhetsmärken, spa och kända makeupartister och fördjupat sig i olika aspekter av branschen. Hennes exponering för olika kulturer och skönhetsritualer från hela världen har breddat hennes kunskap och expertis, vilket gör det möjligt för henne att skapa en unik blandning av globala skönhetstips.Som bloggare har Helens autentiska röst och engagerande skrivstil gett henne en hängiven följare. Hennes förmåga att förklara komplexa hudvårdsrutiner och sminktekniker på ett enkelt, relaterbart sätt har gjort henne till en pålitlig källa till råd för skönhetsentusiaster på alla nivåer. Från att avslöja vanliga skönhetsmyter till att ge beprövade tips för att uppnåglödande hud eller bemästra den perfekta vingade eyelinern, Helens blogg är en skattkammare av ovärderlig information.Helen brinner för att främja inklusivitet och omfamna naturlig skönhet, och strävar efter att säkerställa att hennes blogg vänder sig till olika målgrupper. Hon anser att alla förtjänar att känna sig trygga och vackra i sin egen hud, oavsett ålder, kön eller samhälleliga normer.När du inte skriver eller testar de senaste skönhetsprodukterna kan Helen hittas när hon deltar i skönhetskonferenser, samarbetar med andra branschexperter eller reser världen runt för att upptäcka unika skönhetshemligheter. Genom sin blogg strävar hon efter att ge sina läsare möjlighet att må sitt bästa, beväpnade med kunskap och verktyg för att förbättra sin naturliga skönhet.Med Helens expertis och orubbliga engagemang för att hjälpa andra att se och känna sig som bäst, fungerar hennes blogg som en resurs för alla skönhetsentusiaster som söker pålitliga råd och oöverträffade tips.