Ganache cokelat putih, bagaimana cara menyiapkannya?

Ganache cokelat putih, bagaimana cara menyiapkannya?
Helen Smith

Jika Anda tidak tahu apa itu ganache cokelat putih Kami berbagi dengan Anda resep termudah dan paling praktis.

Beberapa waktu lalu kami telah memberikan Anda langkah demi langkah cara membuat cokelat rumahan hanya dalam waktu 10 menit, karena ini adalah resep yang hanya terdiri dari 2 langkah. Sekarang, kami ingin Anda mencoba cokelat putih dan salah satu olahan yang paling sering digunakan dalam hidangan penutup: ganache.

Apa yang dimaksud dengan ganache cokelat putih?

Dalam kembang gula, ini adalah nama yang diberikan untuk krim yang terbuat dari krim dan cokelat (bisa berwarna gelap, putih, atau pahit) yang digunakan untuk mengisi bonbon dan sebagai topping untuk berbagai hidangan penutup.

Resep ganache cokelat putih

Pelajari cara menyiapkan jenis krim manis ini, bahan yang biasa digunakan sebagai isian atau topping untuk hidangan penutup seperti cupcake, kue dan biskuit, serta untuk dekorasi yang dapat dimakan.

Waktu persiapan 30 menit
Waktu memasak 5 menit
Kategori Makanan penutup
Dapur Bahasa Prancis
Kata kunci Permen, cokelat, isian, krim
Untuk berapa banyak orang
Porsi Sedang
Kalori 167
Gemuk 11 g

Bahan-bahan untuk isian atau pelapis cokelat putih

  • 200 g cokelat putih
  • 200 ml krim kocok

Cara membuat krim cokelat putih Persiapan

Langkah 1. Potong cokelat

Pertama-tama, pecahkan cokelat putih menjadi potongan-potongan kecil dan taruh di dalam mangkuk; jika Anda ingin melewatkan langkah ini, Anda dapat menggunakan chocolate chip.

Langkah 2. Lelehkan cokelat putih

Letakkan wajan di atas api besar di atas kompor dan panaskan krim kocok; ketika hampir mendidih, angkat dari api dan tuangkan ke atas cokelat; tunggu dua 2 menit tanpa memindahkannya agar cokelat meleleh.

Langkah 3. Kocok

Dengan menggunakan pengocok tangan atau pengocok elektrik atau garpu, kocok cokelat dan krim hingga tercampur rata. Untuk mencegah pengerasan kulit, tutup adonan dengan bungkus plastik, tetapi jangan biarkan ada udara di atas adonan.

Jika Anda melewatkan detail dari resep kami, tidak masalah! Kami membagikan video langkah demi langkah sehingga Anda dapat menontonnya sebanyak yang Anda butuhkan:

Cara menggunakan cokelat ganache untuk kue mangkuk

Krim lezat ini digunakan untuk menghias cupcake; masukkan ke dalam piping bag dengan nosel keriting dan hiasi setiap cupcake dengan bentuk paruh bersalju. Jika ingin mengeras, masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 3 jam.

Ganache: resep untuk mengisi

Ikuti petunjuk langkah demi langkah di atas, tetapi ingatlah proporsinya. ganache untuk delleno adalah dengan menggunakan cokelat putih dan krim kocok dengan porsi yang sama, 50/50, sehingga Anda mendapatkan tekstur yang sempurna.

Terakhir, jika Anda adalah penggemar makanan penutup, tetapi Anda lebih suka Creole, kami ingin berbagi dengan Anda pilihan manisan khas Kolombia patut dicoba, seperti cuajada con melado, solteritas, dan enyucado, di antaranya.

Lihat juga: Arti dari bau yang muncul secara tiba-tiba, jangan diabaikan!

Di Vibra, kami ingin menjadi guru memasak terbaik bagi Anda dan untuk itu kami menyediakan buku virtual dengan banyak resep mudah yang dapat Anda siapkan di rumah dan mengejutkan selera seluruh keluarga Anda setiap hari. Bagikan di jejaring sosial Anda!

Lihat juga: Minyak jarak untuk rambut: trik paling ampuh


Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith adalah seorang beauty enthusiast berpengalaman dan seorang blogger ulung yang dikenal karena keahliannya di bidang kosmetik dan perawatan kulit. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di industri kecantikan, Helen memiliki pemahaman mendalam tentang tren terbaru, produk inovatif, dan tips kecantikan yang efektif.Kecintaan Helen akan kecantikan berkobar selama tahun-tahun kuliahnya ketika dia menemukan kekuatan transformatif dari tata rias dan rutinitas perawatan kulit. Penasaran dengan kemungkinan tak terbatas yang ditawarkan kecantikan, dia memutuskan untuk mengejar karir di industri ini. Setelah menyelesaikan gelarnya di bidang Kosmetologi dan menerima sertifikasi internasional, Helen memulai perjalanan yang akan mengubah hidupnya.Sepanjang karirnya, Helen telah bekerja dengan merek kecantikan, spa, dan penata rias terkenal, membenamkan dirinya dalam berbagai aspek industri. Paparannya terhadap beragam budaya dan ritual kecantikan dari seluruh dunia telah memperluas pengetahuan dan keahliannya, memungkinkannya untuk menyusun perpaduan unik dari tips kecantikan global.Sebagai seorang blogger, suara asli Helen dan gaya penulisan yang menarik membuatnya mendapatkan pengikut yang berdedikasi. Kemampuannya untuk menjelaskan rutinitas perawatan kulit yang kompleks dan teknik tata rias dengan cara yang sederhana dan dapat diterima telah menjadikannya sumber nasihat tepercaya bagi para penggemar kecantikan dari semua tingkatan. Dari menyanggah mitos kecantikan umum hingga memberikan tip yang sudah terbukti benar untuk mencapainyakulit bercahaya atau menguasai eyeliner bersayap sempurna, blog Helen adalah harta karun berupa informasi yang tak ternilai.Bersemangat untuk mempromosikan inklusivitas dan merangkul keindahan alam, Helen berusaha memastikan blognya melayani audiens yang beragam. Dia percaya bahwa setiap orang berhak untuk merasa percaya diri dan cantik dengan kulit mereka sendiri, tanpa memandang usia, jenis kelamin, atau standar masyarakat.Saat tidak menulis atau menguji produk kecantikan terbaru, Helen dapat ditemukan menghadiri konferensi kecantikan, berkolaborasi dengan sesama pakar industri, atau berkeliling dunia untuk menemukan rahasia kecantikan yang unik. Melalui blognya, dia bertujuan untuk memberdayakan pembacanya untuk merasakan yang terbaik, dipersenjatai dengan pengetahuan dan alat untuk meningkatkan kecantikan alami mereka.Dengan keahlian Helen dan komitmen yang tak tergoyahkan untuk membantu orang lain tampil dan merasakan yang terbaik, blognya berfungsi sebagai sumber informasi bagi semua penggemar kecantikan yang mencari saran andal dan tip yang tak tertandingi.