Преглед садржаја
Ако не знате шта је ганаш од беле чоколаде , бићете изненађени када сазнате да сте га вероватно јели. Делимо са вама најлакши и најпрактичнији рецепт.
Пре неког времена дали смо вам корак по корак како да направите домаћу чоколаду за само 10 минута, јер је то рецепт који има само 2 корака . Сада желимо да пробате белу чоколаду и један од њених најчешће коришћених препарата у десертима: ганаш.
Шта је ганаш од беле чоколаде?
У посластичарству, ово је назив за крем од кајмака и чоколаде (може бити црна, бела или горка) која се користи за пуњење чоколада и као покривач за разне посластице.
Рецепт за ганаш од беле чоколаде
Научите како да припремите ова врста слатке павлаке, састојак који се најчешће користи као фил или прелив за десерте попут колача, колача и колачића, као и за јестиву декорацију.
Припрема време | 30 минута |
Време кувања | 5 минута |
Категорија | Десерт |
Кухиња | француски |
Кључне речи | Слатко, чоколада, пуњење, кајмак |
За колико људи | 4 |
Порција | Средња |
Калорије | 167 |
Масти | 11 г |
Састојци за пуњење или прелив беле чоколаде
- 200 г беле чоколаде
- 200 мл кремесаставити
Како направити крем од беле чоколаде? Припрема
Корак 1. Исецкајте чоколаду
Пре свега, изломите белу чоколаду на мале комадиће и ставите их у чинију; ако желите да прескочите овај корак, можете користити чипс.
Корак 2. Топљење беле чоколаде
Поставите шерпу на јаку ватру на шпорет и загрејте павлаку за шлаг то; када треба да проври склоните са рингле и прелијте чоколаду; сачекајте два 2 минута без померања да се истопи.
Такође видети: Сањате о коси, које поруке живот жели да вам пружи?Корак 3. Умутити
Помоћу ручног или електричног пјењача или виљушке умутите чоколаду и крему док се потпуно не сједине. Да бисте спречили стварање коре, покријте смесу пластичном фолијом, али не остављајте ваздух преко ње.
Ако сте нешто пропустили у нашем рецепту, нема везе! Делимо са вама видео са објашњењима корак по корак како бисте могли да га видите колико год вам је потребно:
Такође видети: Како се облачити цасуал? Ево неколико идејаОвако се чоколадни ганаш користи за колаче
Ова укусна крема се користи за украсите колаче; ставите га у кесу са коврџавом млазницом и украсите сваки колач чинећи фигуру попут снежног кљуна. Ако желите да се стврдне, однесите га у фрижидер на најмање 3 сата.
Ганаш: рецепт за пуњење
Пратите корак по корак који смо поделили изнад у овој напомени али узимајући у обзир уИзрачунајте пропорције. Кључ за ганацхе за деллено је да користите једнаке делове беле чоколаде и шлага, 50/50, на овај начин ће имати савршену текстуру.
Коначно, ако сте љубитељ десерти , али више волите креолске, желимо да поделимо са вама избор типичних колумбијских слаткиша које вреди пробати, као што су скута са меласом, солтеритас и ениуцадо, између осталог.
У Вибри Желимо да будемо ваши најбољи учитељи кувања и из тог разлога имамо виртуелну књигу за вас на нашој веб страници са много једноставних рецепата које можете припремити код куће и свакодневно изненадити непца ваше целе породице. Поделите их на својим друштвеним мрежама!