Агуулгын хүснэгт
Хэрвээ та цагаан шоколадны ганач гэж юу болохыг мэдэхгүй байгаа бол та үүнийг идсэн байж магадгүй гэж мэдээд гайхах болно. Бид тантай хамгийн хялбар бөгөөд практик жорыг хуваалцаж байна.
Хэсэг хугацааны өмнө бид 2-хон алхамтай гар хийцийн шоколадыг 10-хан минутын дотор хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар зааж өгсөн. . Одоо бид таныг цагаан шоколад, амттан дээр хамгийн их хэрэглэдэг бэлдмэлүүдийн нэг болох ганачийг туршиж үзэхийг хүсч байна.
Цагаан шоколадтай ганач гэж юу вэ?
Чихэрт ийм нэршил өгдөг. Шоколад дүүргэх, төрөл бүрийн амттангаар бүрхэхэд хэрэглэдэг цөцгий, шоколадаар хийсэн тос (хар, цагаан, гашуун байж болно). энэ төрлийн амтат цөцгий, аяга бялуу, бялуу, жигнэмэг зэрэг амттанг дүүргэх, дүүргэх, мөн хүнсний чимэглэлд ихэвчлэн хэрэглэдэг найрлага.
Мөн_үзнэ үү: Манго зүүдэлж, дотоод эрч хүчээ шалгах цаг болжээ!| Бэлтгэл цаг | 30 минут |
| Хоол хийх хугацаа | 5 минут |
| Ангилал | Амттан |
| Хоол хоол | Франц хэл |
| Түлхүүр үг | Амтат, шоколад, дүүргэгч, цөцгий |
| Хэдэн хүнд | 4 |
| Хэсэг | Дунд |
| Калори | 167 |
| Өөх | 11 г |
Дүүргэх найрлага эсвэл дээд тал нь цагаан шоколад
- 200 гр цагаан шоколад
- 200 мл кремугсрах
Цагаан шоколадтай крем яаж хийх вэ? Бэлтгэл
Алхам 1. Шоколадыг цавчих
Юуны өмнө цагаан шоколадыг жижиг хэсэг болгон хувааж, аяганд хийнэ; Хэрэв та энэ алхмыг алгасахыг хүсвэл чипс хэрэглэж болно.
Алхам 2. Цагаан шоколад хайлуулах
Савыг гал дээр тавиад цөцгийг нь халаана. энэ; буцалгаад гарах гэж байхад галаас аваад шоколадан дээр хийнэ; хайлуулахын тулд хөдөлгөхгүйгээр хоёр 2 минут хүлээнэ үү.
Алхам 3. Цохих
Гар эсвэл цахилгаан хумсны эсвэл сэрээ ашиглан шоколад, кремийг бүрэн шингэтэл нь хутгана. Царцдас үүсэхээс сэргийлэхийн тулд хольцыг хуванцар боолтоор боож, дээр нь агаар үлдээгээрэй.
Хэрэв та манай жороор ямар нэг зүйлийг алдсан бол энэ нь хамаагүй! Бид тантай алхам алхмаар тайлбарласан видео бичлэгийг хуваалцаж байгаа тул та үүнийг хэдэн ч удаа үзэх боломжтой:
Шоколадтай ганачийг аяга бялуунд ингэж ашигладаг
Энэхүү амттай тосыг аяга бялууг чимэглэх; буржгар хошуутай уутанд хийж, бялуу бүрийг цастай хушуу шиг дүрсээр чимэглэ. Хэрэв та үүнийг хатууруулахыг хүсвэл хөргөгчинд дор хаяж 3 цаг байлгана уу.
Ганаш: дүүргэх жор
Бидний энэ тэмдэглэлд дээр дурдсан алхам алхмаар зааварчилгааг дагана уу. гэхдээ харгалзан үзнэПропорцийг тоол. Деллено -д зориулсан ganache-ийн гол зүйл бол цагаан шоколад, цөцгийн 50/50-ийг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэх явдал бөгөөд ингэснээр төгс бүтэцтэй болно.
Эцэст нь хэрэв та фен бол амттан , гэхдээ та креол амттанг илүүд үздэг тул бид тантай колумбын ердийн амттанг , моласс, солтерита, энюкадо зэрэг амттантай ааруул зэрэг амттангуудаас сонголтоо хуваалцахыг хүсэж байна.
Мөн_үзнэ үү: Гэрлэсэн хүн танд үнэхээр хайртай эсэхийг яаж мэдэх вэVibra-д бид таны шилдэг хоол хийх багш байхыг хүсч байгаа бөгөөд иймээс бид танд зориулж гэртээ бэлдэж, өдөр бүр гэр бүлийнхээ амтыг гайхшруулж болох олон хялбар жор бүхий виртуал номыг вэбсайтдаа байрлуулсан болно. Тэднийг нийгмийн сүлжээн дээрээ хуваалцаарай!
