Ganache de xocolata blanca, com preparar-ho?

Taula de continguts

Si no saps què és el ganxat de xocolata blanca , et sorprendrà conèixer que segurament ho has menjat. Et compartim la recepta més fàcil i pràctica.

Fa algun temps et vam donar el pas a pas de com fer xocolata casolana en tan sols 10 minuts, ja que és una recepta que només té 2 passos. Ara, volem que provis la xocolata blanca i una de les seves preparacions més utilitzades en postres: el ganache.

Què és un ganache de xocolata blanca?

En rebosteria, s'anomena així una crema feta a base de nata i xocolata (pot ser negre, blanc o amarg) que s'utilitza per omplir bombons i com a cobertura de diverses postres.

Recepta de ganache de xocolata blanca

Aprèn a preparar aquest tipus de crema dolça, un ingredient que s'usa comunament com a farcit o cobertura de postres com cupcakes, coques i galetes, així com per a decoració comestible.

Temps de preparació	30 minuts
Temps de cocció	5 minuts
Categoria	Postres
Cuina	Francesa
Keywords	Dolç, xocolata, farcit, crema
Per quantes persones	4
Porció	Mitjana
Calòries	167
Grasa	11 g

Ingredients per a farciment o cobertura de xocolata blanca

200 g de xocolata blanca
200 ml de nataper muntar

Com fer crema de xocolata blanca? Preparació

Pas 1. Trossegeu la xocolata

Primer que res, partiu en trossos petits la xocolata blanca i poseu-los en un bowl; si vols estalviar-te aquest pas, pots utilitzar xips.

Vegeu també: Somiar amb llenties, hores bones i regulars a la vida!

Pas 2. Fondre la xocolata blanca

Posa una olla a foc alt a l'estufa i escalfa-hi la nata per muntar; quan estigui a punt de deixar anar l'hevor, retira-la del foc i aboca-te-la sobre la xocolata; espera dos 2 minuts si moure'l perquè aquest últim es fongui.

Pas 3. Batre

Amb ajuda d'un batedor manual, elèctric o una forquilla, bat la xocolata i la nata fins que quedin completament incorporats. Per evitar que es formi crosta, cobreix la barreja amb plàstic per a cuina, però sense deixar-hi aire.

Vegeu també: Tatuatges de serps: idees sorprenents per portar a la teva pell

Si se't va passar algun detall de la nostra recepta, no importa! Et compartim un vídeo explicatiu amb el pas a pas perquè el vegis quantes vegades ho necessitis:

Així es fa servir el ganache de xocolata per a cupcakes

Aquesta deliciosa crema s'utilitza per decorar els cupcakes; posa-la en una màniga pastissera amb broquet arrissat i decora cada pastisset fent una figura com de bec nevat. Si vols que s'endureixi, porta a la nevera per almenys 3 hores. acompte les proporcions. La clau del ganatxe per a farcit és utilitzar parts iguals de xocolata blanca i nata per muntar, 50 / 50, d'aquesta manera tindrà la textura perfecta.

Finalment, si ets fan de les postres , però els prefereixes criolls, volem compartir-te una selecció de dolços típics de Colòmbia que val la pena tastar, com la quallada amb melat, les solteretes i l'enjugat, entre d'altres.

A Vibra volem ser els teus millors professors de cuina i per això tenim per a tu a la nostra pàgina web un llibre virtual amb moltes receptes fàcils perquè les preparis a casa i sorprenguis el paladar de tota la teva família diàriament. Comparteix-les a les teves xarxes socials!

Helen Smith

Helen Smith és una entusiasta de la bellesa experimentada i una blogger coneguda per la seva experiència en el camp de la cosmètica i la cura de la pell. Amb més d'una dècada d'experiència en la indústria de la bellesa, Helen posseeix una comprensió íntima de les últimes tendències, productes innovadors i consells de bellesa eficaços.La passió d'Helen per la bellesa es va encendre durant els seus anys universitaris quan va descobrir el poder transformador del maquillatge i les rutines de cura de la pell. Intrigada per les infinites possibilitats que ofereix la bellesa, va decidir dedicar-se a la indústria. Després de completar la seva llicenciatura en Cosmetologia i rebre certificacions internacionals, Helen es va embarcar en un viatge que redefiniria la seva vida.Al llarg de la seva carrera, Helen ha treballat amb les millors marques de bellesa, balnearis i maquilladors de renom, submergint-se en diversos aspectes de la indústria. La seva exposició a diverses cultures i rituals de bellesa d'arreu del món ha ampliat els seus coneixements i experiència, la qual cosa li ha permès elaborar una combinació única de consells de bellesa global.Com a blogger, la veu autèntica d'Helen i l'estil d'escriptura atractiu li han valgut un seguiment dedicat. La seva habilitat per explicar rutines complexes de cura de la pell i tècniques de maquillatge d'una manera senzilla i fàcil d'identificar l'ha convertit en una font fiable de consells per als entusiastes de la bellesa de tots els nivells. Des de desmentir els mites de bellesa comuns fins a oferir consells provats i veritables per aconseguir-hopell brillant o dominant el delineador d'ulls alat perfecte, el bloc de Helen és un tresor d'informació inestimable.Apassionada de la promoció de la inclusió i l'adopció de la bellesa natural, Helen s'esforça per assegurar-se que el seu bloc s'adapta a diversos públics. Ella creu que tothom mereix sentir-se segur i bonic amb la seva pròpia pell, independentment de l'edat, el gènere o els estàndards de la societat.Quan no escriu o prova els últims productes de bellesa, es pot trobar a Helen assistint a conferències de bellesa, col·laborant amb altres experts del sector o viatjant pel món per descobrir secrets de bellesa únics. A través del seu bloc, pretén capacitar els seus lectors perquè se sentin millor, armats amb el coneixement i les eines per millorar la seva bellesa natural.Amb l'experiència d'Helen i el compromís inquebrantable d'ajudar els altres a veure's i sentir-se millor, el seu bloc serveix com a recurs de referència per a tots els entusiastes de la bellesa que busquen consells fiables i consells inigualables.