Enhavtabelo
Se vi ne scias kio estas blanka ĉokolada ganaĉo , vi surprizos ekscii, ke vi verŝajne manĝis ĝin. Ni dividas kun vi la plej facilan kaj praktikan recepton.
Vidu ankaŭ: Mazorcada: recepto por prepari ĝin kun ĉiuj povojAntaŭ iom da tempo ni donis al vi la paŝon post paŝo pri kiel fari memfaritan ĉokoladon en nur 10 minutoj, ĉar ĝi estas recepto kiu havas nur 2 paŝojn. . Nun, ni volas, ke vi provu blankan ĉokoladon kaj unu el ĝiaj plej uzataj preparoj en desertoj: ganaĉo.
Kio estas blanka ĉokolado ganaĉo?
En sukeraĵejo, jen la nomo donita al kremo farita el kremo kaj ĉokolado (ĝi povas esti nigra, blanka aŭ amara) kiu estas uzata por plenigi ĉokoladojn kaj kiel kovrilo por diversaj desertoj.
Recepto de blanka ĉokolada ganaĉo
Lernu kiel prepari ĉi tiu speco de dolĉa kremo, ingredienco kiu estas kutime uzata kiel plenigaĵo aŭ kovraĵo por desertoj kiel kuketoj, kukoj kaj kuketoj, same kiel por manĝebla ornamado.
| Preparo. tempo | 30 minutoj |
| Kuirtempo | 5 minutoj |
| Kategorio | Deserto |
| Kirarto | Franca |
| Ŝlosilvortoj | Dolĉa, ĉokolado, plenigo, kremo |
| Por kiom da homoj | 4 |
| Porcio | Meza |
| Kalorioj | 167 |
| Graso | 11 g |
Ingrediencoj por plenigi aŭ kovrilo blanka ĉokolado
- 200 g blanka ĉokolado
- 200 ml kremokunveni
Kiel fari blankan ĉokoladan kremon? Preparado
Paŝo 1. Haki la ĉokoladon
Unue, rompu la blankan ĉokoladon en malgrandajn pecojn kaj metu ilin en bovlon; se vi volas preterlasi ĉi tiun paŝon, vi povas uzi fritojn.
Paŝo 2. Fandi la blankan ĉokoladon
Metu poton super forte sur la fornon kaj varmigu la vipkremo enen ĝi; kiam ĝi estas liberigonta la bolon, forigu ĝin de la fajro kaj verŝu ĝin sur la ĉokoladon; atendu du 2 minutojn sen movi ĝin, por ke ĝi fandiĝu.
Paŝo 3. Batu
Uzante manon aŭ elektran vijilon aŭ forkon, batu la ĉokoladon kaj kremon ĝis plene korpigitaj. Por eviti krustiĝon, kovru la miksaĵon per plasta envolvaĵo, sed ne lasu aeron super ĝi.
Se vi maltrafis ion en nia recepto, ne gravas! Ni dividas kun vi klarigan videon paŝon post paŝo, por ke vi povu vidi ĝin tiom da fojoj kiom vi bezonas:
Jen kiel ĉokolada ganaĉo estas uzata por kuketoj
Tiu bongusta kremo kutimas ornami kuketojn; metu ĝin en ŝtopilon kun bukla ajuto kaj ornamu ĉiun kuketon farante figuron kiel neĝa beko. Se vi volas, ke ĝi malmoliĝos, prenu ĝin al la fridujo dum almenaŭ 3 horoj.
Ganaĉo: recepto por plenigo
Sekvu la paŝon post paŝo, kiun ni dividas supre en ĉi tiu noto. sed konsiderante enKalkulu la proporciojn. La ŝlosilo al ganache por delleno estas uzi egalpartojn blankan ĉokoladon kaj vipkremo, 50 / 50, tiel ĝi havos la perfektan teksturon.
Fine, se vi estas ŝatanto de desertoj , sed vi preferas ilin kreolaj, ni volas dividi kun vi elekton de tipaj kolombiaj dolĉaĵoj kiuj estas providaj, kiel kazeo kun melaso, solteritaj kaj enjucado, inter aliaj.
Vidu ankaŭ: Kiom longe vivas hamstro kaj la zorgo, kiun vi devus havi por ĝiEn Vibra Ni volas esti viaj plej bonaj kuirinstruistoj kaj tial ni havas virtualan libron por vi en nia retejo kun multaj facilaj receptoj por vi prepari hejme kaj surprizi la palatojn de via tuta familio ĉiutage. Kunhavigu ilin en viaj sociaj retoj!
