Ganache od bijele čokolade, kako ga pripremiti?

Ganache od bijele čokolade, kako ga pripremiti?
Helen Smith

Ako ne znate što je ganache od bijele čokolade , iznenadit ćete se kada saznate da ste ga vjerojatno jeli. Dijelimo s vama najlakši i najpraktičniji recept.

Prije nekog vremena dali smo vam korak po korak kako napraviti domaću čokoladu u samo 10 minuta jer je to recept koji ima samo 2 koraka . Sada želimo da probate bijelu čokoladu i jedan od njenih najčešće korištenih pripravaka u slasticama: ganache.

Što je ganache od bijele čokolade?

U slastičarstvu se tako naziva krema od vrhnja i čokolade (može biti crna, bijela ili gorka) koja se koristi za punjenje čokolada i kao preljev za razne slastice.

Recept za ganache od bijele čokolade

Naučite kako pripremiti Ova vrsta slatkog vrhnja, sastojak koji se obično koristi kao nadjev ili preljev za slastice kao što su cupcakesi, torte i kolačići, kao i za jestivu dekoraciju.

Vidi također: Uklonite žohare zauvijek uz vrlo jednostavne trikove
Priprema vrijeme 30 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
Kategorija Desert
Kuhinja Francuska
Ključne riječi Slatko, čokolada, punjenje, krema
Za koliko osoba 4
Porcija Srednje
Kalorija 167
Masti 11 g

Sastojci za punjenje odn. preljev od bijele čokolade

  • 200 g bijele čokolade
  • 200 ml vrhnjasastaviti

Kako napraviti kremu od bijele čokolade? Priprema

Korak 1. Nasjeckajte čokoladu

Prvo izlomite bijelu čokoladu na male komadiće i stavite ih u zdjelu; ako želite preskočiti ovaj korak, možete koristiti čips.

Korak 2. Otopite bijelu čokoladu

Stavite lonac na jaku vatru na štednjak i zagrijte vrhnje za šlag to; kad samo što ne prokuha maknuti s vatre i preliti preko čokolade; pričekajte dvije 2 minute bez pomicanja da se rastopi.

Korak 3. Istucite

Upotrebom ručne ili električne pjenjače ili vilicom tucite čokoladu i vrhnje dok se potpuno ne sjedine. Kako biste spriječili stvaranje korice, pokrijte smjesu plastičnom folijom, ali ne ostavljajte zrak preko nje.

Vidi također: Za što se koristi granadilla, dobrobiti za zdravlje

Ako ste nešto propustili u našem receptu, nema veze! Dijelimo s vama video objašnjenja korak po korak kako biste ga mogli vidjeti koliko god puta trebate:

Ovako se čokoladni ganache koristi za kolače

Ova ukusna krema koristi se za ukrasiti cupcakes; stavite ga u vrećicu s kovrčavim nastavkom i ukrasite svaki kolačić čineći figuru poput snježnog kljuna. Ako želite da se stvrdne, stavite ga u hladnjak na najmanje 3 sata.

Ganache: recept za punjenje

Slijedite korak po korak koji dijelimo gore u ovoj bilješci ali uzimajući u obzir inIzračunajte proporcije. Ključ za ganache za delleno je korištenje jednakih dijelova bijele čokolade i vrhnja za šlag, 50/50, tako će imati savršenu teksturu.

Na kraju, ako ste ljubitelj deserti , ali više volite kreolske, želimo s vama podijeliti izbor tipičnih kolumbijskih slastica koje vrijedi probati, kao što su skuta s melasom, solteritas i enyucado, među ostalima.

U Vibri želimo biti vaši najbolji učitelji kuhanja i iz tog razloga za vas imamo virtualnu knjigu na našoj web stranici s mnogo jednostavnih recepata koje možete pripremiti kod kuće i svakodnevno iznenaditi nepca cijele svoje obitelji. Podijelite ih na svojim društvenim mrežama!



Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith iskusna je zaljubljenica u ljepotu i uspješna blogerica poznata po svojoj stručnosti u području kozmetike i njege kože. S više od desetljeća iskustva u industriji ljepote, Helen posjeduje intimno razumijevanje najnovijih trendova, inovativnih proizvoda i učinkovitih savjeta za ljepotu.Helenina strast za ljepotom rasplamsala se tijekom studija kad je otkrila transformativnu moć šminkanja i rutine njege kože. Zaintrigirana beskrajnim mogućnostima koje ljepota nudi, odlučila je nastaviti karijeru u industriji. Nakon što je završila studij kozmetologije i dobila međunarodne certifikate, Helen je krenula na putovanje koje će joj redefinirati život.Tijekom svoje karijere, Helen je radila s vrhunskim kozmetičkim markama, toplicama i renomiranim vizažistima, uranjajući u razne aspekte industrije. Njezino izlaganje različitim kulturama i ritualima ljepote iz cijelog svijeta proširilo je njezino znanje i stručnost, što joj je omogućilo da pripremi jedinstvenu mješavinu globalnih savjeta za ljepotu.Kao blogerica, Helenin autentični glas i zanimljiv stil pisanja priskrbili su joj vjerne sljedbenike. Njezina sposobnost da objasni složene rutine njege kože i tehnike šminkanja na jednostavan, razumljiv način učinila ju je pouzdanim izvorom savjeta za ljubitelje ljepote svih razina. Od razotkrivanja uobičajenih mitova o ljepoti do pružanja isprobanih i istinitih savjeta za postizanjeblistavu kožu ili svladavanje savršene olovke za oči s krilima, Helenin blog je riznica neprocjenjivih informacija.Strastveno posvećena promicanju inkluzivnosti i prihvaćanju prirodne ljepote, Helen nastoji osigurati da njezin blog bude prilagođen raznolikoj publici. Vjeruje da se svatko zaslužuje osjećati samouvjereno i lijepo u svojoj koži, bez obzira na dob, spol ili društvene standarde.Kada ne piše ili ne testira najnovije proizvode za ljepotu, Helen se može naći kako posjećuje konferencije o ljepoti, surađuje s kolegama stručnjacima iz industrije ili putuje svijetom kako bi otkrila jedinstvene tajne ljepote. Putem svog bloga želi osnažiti svoje čitatelje da se osjećaju najbolje što mogu, naoružani znanjem i alatima za poboljšanje svoje prirodne ljepote.Uz Heleninu stručnost i nepokolebljivu predanost pomaganju drugima da izgledaju i osjećaju se najbolje što mogu, njezin blog služi kao izvor za sve ljubitelje ljepote koji traže pouzdane savjete i savjete bez premca.