Ganache od bijele čokolade, kako ga pripremiti?

Ganache od bijele čokolade, kako ga pripremiti?
Helen Smith

Ako ne znate šta je ganache od bijele čokolade , iznenadit ćete se kada saznate da ste ga vjerovatno jeli. Dijelimo s vama najlakši i najpraktičniji recept.

Vidi_takođe: Bol u donjem dijelu stomaka bez menstruacije, sve vam kažemo!

Prije nekog vremena dali smo vam korak po korak kako napraviti domaću čokoladu za samo 10 minuta, jer je to recept koji ima samo 2 koraka . Sada želimo da probate bijelu čokoladu i jedan od njenih najčešće korištenih pripravaka u desertima: ganache.

Šta je ganache od bijele čokolade?

U slastičarstvu se tako zove krema od vrhnja i čokolade (može biti crna, bijela ili gorka) koja se koristi za punjenje čokolada i kao prekriva za razne deserte.

Recept za ganache od bijele čokolade

Naučite kako se pripremiti ova vrsta slatkog vrhnja, sastojak koji se najčešće koristi kao fil ili preliv za deserte poput cupcakesa, kolača i kolačića, kao i za jestivu dekoraciju.

Priprema vrijeme 30 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
Kategorija Desert
Kuhinja francuski
Ključne riječi Slatko, čokolada, punjenje, kajmak
Za koliko ljudi 4
Porcija Srednja
Kalorije 167
Masti 11 g

Sastojci za punjenje ili preljev od bijele čokolade

  • 200 g bijele čokolade
  • 200 ml kremesastaviti

Kako napraviti kremu od bijele čokolade? Priprema

Korak 1. Nasjeckajte čokoladu

Prvo izlomite bijelu čokoladu na male komadiće i stavite ih u zdjelu; ako želite da preskočite ovaj korak, možete koristiti čips.

Korak 2. Otapanje bijele čokolade

Postavite lonac na jaku vatru na šporet i zagrijte vrhnje za šlag it; kada treba da proključa, skinite ga sa vatre i prelijte čokoladu; sačekajte 2 2 minuta bez pomeranja da se otopi.

Korak 3. Umutiti

Ručnom ili električnom pjenjačom ili viljuškom umutiti čokoladu i vrhnje dok se potpuno ne sjedine. Kako biste spriječili stvaranje kore, smjesu prekrijte plastičnom folijom, ali ne ostavljajte zrak preko nje.

Ako ste nešto propustili u našem receptu, nema veze! Dijelimo s vama video s objašnjenjem korak po korak kako biste ga mogli vidjeti koliko god puta trebate:

Ovako se koristi čokoladni ganache za kolače

Ova ukusna krema se koristi za ukrasite kolače; stavite ga u vrećicu sa kovrčavom mlaznicom i ukrasite svaki kolačić čineći figuru poput snježnog kljuna. Ako želite da se stvrdne, odnesite ga u frižider na najmanje 3 sata.

Ganache: recept za punjenje

Pratite korak po korak koji smo podijelili iznad u ovoj napomeni ali uzimajući u obzir inIzračunajte proporcije. Ključ za ganache za delleno je da koristite jednake dijelove bijele čokolade i vrhnja za šlag, 50/50, na ovaj način će imati savršenu teksturu.

Konačno, ako ste ljubitelj deserti , ali više volite kreolske, želimo sa vama podijeliti izbor tipičnih kolumbijskih slatkiša koje vrijedi probati, kao što su skuta s melasom, solteritas i enyucado, između ostalog.

U Vibri Želimo da budemo vaši najbolji učitelji kuvanja i iz tog razloga imamo virtuelnu knjigu za vas na našoj web stranici sa mnogo jednostavnih recepata koje možete pripremiti kod kuće i svakodnevno iznenaditi nepca cijele vaše porodice. Podijelite ih na svojim društvenim mrežama!

Vidi_takođe: Radionica: Vježbe samoupravljanja i ponovnog povezivanja energije


Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith je iskusni entuzijasta za ljepotu i uspješna blogerka poznata po svojoj stručnosti u području kozmetike i njege kože. Sa više od decenije iskustva u industriji ljepote, Helen posjeduje intimno razumijevanje najnovijih trendova, inovativnih proizvoda i učinkovitih savjeta za ljepotu.Helenina strast za ljepotom rasplamsala se tokom njenih fakultetskih godina kada je otkrila transformativnu moć šminke i rutine njege kože. Zaintrigirana beskrajnim mogućnostima koje ljepota nudi, odlučila je nastaviti karijeru u industriji. Nakon što je završila diplomu iz kozmetologije i dobila međunarodne sertifikate, Helen je krenula na putovanje koje će redefinisati njen život.Tokom svoje karijere, Helen je radila sa vrhunskim kozmetičkim brendovima, banjama i renomiranim vizažistima, uranjajući se u različite aspekte industrije. Njeno izlaganje različitim kulturama i ritualima ljepote iz cijelog svijeta proširilo je njeno znanje i stručnost, omogućavajući joj da pripremi jedinstveni spoj globalnih savjeta za ljepotu.Kao blogerki, Helenin autentičan glas i privlačan stil pisanja zaslužili su joj predane sljedbenike. Njena sposobnost da objasni složene rutine njege kože i tehnike šminkanja na jednostavan, blizak način učinila ju je pouzdanim izvorom savjeta za ljubitelje ljepote svih nivoa. Od razotkrivanja uobičajenih mitova o ljepoti do pružanja isprobanih savjeta za postizanjeblistave kože ili savladavanja savršenog olovke za oči, Helenin blog je riznica neprocjenjivih informacija.Strastvena u promociji inkluzivnosti i prihvaćanju prirodnih ljepota, Helen nastoji osigurati da njen blog bude prilagođen raznolikoj publici. Ona vjeruje da svako zaslužuje da se osjeća samopouzdano i lijepo u svojoj koži, bez obzira na godine, spol ili društvene standarde.Kada ne piše ili ne testira najnovije kozmetičke proizvode, Helen se može naći kako prisustvuje konferencijama ljepote, surađuje s kolegama stručnjacima iz industrije ili putuje svijetom kako bi otkrila jedinstvene tajne ljepote. Kroz svoj blog, ona ima za cilj osnažiti svoje čitatelje da se osjećaju najbolje, naoružani znanjem i alatima za poboljšanje njihove prirodne ljepote.Uz Heleninu stručnost i nepokolebljivu posvećenost pomaganju drugima da izgledaju i osjećaju se najbolje, njen blog služi kao izvor za sve ljubitelje ljepote koji traže pouzdane savjete i savjete bez premca.