Ganache iz bele čokolade, kako ga pripraviti?

Ganache iz bele čokolade, kako ga pripraviti?
Helen Smith

Če ne veste, kaj ganache iz bele čokolade Z vami delimo najlažji in najbolj praktičen recept.

Poglej tudi: Kaj je Višji jaz in kako se z njim povezati?

Pred časom smo vam po korakih predstavili, kako pripraviti domačo čokolado v samo 10 minutah, saj gre za recept, ki ima le dva koraka. Zdaj želimo, da preizkusite belo čokolado in eno od njenih najbolj uporabljenih priprav v sladicah: ganache.

Kaj je ganache iz bele čokolade?

V slaščičarstvu se tako imenuje krema iz smetane in čokolade (lahko temne, bele ali grenke), ki se uporablja za polnjenje bonbonov in kot preliv za različne sladice.

Bela čokolada ganache recept

Naučite se, kako pripraviti to vrsto sladke smetane, sestavino, ki se pogosto uporablja kot nadev ali preliv za sladice, kot so kolački, torte in piškoti, pa tudi za jedilno dekoracijo.

Čas priprave 30 minut
Čas kuhanja 5 minut
Kategorija Sladica
Kuhinja Francoski
Ključne besede Bonboni, čokolada, nadev, smetana
Za koliko ljudi
Porcija Srednja
Kalorije 167
Maščoba 11 g

Sestavine za nadev ali premaz iz bele čokolade

  • 200 g bele čokolade
  • 200 ml smetane za stepanje

Kako narediti belo čokoladno kremo Priprava

Korak 1. Sesekljajte čokolado

Najprej nalomite belo čokolado na majhne koščke in jih dajte v skledo; če želite ta korak preskočiti, lahko uporabite čokoladne koščke.

Korak 2. Stopite belo čokolado

Na kuhalnik pristavite ponev na visokem ognju in segrejte smetano za stepanje; ko začne vreti, jo odstavite z ognja in prelijte čez čokolado; počakajte dve 2 minuti, ne da bi jo premikali, da se čokolada stopi.

Korak 3. Mešalnik

Z ročno ali električno metlico ali vilicami stepajte čokolado in smetano, dokler se popolnoma ne združita. Da bi preprečili nastanek skorje, zmes pokrijte s plastično folijo, vendar nad zmesjo ne pustite zraka.

Če ste v našem receptu spregledali kakšno podrobnost, ni pomembno! Delimo z vami videoposnetek po korakih, tako da si ga lahko ogledate tolikokrat, kot potrebujete:

Kako uporabiti čokoladni ganache za cupcakes

S to slastno kremo okrasimo kolačke; damo jo v vrečko za brizganje s kodrastim nastavkom in vsak kolaček okrasimo v obliki snežnega kljunčka. Če želimo, da se krema strdi, jo postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure.

Ganache: recept za polnjenje

Sledite zgornjim navodilom po korakih, vendar upoštevajte razmerja. ganache za delleno je, da uporabite enake dele bele čokolade in smetane za stepanje, 50/50, da dobite popolno teksturo.

Če ste ljubitelj sladic, a jih imate raje po kreolsko, bi z vami radi delili izbor tipične kolumbijske sladkarije med drugim cuajada con melado, solteritas in enyucado.

Pri Vibri želimo biti vaši najboljši učitelji kuhanja, zato vam na naši spletni strani ponujamo virtualno knjigo s številnimi enostavnimi recepti, ki jih lahko pripravite doma in vsak dan presenetite brbončice celotne družine. Delite jih v svojih družabnih omrežjih!

Poglej tudi: Ricinusovo olje za kožne madeže, poskusite!


Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith je izkušena lepotna navdušenka in uspešna blogerka, znana po svojem strokovnem znanju na področju kozmetike in nege kože. Z več kot desetletnimi izkušnjami v lepotni industriji ima Helen globoko razumevanje najnovejših trendov, inovativnih izdelkov in učinkovitih lepotnih nasvetov.Helenina strast do lepote se je vnela v študentskih letih, ko je odkrila transformativno moč ličil in rutin nege kože. Navdušena nad neskončnimi možnostmi, ki jih ponuja lepota, se je odločila za kariero v industriji. Po končani diplomi iz kozmetologije in prejemu mednarodnih certifikatov se je Helen podala na potovanje, ki bo na novo definiralo njeno življenje.V svoji karieri je Helen sodelovala z vrhunskimi kozmetičnimi znamkami, zdravilišči in priznanimi vizažisti ter se poglobila v različne vidike industrije. Njena izpostavljenost različnim kulturam in lepotnim ritualom z vsega sveta je razširila njeno znanje in strokovnost, kar ji je omogočilo, da pripravi edinstveno mešanico globalnih lepotnih nasvetov.Kot blogerka sta si Helen zaradi pristnega glasu in privlačnega sloga pisanja prislužila predane sledilce. Zaradi svoje sposobnosti, da na preprost in razumljiv način razloži zapletene rutine nege kože in tehnike ličenja, je postala zaupanja vreden vir nasvetov za lepotne navdušence vseh ravni. Od razbijanja pogostih lepotnih mitov do zagotavljanja preizkušenih in resničnih nasvetov za doseganjesijočo kožo ali obvladovanje popolnega črtala za oči s krili, je Helenin blog zakladnica neprecenljivih informacij.Helen, ki je navdušena nad spodbujanjem inkluzivnosti in sprejemanjem naravnih lepot, si prizadeva zagotoviti, da je njen blog namenjen različnim občinstvom. Verjame, da si vsakdo zasluži biti samozavesten in lep v svoji koži, ne glede na starost, spol ali družbene standarde.Ko ne piše ali preizkuša najnovejših lepotnih izdelkov, se lahko Helen udeležuje lepotnih konferenc, sodeluje s kolegi strokovnjaki iz industrije ali potuje po svetu, da bi odkrila edinstvene lepotne skrivnosti. S svojim blogom želi svojim bralcem omogočiti, da se počutijo najbolje, oborožene z znanjem in orodji za poudarjanje svoje naravne lepote.S Heleninim strokovnim znanjem in neomajno predanostjo pomagati drugim, da izgledajo in se počutijo najbolje, njen blog služi kot vir za vse lepotne navdušence, ki iščejo zanesljive nasvete in nasvete brez primere.