Beyaz çikolatalı ganaj, nasıl hazırlanır?

Beyaz çikolatalı ganaj, nasıl hazırlanır?
Helen Smith

Eğer ne olduğunu bilmiyorsanız beyaz çikolatalı ganaj En kolay ve pratik tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Bir süre önce size sadece 10 dakikada ev yapımı çikolatanın nasıl yapıldığını adım adım anlatmıştık, çünkü bu sadece 2 adımdan oluşan bir tarif. Şimdi de beyaz çikolatayı ve tatlılarda en çok kullanılan preparatlarından birini denemenizi istiyoruz: ganaj.

Beyaz çikolatalı ganaj nedir?

Şekerlemecilikte, krema ve çikolatadan (bitter, beyaz veya koyu olabilir) yapılan, bonbonları doldurmak ve çeşitli tatlıların üzerine sürmek için kullanılan kremaya verilen isimdir.

Beyaz çikolatalı ganaj tarifi

Kapkekler, kekler ve bisküviler gibi tatlıların yanı sıra yenilebilir dekorasyon için dolgu veya üst malzeme olarak yaygın şekilde kullanılan bu tatlı krema türünü nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.

Ayrıca bakınız: Hamamböceklerini neden ezmemelisiniz - dikkatli olun
Hazırlık süresi 30 dakika
Pişirme süresi 5 dakika
Kategori Tatlı
Mutfak Fransızca
Anahtar Kelimeler Şeker, çikolata, dolgu, krema
Kaç kişi için
Porsiyon Orta
Kalori 167
Yağ 11 g

Beyaz çikolata dolgusu veya kaplaması için malzemeler

  • 200 gr beyaz çikolata
  • 200 ml çırpılmış krema

Beyaz çikolata kreması nasıl hazırlanır?

Adım 1. Çikolatayı doğrayın

Öncelikle beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun; bu adımı atlamak isterseniz damla çikolata kullanabilirsiniz.

Adım 2. Beyaz çikolatayı eritin

Ocağın üzerine yüksek ateşte bir tava yerleştirin ve krem şantiyi ısıtın; kaynamak üzereyken ocaktan alın ve çikolatanın üzerine dökün; çikolatanın erimesi için hareket ettirmeden 2 dakika bekleyin.

Adım 3. Çırpma Teli

Bir el çırpıcısı, elektrikli çırpıcı veya çatal kullanarak çikolata ve kremayı tamamen karışana kadar çırpın. Kabuklanmayı önlemek için karışımın üzerini streç filmle örtün, ancak karışımın üzerinde hava kalmasına izin vermeyin.

Tarifimizin herhangi bir detayını kaçırdıysanız, önemli değil! İstediğiniz kadar izleyebilmeniz için adım adım bir video paylaşıyoruz:

Kapkekler için çikolatalı ganaj nasıl kullanılır?

Bu lezzetli krema kekleri süslemek için kullanılır; kıvırcık ağızlı bir sıkma torbasına koyun ve her keki karlı bir gaga şeklinde süsleyin. Sertleşmesini istiyorsanız en az 3 saat buzdolabında bekletin.

Ganaj: dolgu için tarif

Yukarıdaki adım adım talimatları izleyin, ancak oranları aklınızda bulundurun. delleno için ganaj beyaz çikolata ve krem şantiyi 50/50 oranında eşit miktarda kullanmaktır, böylece mükemmel bir dokuya sahip olursunuz.

Son olarak, eğer tatlı seviyorsanız, ama tercihiniz Creole tatlılarından yanaysa, sizlerle bir seçki paylaşmak istiyoruz tipik Kolombiya tatlıları cuajada con melado, solteritas ve enyucado gibi denemeye değer lezzetler var.

Ayrıca bakınız: Ünlülerin başka ünlülere benzedikleri sızan fotoğrafları

Vibra'da sizin en iyi yemek öğretmeniniz olmak istiyoruz ve bu nedenle web sitemizde evde hazırlayabileceğiniz ve tüm ailenizin damak zevkini her gün şaşırtabileceğiniz birçok kolay tarif içeren sanal bir kitabımız var. Bunları sosyal ağlarınızda paylaşın!



Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith, deneyimli bir güzellik tutkunu ve kozmetik ve cilt bakımı alanındaki uzmanlığıyla tanınan başarılı bir blog yazarıdır. Güzellik endüstrisinde on yıldan fazla bir deneyime sahip olan Helen, en son trendler, yenilikçi ürünler ve etkili güzellik ipuçları hakkında derin bir anlayışa sahiptir.Helen'in güzelliğe olan tutkusu, üniversite yıllarında makyaj ve cilt bakımı rutinlerinin dönüştürücü gücünü keşfettiğinde alevlendi. Güzelliğin sunduğu sonsuz olanaklar ilgisini çekerek sektörde kariyer yapmaya karar verdi. Helen, Kozmetoloji bölümünden mezun olduktan ve uluslararası sertifikalar aldıktan sonra, hayatını yeniden tanımlayacak bir yolculuğa çıktı.Helen, kariyeri boyunca en iyi güzellik markaları, kaplıcalar ve ünlü makyaj sanatçılarıyla çalışarak sektörün çeşitli yönlerine daldı. Dünyanın dört bir yanından farklı kültürlere ve güzellik ritüellerine maruz kalması, bilgisini ve uzmanlığını genişleterek, küresel güzellik ipuçlarının benzersiz bir karışımını oluşturmasını sağladı.Bir blog yazarı olarak, Helen'in özgün sesi ve ilgi çekici yazı stili, ona sadık bir takipçi kitlesi kazandırdı. Karmaşık cilt bakımı rutinlerini ve makyaj tekniklerini basit ve ilişkilendirilebilir bir şekilde açıklama yeteneği, onu her seviyedeki güzellik meraklıları için güvenilir bir tavsiye kaynağı haline getirdi. Yaygın güzellik mitlerini çürütmekten başarıya ulaşmak için denenmiş ve gerçek ipuçları sağlamaya kadarParlayan bir cilt veya mükemmel kanatlı göz kalemi konusunda uzmanlaşmak için, Helen'in blogu paha biçilmez bilgilerin hazinesidir.Kapsayıcılığı teşvik etme ve doğal güzelliği kucaklama konusunda tutkulu olan Helen, blogunun farklı kitlelere hitap etmesini sağlamaya çalışıyor. Yaşı, cinsiyeti veya toplumsal standartları ne olursa olsun herkesin kendi teninde kendine güvenen ve güzel hissetmeyi hak ettiğine inanıyor.En son güzellik ürünlerini yazmadığı veya test etmediği zamanlarda, Helen güzellik konferanslarına katılırken, sektör uzmanlarıyla işbirliği yaparken veya benzersiz güzellik sırlarını keşfetmek için dünyayı dolaşırken bulunabilir. Blogu aracılığıyla, okuyucularının doğal güzelliklerini artıracak bilgi ve araçlarla donanmış olarak ellerinden gelenin en iyisini hissetmelerini sağlamayı amaçlıyor.Helen'in başkalarının en iyi şekilde görünmesine ve hissetmesine yardımcı olma konusundaki uzmanlığı ve sarsılmaz taahhüdü ile blogu, güvenilir tavsiye ve benzersiz ipuçları arayan tüm güzellik meraklıları için başvurulacak bir kaynak görevi görüyor.