Ganache z białej czekolady, jak przygotować?

Spis treści

Jeśli nie wiesz, co ganache z białej czekolady Dzielimy się z wami najprostszym i najbardziej praktycznym przepisem.

Jakiś czas temu przedstawiliśmy krok po kroku, jak zrobić domową czekoladę w zaledwie 10 minut, ponieważ jest to przepis, który składa się tylko z 2 kroków. Teraz chcemy, abyś spróbował białej czekolady i jednego z jej najczęściej używanych preparatów w deserach: ganache.

Zobacz też: Śniąc o włosach w jedzeniu, nie jest tak źle, jak myślisz!

Co to jest ganache z białej czekolady?

W cukiernictwie jest to nazwa kremu wykonanego ze śmietanki i czekolady (może być ciemna, biała lub gorzka), który jest używany do wypełniania bonbons i jako polewa do różnych deserów.

Przepis na ganache z białej czekolady

Dowiedz się, jak przygotować ten rodzaj słodkiego kremu, składnika powszechnie stosowanego jako nadzienie lub polewa do deserów, takich jak babeczki, ciasta i ciasteczka, a także do jadalnych dekoracji.

Czas przygotowania	30 minut
Czas gotowania	5 minut
Kategoria	Deser
Kuchnia	Francuski
Słowa kluczowe	Cukierki, czekolada, nadzienie, śmietana
Dla ilu osób
Część	Średni
Kalorie	167
Smar	11 g

Składniki na nadzienie lub polewę z białej czekolady

200 g białej czekolady
200 ml bitej śmietany

Jak przygotować krem z białej czekolady

Krok 1: Posiekaj czekoladę

Najpierw połam białą czekoladę na małe kawałki i umieść je w misce; jeśli chcesz pominąć ten krok, możesz użyć wiórków czekoladowych.

Krok 2: Rozpuść białą czekoladę

Postaw patelnię na kuchence na dużym ogniu i podgrzej bitą śmietanę; gdy zacznie wrzeć, zdejmij ją z ognia i polej nią czekoladę; odczekaj 2 minuty, nie ruszając jej, aby czekolada się rozpuściła.

Krok 3. Trzepaczka

Używając ręcznej lub elektrycznej trzepaczki lub widelca, ubij czekoladę i śmietanę, aż do całkowitego połączenia. Aby zapobiec tworzeniu się skorupy, przykryj masę folią plastikową, ale nie pozostawiaj powietrza nad masą.

Jeśli pominąłeś jakiś szczegół naszego przepisu, nie ma to znaczenia! Udostępniamy film krok po kroku, abyś mógł go oglądać tyle razy, ile potrzebujesz:

Jak użyć czekoladowego ganache do babeczek?

Ten pyszny krem jest używany do dekoracji babeczek; włóż go do rękawa cukierniczego z zakręconą dyszą i udekoruj każdą babeczkę w kształcie śnieżnego dzioba. Jeśli chcesz, aby stwardniał, włóż go do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Ganache: przepis na nadzienie

Postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami krok po kroku, ale pamiętaj o proporcjach.Kluczem do ganache dla delleno jest użycie równych części białej czekolady i bitej śmietany, 50/50, aby uzyskać idealną konsystencję.

Zobacz też: Makaron z tuńczykiem: przepis na biały sos do udostępniania

Wreszcie, jeśli jesteś fanem deserów, ale wolisz je kreolskie, chcielibyśmy podzielić się z Tobą wyborem typowe kolumbijskie słodycze Warto spróbować między innymi cuajada con melado, solteritas i enyucado.

W Vibra chcemy być Twoimi najlepszymi nauczycielami gotowania i z tego powodu mamy dla Ciebie na naszej stronie wirtualną książkę z wieloma łatwymi przepisami, które możesz przygotować w domu i codziennie zaskakiwać podniebienia całej rodziny. Udostępnij je w swoich sieciach społecznościowych!

Helen Smith

Helen Smith jest doświadczoną entuzjastką piękna i znakomitą blogerką znaną ze swojej wiedzy w dziedzinie kosmetyków i pielęgnacji skóry. Dzięki ponad dziesięcioletniemu doświadczeniu w branży kosmetycznej Helen doskonale rozumie najnowsze trendy, innowacyjne produkty i skuteczne porady kosmetyczne.Pasja Helen do piękna rozpaliła się podczas studiów, kiedy odkryła transformującą moc makijażu i rutynowych zabiegów pielęgnacyjnych. Zaintrygowana nieskończonymi możliwościami piękna, zdecydowała się na karierę w branży. Po ukończeniu studiów z zakresu kosmetologii i uzyskaniu międzynarodowych certyfikatów Helen wyruszyła w podróż, która na nowo zdefiniowała jej życie.W trakcie swojej kariery Helen współpracowała z najlepszymi markami kosmetycznymi, spa i znanymi wizażystami, zanurzając się w różnych aspektach branży. Jej kontakt z różnymi kulturami i rytuałami piękna z całego świata poszerzył jej wiedzę i doświadczenie, umożliwiając jej tworzenie unikalnej mieszanki globalnych porad kosmetycznych.Jako blogerka, autentyczny głos Helen i wciągający styl pisania przyniosły jej oddanych fanów. Jej umiejętność wyjaśniania skomplikowanych procedur pielęgnacji skóry i technik makijażu w prosty i przystępny sposób uczyniła ją zaufanym źródłem porad dla entuzjastów piękna na wszystkich poziomach. Od obalania powszechnych mitów piękna po dostarczanie sprawdzonych wskazówek, jak to osiągnąćświecącą skórę lub opanowanie perfekcyjnego uskrzydlonego eyelinera, blog Helen jest skarbnicą bezcennych informacji.Helen, która jest pasjonatką promowania integracji i naturalnego piękna, stara się, aby jej blog był przeznaczony dla różnych odbiorców. Wierzy, że każdy zasługuje na to, by czuć się pewnie i pięknie we własnej skórze, niezależnie od wieku, płci czy standardów społecznych.Kiedy nie pisze ani nie testuje najnowszych produktów kosmetycznych, Helen uczestniczy w konferencjach kosmetycznych, współpracuje z innymi ekspertami branżowymi lub podróżuje po świecie w celu odkrywania unikalnych sekretów piękna. Za pośrednictwem swojego bloga ma na celu umożliwienie swoim czytelnikom czucia się jak najlepiej, uzbrojonych w wiedzę i narzędzia, które poprawią ich naturalne piękno.Dzięki specjalistycznej wiedzy Helen i niezachwianemu zaangażowaniu w pomaganie innym wyglądać i czuć się jak najlepiej, jej blog jest źródłem informacji dla wszystkich entuzjastów piękna, którzy szukają rzetelnych porad i niezrównanych wskazówek.