目次
を知らないのであれば ホワイトチョコレートガナッシュ 最も簡単で実用的なレシピを紹介しよう。
少し前に、たった10分で自家製チョコレートを作る方法をご紹介した。 今回は、ホワイトチョコレートと、デザートに最もよく使われるガナッシュをご紹介しよう。
ホワイトチョコレートガナッシュとは？
製菓では、生クリームとチョコレート（ダーク、ホワイト、ビターがある）から作られるクリームの呼び名で、ボンボンに詰めたり、さまざまなデザートのトッピングに使われる。
ホワイトチョコレートガナッシュのレシピ
カップケーキ、ケーキ、ビスケットなどのデザートのフィリングやトッピング、食用デコレーションによく使われるこのタイプの甘いクリームの作り方をご紹介。
| 準備時間 | 30分 |
| 調理時間 | 5分 |
| カテゴリー | デザート |
| キッチン | フランス語 |
| キーワード | キャンディー, チョコレート, フィリング, クリーム |
| 何人のために | |
| ポーション | ミディアム |
| カロリー | 167 |
| グリース | 11 g |
ホワイトチョコレート・フィリングまたはコーティングの材料
- ホワイトチョコレート 200g
- ホイップクリーム 200ml
ホワイトチョコレートクリームの作り方 準備
ステップ1.チョコレートを刻む
このステップを省きたい場合は、チョコレートチップを使ってもよい。
関連項目: 傷の夢は、あなたの人生における危険と同義である可能性がある。
ステップ 2. ホワイトチョコレートを溶かす。
鍋を炊飯器の強火にかけ、生クリームを温める。沸騰しそうになったら火から下ろし、チョコレートの上に注ぐ。チョコレートが溶けるまで、動かさずに2分ほど待つ。
関連項目: 女性用オーバーサイズシャツの着こなしで、スタイリッシュにドレスアップ！ステップ3.泡立て器
手または電動泡立て器、またはフォークを使い、チョコレートと生クリームが完全に混ざり合うまで泡立てる。 固まるのを防ぐため、混ぜ合わせたものをラップで覆い、上に空気が残らないようにする。
もしレシピの詳細を見逃したとしても、問題ありません！ステップ・バイ・ステップのビデオを共有しているので、何度でも見ることができます：
チョコレート・ガナッシュをカップケーキに使う方法
このおいしいクリームは、カップケーキのデコレーションに使う。カールしたノズルのついたパイピングバッグに入れ、カップケーキを雪のようなくちばし型にデコレーションする。 固めたい場合は、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
ガナッシュ：フィリングのレシピ
上記のステップ・バイ・ステップの指示に従うが、プロポーションに留意すること。 の鍵は、そのプロポーションにある。 デリーノ用ガナッシュ ホワイトチョコレートと生クリームを半々で使うこと。
最後に、デザートがお好きな方で、クレオールのデザートがお好きな方には、以下のセレクションをご紹介しよう。 コロンビアの代表的なお菓子 クアジャーダ・コン・メラド、ソルテリータス、エニュカドなど、試してみる価値がある。
Vibraでは、皆様にとって最高のお料理の先生でありたいと考えています。そのため、ご家庭で簡単に調理でき、ご家族全員の舌を毎日驚かせることができるレシピを多数掲載したバーチャルブックを、ウェブサイト上で公開しています。 ソーシャルネットワークで共有しよう！
