Hvítt súkkulaði ganache, hvernig á að undirbúa það?

Efnisyfirlit

Ef þú veist ekki hvað hvítt súkkulaði ganache er, þá kemur þér á óvart að þú hafir líklega borðað það. Við deilum auðveldustu og hagnýtustu uppskriftinni með þér.

Fyrir nokkru gáfum við þér skref-fyrir-skref hvernig á að búa til heimabakað súkkulaði á aðeins 10 mínútum, þar sem það er uppskrift sem hefur aðeins 2 skref . Nú viljum við að þú prófir hvítt súkkulaði og eina af mest notuðu efnablöndunum þess í eftirrétti: ganache.

Hvað er hvítt súkkulaði ganache?

Í sælgæti er þetta nafnið sem gefið er yfir rjómi úr rjóma og súkkulaði (það getur verið svart, hvítt eða beiskt) sem er notað til að fylla á súkkulaði og sem áklæði fyrir ýmsa eftirrétti.

Ganache uppskrift fyrir hvítt súkkulaði

Lærðu hvernig á að undirbúa þessi tegund af sætum rjóma, hráefni sem er almennt notað sem fylling eða álegg fyrir eftirrétti eins og bollakökur, kökur og smákökur, sem og til æts skrauts.

Undirbúningur tími	30 mínútur
Eldunartími	5 mínútur
Flokkur	Eftirréttur
Matargerð	Fransk
Lykilorð	Sætt, súkkulaði, fylling, rjómi
Fyrir hversu marga	4
Hluti	Meðall
Kaloríur	167
Fita	11 g

Hráefni til að fylla eða álegg á hvítt súkkulaði

200 g hvítt súkkulaði
200 ml rjómiað setja saman

Hvernig á að búa til hvítt súkkulaðikrem? Undirbúningur

Skref 1. Saxið súkkulaðið

Brjótið fyrst og fremst hvíta súkkulaðið í litla bita og setjið í skál; ef þú vilt sleppa þessu skrefi geturðu notað franskar.

Skref 2. Bræðið hvíta súkkulaðið

Setjið pott yfir háan hita á eldavélinni og hitið þeytta rjómann í það; þegar suðan er að losna, takið hana af hellunni og hellið yfir súkkulaðið; bíddu í tvær 2 mínútur án þess að hreyfa það þannig að það bráðni.

Skref 3. Þeytið

Þeytið súkkulaðið og rjómann saman með hendi eða rafmagnsþeyti eða gaffli. Til að koma í veg fyrir skorpu skaltu hylja blönduna með plastfilmu, en láta ekkert loft vera yfir henni.

Ef þú misstir af einhverju í uppskriftinni okkar skiptir það ekki máli! Við deilum skýringarmyndbandi með þér skref fyrir skref svo þú getir séð það eins oft og þú þarft:

Sjá einnig: Hvernig á að láta mann sakna þín út frá stjörnumerkinu hans

Svona er súkkulaðiganache notað í bollakökur

Þetta ljúffenga krem er notað til að skreyta bollakökur; settu það í pípupoka með hrokknum stút og skreyttu hverja bollaköku og myndu mynd eins og snævi gogg. Ef þú vilt að það harðna skaltu fara með það í kæliskáp í að minnsta kosti 3 klukkustundir.

Ganache: uppskrift að fyllingu

Fylgdu skref fyrir skref sem við deilum hér að ofan í þessari athugasemd en að teknu tilliti til íTeldu hlutföllin. Lykillinn að ganache fyrir delleno er að nota jafna hluta af hvítu súkkulaði og þeyttum rjóma, 50 / 50, þannig mun það hafa fullkomna áferð.

Að lokum, ef þú ert aðdáandi af eftirrétti, en þú vilt frekar kreóla, þá viljum við deila með þér úrvali af dæmigerðu kólumbísku sælgæti sem er þess virði að prófa, eins og skyri með melassi, solteritas og enyucado, meðal annarra.

Í Vibra Við viljum vera bestu matreiðslukennarar þínir og þess vegna höfum við sýndarbók fyrir þig á vefsíðunni okkar með mörgum auðveldum uppskriftum sem þú getur útbúið heima og komið gómum allrar fjölskyldunnar á óvart daglega. Deildu þeim á samfélagsnetunum þínum!

Sjá einnig: Petunias, gæta þess að sjá þær vaxa eins og þær eiga að gera

Helen Smith

Helen Smith er vanur fegurðaráhugamaður og duglegur bloggari sem er þekkt fyrir sérfræðiþekkingu sína á sviði snyrtivöru og húðumhirðu. Með yfir áratug af reynslu í fegurðariðnaðinum býr Helen yfir nánum skilningi á nýjustu straumum, nýstárlegum vörum og áhrifaríkum fegurðarráðum.Fegurðarástríðu Helen kviknaði á háskólaárunum þegar hún uppgötvaði umbreytandi kraft förðunar- og húðumhirðuvenja. Hún var forvitin af þeim endalausu möguleikum sem fegurð býður upp á og ákvað að sækjast eftir feril í greininni. Eftir að hafa lokið prófi í snyrtifræði og hlotið alþjóðlegar vottanir fór Helen í ferðalag sem myndi endurskilgreina líf hennar.Allan feril sinn hefur Helen unnið með helstu snyrtivörumerkjum, heilsulindum og þekktum förðunarfræðingum og sökkt sér niður í ýmsa þætti greinarinnar. Útsetning hennar fyrir fjölbreyttri menningu og fegurðarsiði víðsvegar að úr heiminum hefur aukið þekkingu hennar og sérfræðiþekkingu, sem gerir henni kleift að búa til einstaka blöndu af alþjóðlegum fegurðarráðum.Sem bloggari hefur ekta rödd Helenar og grípandi ritstíll veitt henni hollt fylgi. Hæfni hennar til að útskýra flóknar húðumhirðuvenjur og förðunartækni á einfaldan og tengdan hátt hefur gert hana að traustri uppsprettu ráðgjafar fyrir fegurðaráhugamenn á öllum stigum. Allt frá því að afsanna algengar fegurðargoðsagnir til að veita sannreyndum ráðum til að ná árangriglóandi húð eða að ná tökum á hinum fullkomna vængjaða eyeliner, bloggið hennar Helen er fjársjóður ómetanlegra upplýsinga.Helen hefur brennandi áhuga á að stuðla að innifalið og aðhyllast náttúrufegurð og leitast við að tryggja að bloggið hennar komi til móts við fjölbreyttan markhóp. Hún telur að allir eigi skilið að finnast þeir vera öruggir og fallegir í eigin skinni, óháð aldri, kyni eða samfélagslegum viðmiðum.Þegar hún er ekki að skrifa eða prófa nýjustu fegurðarvörurnar, þá er Helen að mæta á fegurðarráðstefnur, í samstarfi við aðra sérfræðinga í iðnaðinum eða ferðast um heiminn til að uppgötva einstök fegurðarleyndarmál. Með blogginu sínu miðar hún að því að styrkja lesendur sína til að líða sem best, vopnuð þekkingu og verkfærum til að auka náttúrufegurð sína.Með sérfræðiþekkingu Helen og óbilandi skuldbindingu til að hjálpa öðrum að líta út og líða sem best, þjónar bloggið hennar sem leið til allra fegurðaráhugamanna sem leita að áreiðanlegum ráðum og óviðjafnanlegum ráðum.