Valkosuklaaganache, miten se valmistetaan?

Sisällysluettelo

Jos et tiedä, mitä valkosuklaa ganache Jaamme kanssasi helpoimman ja käytännöllisimmän reseptin.

Jokin aika sitten kerroimme sinulle askel askeleelta, miten valmistat kotitekoista suklaata vain 10 minuutissa, sillä resepti sisältää vain kaksi vaihetta. Nyt haluamme sinun kokeilevan valkoista suklaata ja yhtä sen eniten jälkiruoissa käytetyistä valmisteista: ganachea.

Mikä on valkosuklaaganache?

Makeisissa tämä on nimitys kermasta ja suklaasta (voi olla tummaa, valkoista tai karvasta) valmistetulle kermavaahdolle, jota käytetään bonboneiden täytteeksi ja erilaisten jälkiruokien täytteeksi.

Valkosuklaa ganache resepti

Opi valmistamaan tämäntyyppistä makeaa kermaa, jota käytetään yleisesti jälkiruokien, kuten kuppikakkujen, kakkujen ja keksien täytteenä tai päällysteenä sekä syötävinä koristeina.

Valmisteluaika	30 minuuttia
Kypsennysaika	5 minuuttia
Luokka	Jälkiruoka
Keittiö	Ranskan
Avainsanat	Karkki, suklaa, täyte, kerma
Kuinka monelle ihmiselle
Annos	Medium
Kalorit	167
Rasva	11 g

Valkosuklaatäytteen tai -päällysteen ainekset

200 g valkosuklaata
200 ml kermavaahtoa

Valkoisen suklaakerman valmistusohjeet Valmistelu

Vaihe 1. Pilko suklaa

Riko valkoinen suklaa ensin pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon; jos haluat jättää tämän vaiheen väliin, voit käyttää suklaalastuja.

Vaihe 2. Sulata valkoinen suklaa

Laita pannu liedelle kovalle lämmölle ja kuumenna kermavaahto; kun se on kiehumassa, ota se pois liedeltä ja kaada se suklaan päälle; odota kaksi 2 minuuttia liikuttamatta sitä, jotta suklaa sulaa.

Vaihe 3. Vatkaa

Vatkaa suklaa ja kerma käsivispilällä, sähkövatkaimella tai haarukalla, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Peitä seos muovikelmulla, jotta se ei kuoriutuisi, mutta älä jätä seoksen yläpuolelle ilmaa.

Jos jokin reseptin yksityiskohta jäi huomaamatta, se ei haittaa! Jaamme videon vaihe vaiheelta, jotta voit katsoa sen niin monta kertaa kuin haluat:

Kuinka käyttää suklaaganachea kuppikakkuihin

Tätä herkullista kermaa käytetään kuppikakkujen koristeluun; laita se pursotinpussiin, jossa on kihara suutin, ja koristele jokainen kuppikakku lumisen nokan muotoon. Jos haluat, että se kovettuu, laita se jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.

Ganache: täytteen resepti

Seuraa edellä olevia vaiheittaisia ohjeita, mutta pidä mielessä mittasuhteet. Avainasemassa on se, että ganache dellenoa varten on käyttää yhtä paljon valkosuklaata ja kermavaahtoa, 50/50, jotta saat täydellisen koostumuksen.

Katso myös: Jos haaveilet neuloista, sinun on parasta oppia kommunikoimaan muiden kanssa!

Lopuksi, jos olet jälkiruokien ystävä, mutta pidät niistä mieluummin kreolilaisia, haluaisimme jakaa kanssasi valikoiman seuraavia vaihtoehtoja tyypillisiä kolumbialaisia makeisia kokeilemisen arvoisia ruokia, kuten cuajada con melado, solteritas ja enyucado.

Katso myös: Korvavahasta haaveileminen on varoitus tarkkaavaisuuden puutteesta.

Me Vibrassa haluamme olla parhaita ruoanlaiton opettajiasi, ja siksi meillä on sinulle verkkosivuillamme virtuaalinen kirja, jossa on monia helppoja reseptejä, joita voit valmistaa kotona ja yllättää koko perheesi joka päivä. Jaa ne sosiaalisissa verkostoissa!

Helen Smith

Helen Smith on kokenut kauneusharrastaja ja taitava bloggaaja, joka tunnetaan asiantuntemuksestaan kosmetiikan ja ihonhoidon alalla. Yli vuosikymmenen kokemuksella kauneusalalta Helenillä on intiimi ymmärrys viimeisimmistä trendeistä, innovatiivisista tuotteista ja tehokkaista kauneusvinkeistä.Helenin intohimo kauneutta kohtaan syttyi yliopistovuosina, kun hän havaitsi meikin ja ihonhoitorutiinien muuttavan voiman. Hän kiinnostui kauneuden tarjoamista loputtomista mahdollisuuksista, ja hän päätti jatkaa uraa alalla. Suoritettuaan kosmetologin tutkinnon ja saatuaan kansainväliset sertifikaatit Helen lähti matkalle, joka määritteli hänen elämänsä uudelleen.Koko uransa ajan Helen on työskennellyt parhaiden kauneusbrändien, kylpylöiden ja tunnettujen meikkitaiteilijoiden kanssa uppoutuen alan eri osa-alueisiin. Hänen altistumisensa erilaisille kulttuureille ja kauneusrituaaleille eri puolilta maailmaa on laajentanut hänen tietämystään ja asiantuntemustaan, minkä ansiosta hän voi kerätä ainutlaatuisen yhdistelmän maailmanlaajuisia kauneusvinkkejä.Bloggaajana Helenin aito ääni ja mukaansatempaava kirjoitustyyli ovat ansainneet hänelle omistautuneen seuraajan. Hänen kykynsä selittää monimutkaiset ihonhoitorutiinit ja meikkitekniikat yksinkertaisella ja tasapuolisella tavalla on tehnyt hänestä luotettavan neuvonlähteen kaikentasoisille kauneusharrastajille. Yleisten kauneusmyyttien kumoamisesta koeteltujen ja todenmukaisten vihjeiden tarjoamiseenhehkuva iho tai hallitsee täydellinen siivekäs eyeliner, Helenin blogi on arvokasta tietoa aarreaitta.Helen, joka on intohimoinen osallisuuden edistämiseen ja luonnon kauneuden edistämiseen, pyrkii varmistamaan, että hänen bloginsa palvelee monenlaista yleisöä. Hän uskoo, että jokainen ansaitsee tuntea olonsa itsevarmaksi ja kauniiksi omassa ihossaan iästä, sukupuolesta tai yhteiskunnallisista normeista riippumatta.Kun Helen ei kirjoita tai testaa uusimpia kauneustuotteita, hän voi tavata osallistuvan kauneuskonferensseihin, tekemässä yhteistyötä muiden alan asiantuntijoiden kanssa tai matkustamasta ympäri maailmaa löytämään ainutlaatuisia kauneuden salaisuuksia. Bloginsa kautta hän pyrkii antamaan lukijoilleen mahdollisuuden tuntea olonsa parhaaksi, ja heillä on tietoa ja työkaluja luonnon kauneuden parantamiseen.Helenin asiantuntemuksen ja horjumattoman sitoumuksensa ansiosta auttaa muita näyttämään ja tuntemaan olonsa parhaimmalta, hänen bloginsa toimii resurssina kaikille kauneusharrastajille, jotka etsivät luotettavia neuvoja ja vertaansa vailla olevia vinkkejä.