ไวท์ช็อกโกแลตกานาช ต้องเตรียมอย่างไร?

ไวท์ช็อกโกแลตกานาช ต้องเตรียมอย่างไร?
Helen Smith

หากคุณไม่รู้ว่า ไวท์ช็อกโกแลตกานาช คืออะไร คุณจะต้องประหลาดใจเมื่อรู้ว่าคุณน่าจะเคยกินมันแล้ว เราแบ่งปันสูตรที่ง่ายและใช้ได้จริงกับคุณ

ก่อนหน้านี้เราได้ให้ขั้นตอนวิธีการทำช็อกโกแลตโฮมเมดในเวลาเพียง 10 นาทีแก่คุณ เนื่องจากเป็นสูตรที่มีเพียง 2 ขั้นตอน . ตอนนี้ เราอยากให้คุณลองไวท์ช็อกโกแลตและหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้ทำขนมมากที่สุด: กานาช

ไวท์ช็อกโกแลตกานาชคืออะไร

ในขนมหวาน นี่คือชื่อเรียกของ ครีมที่ทำจากครีมและช็อกโกแลต (อาจเป็นสีดำ สีขาว หรือรสขมก็ได้) ที่ใช้เติมช็อกโกแลตและปิดหน้าของหวานต่างๆ

สูตรไวท์ช็อกโกแลตกานาช

เรียนรู้วิธีเตรียม ครีมหวานชนิดนี้เป็นส่วนผสมที่นิยมใช้เป็นไส้หรือหน้าขนม เช่น คัพเค้ก เค้ก และคุกกี้ รวมทั้งใช้ตกแต่งรับประทานได้

การเตรียม เวลา 30 นาที
เวลาทำอาหาร 5 นาที
หมวดหมู่ ของหวาน
อาหาร ฝรั่งเศส
คำหลัก หวาน ช็อกโกแลต ไส้ครีม
สำหรับจำนวนคน 4
สัดส่วน ปานกลาง
แคลอรี่ 167
ไขมัน 11 กรัม

ส่วนผสมสำหรับไส้หรือ ท็อปปิ้งไวท์ช็อกโกแลต

  • ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
  • ครีม 200 มล.เพื่อประกอบ

วิธีทำครีมไวท์ช็อกโกแลต? การเตรียม

ขั้นตอนที่ 1. สับช็อกโกแลต

ก่อนอื่น แบ่งไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม หากต้องการข้ามขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้ชิปได้

ดูสิ่งนี้ด้วย: ฝันถึงแม่น้ำที่เชี่ยวกราก ความตึงเครียดและความกังวลจะปรากฏขึ้น!

ขั้นตอนที่ 2. ละลายไวท์ช็อกโกแลต

ตั้งหม้อบนเตาไฟแรงและใส่วิปปิ้งครีมลงไป มัน; เมื่อเดือดแล้วให้ยกลงจากเตาแล้วเทลงบนช็อกโกแลต รอสอง 2 นาทีโดยไม่ต้องขยับเพื่อให้มันละลาย

ขั้นตอนที่ 3. ตี

ใช้มือหรือตะกร้อมือไฟฟ้าหรือส้อม ตีช็อกโกแลตและครีมจนเข้ากัน เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ให้ห่อส่วนผสมด้วยพลาสติกแรป แต่อย่าให้อากาศปิดไว้

หากคุณพลาดบางอย่างในสูตรของเรา ก็ไม่เป็นไร! เราแชร์วิดีโออธิบายกับคุณทีละขั้นตอนเพื่อให้คุณดูกี่ครั้งก็ได้ตามต้องการ:

ดูสิ่งนี้ด้วย: หัวข้อที่จะพูดคุยกับเพื่อนและมีช่วงเวลาที่ดี

นี่คือวิธีที่ช็อกโกแลตกานาชใช้สำหรับคัพเค้ก

ครีมแสนอร่อยนี้ใช้เพื่อ ตกแต่งคัพเค้ก นำไปใส่ในถุงบีบที่มีหัวบีบ แล้วตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นให้เป็นรูปจะงอยปากหิมะ หากต้องการให้แข็งตัว ให้นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

กานาช: สูตรการเติม

ทำตามขั้นตอนที่เราแชร์ด้านบนในบันทึกนี้ แต่คำนึงถึงในนับสัดส่วน. กุญแจสำคัญของ กานาชสำหรับเดลเลโน คือการใช้ไวท์ช็อกโกแลตและวิปปิ้งครีมในสัดส่วนเท่าๆ กัน นั่นคือ 50/50 วิธีนี้จะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ

สุดท้าย หากคุณเป็นแฟนของ ของหวาน แต่คุณชอบครีโอลมากกว่า เราต้องการแบ่งปัน ขนมโคลอมเบียทั่วไป ที่น่าลอง เช่น นมเปรี้ยวผสมกากน้ำตาล โซลเตอริตา และเอนยูคาโด และอื่นๆ

ใน Vibra เราต้องการเป็นครูสอนทำอาหารที่ดีที่สุดของคุณ และด้วยเหตุนี้เราจึงมีหนังสือเสมือนจริงสำหรับคุณบนเว็บไซต์ของเราพร้อมสูตรอาหารง่าย ๆ มากมายให้คุณเตรียมที่บ้านและทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณประหลาดใจในแต่ละวัน แบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กของคุณ!




Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith เป็นผู้ช่ำชองด้านความงามและเป็นบล็อกเกอร์ที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งเป็นที่รู้จักจากความเชี่ยวชาญด้านเครื่องสำอางและสกินแคร์ของเธอ ด้วยประสบการณ์กว่าทศวรรษในอุตสาหกรรมความงาม เฮเลนมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับเทรนด์ล่าสุด ผลิตภัณฑ์นวัตกรรม และเคล็ดลับความงามที่มีประสิทธิภาพความหลงใหลในความงามของเฮเลนจุดประกายในช่วงเรียนมหาวิทยาลัย เมื่อเธอค้นพบพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงของกิจวัตรการแต่งหน้าและการดูแลผิว เธอรู้สึกทึ่งกับความเป็นไปได้ที่ไม่สิ้นสุดของความงาม เธอจึงตัดสินใจประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมนี้ หลังจากสำเร็จการศึกษาด้านเครื่องสำอางและได้รับการรับรองจากนานาชาติแล้ว เฮเลนก็เริ่มต้นการเดินทางที่จะกำหนดชีวิตของเธอใหม่ตลอดอาชีพการงานของเธอ เฮเลนได้ร่วมงานกับแบรนด์ความงามชั้นนำ สปา และช่างแต่งหน้าที่มีชื่อเสียง โดยได้ดื่มด่ำกับแง่มุมต่างๆ ของอุตสาหกรรมนี้ การได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและพิธีกรรมความงามที่หลากหลายจากทั่วโลกได้ขยายความรู้และความเชี่ยวชาญของเธอ ทำให้เธอสามารถดูแลจัดการเคล็ดลับความงามระดับโลกที่ผสมผสานกันอย่างมีเอกลักษณ์ในฐานะบล็อกเกอร์ เสียงที่จริงใจและสไตล์การเขียนที่น่าดึงดูดใจของ Helen ทำให้เธอได้รับการติดตามโดยเฉพาะ ความสามารถของเธอในการอธิบายขั้นตอนการดูแลผิวที่ซับซ้อนและเทคนิคการแต่งหน้าด้วยวิธีการที่เรียบง่ายและสัมพันธ์กัน ทำให้เธอกลายเป็นแหล่งคำแนะนำที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ชื่นชอบความงามทุกระดับ ตั้งแต่การหักล้างความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับความงามไปจนถึงการให้เคล็ดลับที่พิสูจน์แล้วว่าได้ผลจริงผิวที่เปล่งปลั่งหรือเชี่ยวชาญในการกรีดอายไลเนอร์แบบมีปีกที่สมบูรณ์แบบ บล็อกของ Helen คือขุมสมบัติของข้อมูลที่ล้ำค่าด้วยความหลงใหลในการส่งเสริมการไม่แบ่งแยกและเปิดรับความงามตามธรรมชาติ เฮเลนมุ่งมั่นที่จะทำให้บล็อกของเธอรองรับผู้ชมที่หลากหลาย เธอเชื่อว่าทุกคนสมควรได้รับความรู้สึกมั่นใจและสวยในผิวของตัวเอง โดยไม่คำนึงถึงอายุ เพศ หรือมาตรฐานทางสังคมเมื่อไม่ได้เขียนหรือทดสอบผลิตภัณฑ์ความงามล่าสุด คุณสามารถพบเฮเลนเข้าร่วมการประชุมด้านความงาม ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม หรือเดินทางไปทั่วโลกเพื่อค้นพบเคล็ดลับความงามที่ไม่เหมือนใคร ผ่านทางบล็อกของเธอ เธอมีเป้าหมายที่จะส่งเสริมผู้อ่านของเธอให้รู้สึกดีที่สุด มีความรู้และเครื่องมือเพื่อเพิ่มความงามตามธรรมชาติของพวกเขาด้วยความเชี่ยวชาญของเฮเลนและความมุ่งมั่นที่แน่วแน่ในการช่วยให้ผู้อื่นดูดีและรู้สึกดีที่สุด บล็อกของเธอจึงเป็นแหล่งข้อมูลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความงามที่ต้องการคำแนะนำที่เชื่อถือได้และเคล็ดลับที่เหนือชั้น