Змест
Калі вы не ведаеце, што такое ганаш з белага шакаладу , вы будзеце здзіўлены, калі даведаецеся, што напэўна елі яго. Мы дзелімся з вамі самым простым і практычным рэцэптам.
Некаторы час таму мы далі вам крок за крокам, як прыгатаваць хатні шакалад усяго за 10 хвілін, бо гэты рэцэпт складаецца толькі з 2 крокаў . Зараз мы хочам, каб вы паспрабавалі белы шакалад і адзін з найбольш часта выкарыстоўваюцца дэсертаў: ганаш.
Глядзі_таксама: Я збіраюся ажаніцца і сумняваюся, што мне рабіць?Што такое ганаш з белага шакаладу?
У кандытарскай справе гэта назва, дадзеная крэм з вяршкоў і шакаладу (ён можа быць чорным, белым або горкім), які выкарыстоўваецца для начыння шакаладных цукерак і ў якасці пакрыцця для розных дэсертаў.
Рэцэпт ганаш з белага шакаладу
Даведайся, як прыгатаваць гэты тып салодкіх вяршкоў, інгрэдыент, які звычайна выкарыстоўваецца ў якасці начыння або начыння для такіх дэсертаў, як кексы, тарты і печыва, а таксама для ядомага ўпрыгожвання.
| Падрыхтоўка час | 30 хвілін |
| Час прыгатавання | 5 хвілін |
| Катэгорыя | Дэсерт |
| Кухня | Французская |
| Ключавыя словы | Салодкае, шакаладнае, начынне, крэм |
| На колькі чалавек | 4 |
| Порцыя | Сярэдняя |
| Калорый | 167 |
| Тлушч | 11 г |
Інгрэдыенты для начыння або начынне з белага шакаладу
- 200 г белага шакаладу
- 200 мл вяршкоўсабраць
Як прыгатаваць крэм з белага шакаладу? Падрыхтоўка
Крок 1. Нарэжце шакалад
Перш за ўсё, разламіце белы шакалад на невялікія кавалачкі і пакладзеце іх у міску; калі вы хочаце прапусціць гэты крок, вы можаце выкарыстоўваць чыпсы.
Крок 2. Растапіць белы шакалад
Пастаўце рондаль на моцны агонь на пліту і разагрэйце ў ёй сліўкі для ўзбівання гэта; калі яно закіпіць, зніміце яго з агню і выліце на шакалад; пачакайце дзве 2 хвіліны, не рухаючы, каб ён растаў.
Крок 3. Узбіце
З дапамогай ручнога, электрычнага венца або відэльцы ўзбіце шакалад і вяршкі да поўнага змяшання. Каб прадухіліць з'яўленне скарыначкі, накрыйце сумесь поліэтыленавай плёнкай, але не пакідайце над ёй паветра.
Калі вы нешта прапусцілі ў нашым рэцэпце, гэта не мае значэння! Мы дзелімся з вамі тлумачальным відэа крок за крокам, каб вы маглі праглядаць яго колькі заўгодна разоў:
Вось як шакаладны ганаш выкарыстоўваецца для кексаў
Гэты цудоўны крэм выкарыстоўваецца для ўпрыгожыць капкейки; пакладзеце яго ў кандытарскі мяшок з фігурнай асадкай і ўпрыгожце кожны кекс, зрабіўшы фігурку накшталт снежнай дзюбы. Калі вы хочаце, каб ён зацвярдзеў, пастаўце яго ў халадзільнік мінімум на 3 гадзіны.
Ганаш: рэцэпт начыння
Выконвайце крок за крокам, які мы падзяляем вышэй у гэтай нататцы але з улікам стРазлічыце прапорцыі. Ключ да ганаша для delleno заключаецца ў выкарыстанні роўных частак белага шакаладу і ўзбітых вяршкоў, 50/50, такім чынам ён будзе мець ідэальную тэкстуру.
Нарэшце, калі вы прыхільнік дэсертаў , але вы аддаеце перавагу ім крэольскія, мы хочам падзяліцца з вамі выбарам тыповых калумбійскіх прысмакаў , якія варта паспрабаваць, такіх як тварог з патакай, солтэрыта і энюкада, сярод іншага.
Глядзі_таксама: Шматкі: вытанчаны і вельмі просты рэцэпт прыгатавання ў хатніх умовахУ Vibra мы хочам быць вашымі лепшымі настаўнікамі кулінарыі, таму на нашым вэб-сайце ёсць віртуальная кніга з мноствам простых рэцэптаў, якія вы можаце прыгатаваць дома і здзіўляць густы ўсёй вашай сям'і кожны дзень. Падзяліцеся імі ў сацыяльных сетках!
