Ganache de ciocolată albă, cum să o pregătim?

Cuprins

Dacă nu știi ce este ganache de ciocolată albă Împărtășim cu voi cea mai simplă și practică rețetă.

Vezi si: Ce este efectul Mandela: o capcană a memoriei?

În urmă cu ceva timp v-am prezentat pas cu pas cum să faceți ciocolată de casă în doar 10 minute, fiind o rețetă care are doar 2 pași. Acum, vrem să încercați ciocolata albă și unul dintre cele mai folosite preparate ale acesteia în deserturi: ganache-ul.

Ce este o ganache de ciocolată albă?

În cofetărie, acesta este numele dat unei creme din smântână și ciocolată (poate fi neagră, albă sau amăruie) care este folosită pentru a umple bomboane și ca topping pentru diverse deserturi.

Rețetă de ganache de ciocolată albă

Aflați cum se prepară acest tip de cremă dulce, un ingredient folosit în mod obișnuit ca umplutură sau ca topping pentru deserturi, cum ar fi prăjituri, torturi și biscuiți, precum și pentru decorațiuni comestibile.

Vezi si: Visarea unui inel de logodnă poate reprezenta mari realizări.

Timp de pregătire	30 de minute
Timp de gătire	5 minute
Categoria	Desert
Bucătărie	Franceză
Cuvinte cheie	Bomboane, ciocolată, umplutură, cremă
Pentru câte persoane
Porțiune	Mediu
Calorii
Unsoare	11 g

Ingrediente pentru umplutura sau acoperirea cu ciocolată albă

200 g ciocolată albă
200 ml de frișcă

Cum se face crema de ciocolată albă Preparare

Pasul 1. Tăiați ciocolata

În primul rând, rupeți ciocolata albă în bucăți mici și puneți-le într-un bol; dacă doriți să săriți peste acest pas, puteți folosi chipsuri de ciocolată.

Pasul 2. Se topește ciocolata albă

Se pune o cratiță la foc mare pe aragaz și se încălzește frișca; când este pe punctul de a da în clocot, se ia de pe foc și se toarnă peste ciocolată; se așteaptă două 2 minute fără să se miște pentru ca ciocolata să se topească.

Pasul 3. Bateți

Cu ajutorul unui mixer manual sau electric sau al unei furculițe, bateți ciocolata și smântâna până când se încorporează complet. Pentru a preveni formarea crustei, acoperiți amestecul cu folie de plastic, dar nu lăsați aer deasupra amestecului.

Dacă ai ratat vreun detaliu din rețeta noastră, nu contează! Îți împărtășim un video pas cu pas, ca să o poți urmări de câte ori ai nevoie:

Cum să folosiți ganache de ciocolată pentru cupcakes

Această cremă delicioasă se folosește la decorarea prăjiturilor; se pune într-o pungă cu guler creț și se decorează fiecare prăjitură în formă de cioc de zăpadă. Dacă doriți să se întărească, puneți-o la frigider pentru cel puțin 3 ore.

Ganache: rețetă pentru umplutură

Urmați instrucțiunile pas cu pas de mai sus, dar țineți cont de proporții. Cheia de la ganache pentru delleno este să folosiți părți egale de ciocolată albă și frișcă, 50/50, astfel încât să obțineți textura perfectă.

În cele din urmă, dacă sunteți un fan al deserturilor, dar le preferați creole, am dori să împărtășim cu dvs. o selecție de dulciuri tipice columbiene care merită încercate, cum ar fi cuajada con melado, solteritas și enyucado, printre altele.

La Vibra ne dorim să fim cei mai buni profesori de gătit și de aceea avem pentru tine pe site-ul nostru o carte virtuală cu multe rețete ușoare pe care să le prepari acasă și să surprinzi în fiecare zi palatul întregii tale familii. Împărtășește-le pe rețelele tale de socializare!

Helen Smith

Helen Smith este o pasionată de frumusețe experimentată și o bloggeriță desăvârșită, cunoscută pentru experiența ei în domeniul cosmeticelor și al îngrijirii pielii. Cu peste un deceniu de experiență în industria frumuseții, Helen posedă o înțelegere intimă a celor mai recente tendințe, produse inovatoare și sfaturi eficiente de frumusețe.Pasiunea lui Helen pentru frumusețe s-a aprins în anii ei de facultate, când a descoperit puterea transformatoare a machiajului și a rutinelor de îngrijire a pielii. Intrigata de posibilitățile nesfârșite pe care frumusețea le oferă, ea a decis să urmeze o carieră în industrie. După ce și-a terminat diploma în Cosmetologie și a primit certificări internaționale, Helen a pornit într-o călătorie care avea să-și redefinească viața.De-a lungul carierei sale, Helen a lucrat cu branduri de frumusețe de top, spa-uri și artiști de machiaj renumiți, cufundându-se în diferite aspecte ale industriei. Expunerea ei la diverse culturi și ritualuri de frumusețe din întreaga lume i-a lărgit cunoștințele și expertiza, permițându-i să organizeze un amestec unic de sfaturi globale de frumusețe.În calitate de blogger, vocea autentică a lui Helen și stilul de scriere captivant i-au câștigat o urmărire dedicată. Capacitatea ei de a explica rutine complexe de îngrijire a pielii și tehnici de machiaj într-o manieră simplă și care se poate identifica a făcut din ea o sursă de încredere de sfaturi pentru pasionații de frumusețe de toate nivelurile. De la dezmințirea miturilor comune de frumusețe la oferirea de sfaturi încercate și adevărate pentru a obține rezultatepiele strălucitoare sau stăpânirea creionului perfect înaripat, blogul lui Helen este un tezaur de informații neprețuite.Pasionată de promovarea incluziunii și de îmbrățișarea frumuseții naturale, Helen se străduiește să se asigure că blogul ei se adresează unui public divers. Ea crede că toată lumea merită să se simtă încrezătoare și frumoasă în propria piele, indiferent de vârstă, sex sau standarde societale.Când nu scrie sau nu testează cele mai noi produse de înfrumusețare, Helen poate fi găsită participând la conferințe de frumusețe, colaborând cu alți experți din industrie sau călătorind prin lume pentru a descoperi secrete unice de frumusețe. Prin blogul ei, își propune să-și împuternicească cititorii să se simtă cel mai bine, înarmați cu cunoștințele și instrumentele pentru a le spori frumusețea naturală.Cu expertiza lui Helen și angajamentul de neclintit de a-i ajuta pe ceilalți să arate și să se simtă cel mai bine, blogul ei servește drept resursă pentru toți pasionații de frumusețe care caută sfaturi de încredere și sfaturi de neegalat.