Táboa de contidos
O hummus de garavanzos soa? Por suposto, é delicioso e podes preparalo na túa propia casa sen complicacións. Fíxate na receita.
Aínda que hummus (ou humus) significa simplemente “garbanzo” en árabe, para nós refírese á crema que preparamos con este gran para untar en varios petiscos.
Ver tamén: Ovo de obsidiana: usos, beneficios e contraindicacións Que O humus é comestible?Na nosa lingua pode haber confusión, xa que a RAE permite que o humus comestible tamén se escriba cunha m, como é o caso do humus que é de terra e é para plantas.
O hummus que comemos é un puré de garavanzos que inclúe outros ingredientes que lle dan sabor e textura, e aínda que se utiliza como untable para aperitivos, tamén forma parte doutras receitas árabes.
Receita de hummus de garavanzos
Esta é a receita rápida e sinxela para preparar hummus (ou humus), unha das cremas de merenda máis saudables que podes probar.
Tempo de preparación | 15 minutos |
Tempo de cocción | 0 minutos |
Categoría | Entrada |
Cociña | Árabe |
Palabras clave | Mulsión , nata, salsa, aperitivos |
Para cantas persoas | 4 a 6 |
Porción | Media |
Calorías | 177 |
Graxas | 8,59 g |
Ingredientes
- 200 g de garavanzos cocidos
- 2culleradas de aceite de oliva virxe extra
- 1 cullerada de tajín
- Zume de 1 limón
- 2 gr de comiño
- Sal e pementa
Preparación
Tamén vibra con...
- Salsa boloñesa? Esta é a verdadeira receita italiana
- Cheesecake de mango, unha receita con iogur e moito amor
- Ensalada caprese, unha receita fácil, saudable e exquisita
Paso 1. Verter os ingredientes
Poñer todos os ingredientes (garbanzos, aceite de oliva, tajine, zume de limón, comiño, sal e pementa) nunha batidora ou vaso da batidora.
Paso 2 Engadir auga
Engade un pouco de auga para darlle unha consistencia máis suave.
Paso 3. Mestura ou axita
Que ou mestura ata que estea cremosa e suave.
Paso 4. Servir
Sírvase como puré ou salsa para untar varios aperitivos, como palitos de cenoria, pan árabe, apio, etc.
Se queres son máis audiovisuais, compartimos o vídeo do paso a paso desta receita que nos deixou o noso xefe de cociña, Stefano Beruschi.
Compárteo nas túas redes sociais!
Que outras receitas sinxelas che gustaría que compartimos contigo? Escribe o que pensas nos comentarios desta nota e compárteo nas túas redes sociais!
Ver tamén: Soñando con dinosauros, tempo de mirar ao pasado!