Indholdsfortegnelse
Er du bekendt med hummus af kikærter Selvfølgelig er det lækkert, og du kan lave det derhjemme uden besvær, se opskriften.
Selvom hummus (eller humus) på arabisk blot betyder "kikærter", henviser det for os til den creme, vi laver med dette korn til at smøre på forskellige snacks.
Hvad er spiselig humus?På vores sprog kan der være en vis forvirring, da RAE tillader, at spiselig humus også skrives med et m, som det er tilfældet med humus, der er lavet af jord og er til planter.
Den hummus, vi spiser, er en kikærtepuré, der indeholder andre ingredienser, som giver den smag og konsistens, og selvom den bruges som smørepålæg til snacks, indgår den også i andre arabiske opskrifter.
Opskrift på kikærtehummus
Dette er den hurtige og nemme opskrift på hummus, en af de sundeste snackcremer, du kan prøve.
Forberedelsestid | 15 minutter |
Tilberedningstid | 0 minutter |
Kategori | Indgang |
Køkken | Arabisk |
Nøgleord | Dip, creme, dip, sauce, snack |
For hvor mange mennesker | 4 a 6 |
Portion | Medium |
Kalorier | |
Fedt | 8,59 g |
Ingredienser
- 200 g kogte kikærter
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1 spiseskefuld tajine
- Saft af 1 citron
- 2 g spidskommen
- Salt og peber
Forberedelse
Vibrer også med...
- Bolognese sauce - dette er den ægte italienske opskrift
- Mango cheesecake, en opskrift med yoghurt og masser af kærlighed
- Caprese salat, nem, sund og lækker opskrift
Trin 1. Hæld ingredienserne i
Kom alle ingredienserne (kikærter, olivenolie, tajine, citronsaft, spidskommen, salt og peber) i en blender eller et blenderglas.
Trin 2: Tilsæt vand
Tilsæt lidt vand for at få en jævnere konsistens.
Se også: Drømmer du om mango, er det tid til at tjekke dine indre energier!Trin 3. Bland eller pisk
Pisk eller blend til en cremet, glat konsistens.
Trin 4: Servering
Fungerer som puré eller dip til forskellige snacks, f.eks. gulerodsstave, pitabrød, selleri osv.
Hvis du er mere til det audiovisuelle, deler vi videoen af trin for trin i denne opskrift som vores køkkenchef, Stefano Beruschi, har overladt til os.
Del det på dine sociale netværk!
Se også: At drømme om skildpadder: nøglerne til at fortolke detHvilke andre nemme opskrifter vil du gerne have, at vi deler med dig? Skriv dine tanker i kommentarerne til dette indlæg, og del det på dine sociale netværk!