مەزمۇن جەدۋىلى
توخۇ قورۇمىسى رېتسېپ ، يۇمشاق تەم ئارىلاشتۇرۇلغانلىقتىن مەززىلىك بولغاندىن باشقا ، مېھمانلىرىڭىزنى ھەيران قالدۇرماقچى بولغان ھەر قانداق پائالىيەتكە ھەمراھ بولىدىغان كۆڭۈلدىكىدەك تەييارلىق بولالايدۇ.
ھەممىمىزگە ئايان ، توخۇنىڭ ئىنتايىن ئىقتىدارلىق تەركىب ئىكەنلىكى ، ئۇنىڭ گۈرۈچ ، بەرەڭگە ياكى باشقا نەرسىلەر بىلەن سىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان قىيامى بىلەن ناھايىتى ماس كېلىدىغانلىقىنى بىلىمىز. گەرچە ناھايىتى ئاددىي تەييارلىقلار بولسىمۇ ، ئالاھىدە رېتسېپنى بارلىققا كەلتۈرگەندە سىز يېڭىلىيالايدىغان بىر قانچە تەركىبنى قوشسىڭىز ، ھەر بىر قوشۇقتا ئېغىزدا تەم يىغىلىشى بار ، مېھمانلىرىڭىز چوقۇم ياخشى كۆرىدۇ.
قاراڭ: سائەت 00 00 ، يەنى قايتا تۇغۇلۇشقا مۇناسىۋەتلىك!ئەگەر توخۇ رېتسىپى بىلەن ناھايىتى تىپىك كاۋاپدان ياساشنى بىلمەكچى بولسىڭىز ياكى باشقىچە تەييارلىقنى سىناپ بېقىشقا تەييارلىنىپ بولغان بولسىڭىز ، ئاسان تاپقىلى بولىدىغان تەركىبلەر ۋە كەمتۈك تەم بار ، بىز سىزگە ئەڭ ياخشى فورمۇلا كۆرسىتىمىز. توخۇنىڭ مەززىلىك قورۇمىسى.
توخۇ قورۇمىسىنى قانداق ياساش
ئولجىدىكى قول… توخۇ! بارلىق تەركىبلىرىڭىزنى تەييارلاڭ ، ئاشخانىغا كىرىڭ ، كۆڭۈل ئېچىڭ ۋە بۇ ئاسان قەدەممۇ-قەدەم مېڭىشقا باشلاڭ ، ئاخىرىدا ، ئېسىل تائامنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، ئاخىرىدا ھەممە ئادەم قايتا-قايتا يېگۈسى كېلىدۇ ، تاكى قازان قايتۇرغۇچە!
| تەييارلىق ۋاقتى | 30 مىنۇت |
| پىشۇرۇش ۋاقتى | 20 مىنۇت |
| تۈرى | ئاساسلىق دەرس |
| ئاشخانا | خەلقئارالىق |
| ئاچقۇچلۇق سۆزلەر | قايماق ، يېمەكلىك ،تېتىتقۇلار |
| قانچە ئادەم ئۈچۈن | 3 |
| بۆلەك | ئوتتۇرا |
| كالورىيە | 192 |
| ماي | 9.19 g |
تەركىبلەر
- 1 توخۇنىڭ كۆكرەك قىسمى تاسما قىلىپ ، سىز تاللىغان تەم تەڭشىگۈچلەر بىلەن مارجانلىنىدۇ
- سەۋزە تاياققا كېسىلىدۇ تاياققا
- ئىككى چوڭ باش پىياز ، سىزىقلىق
- يېرىم قاچا قاپاقنىڭ يېرىمى
- يېرىم قاچا كېسىلگەن زەيتۇن
- 1 / 4 ئىستاكان ئاق ھاراق
- 1/2 ئىستاكان پەمىدۇر قىيامى
- يېرىم ئىستاكان سۈت قايماق
- يېرىم ئىستاكان توخۇ شورپىسى (ئىختىيارىي)
- 1 قوشۇق ماي
- 1 قوشۇق ماي
- تۇز
يەنە…
- بىلەن تەۋرىنىدۇ. توخۇ بىلەن ئاسان ھەم ئاددىي رېتسېپلار ، ئۆيدە تەييارلاش! تەييارلىق
قەدەم 1. قورۇما
چوڭ قاچىدا ئوتتۇراھال يۇقىرى ئوتتا ، بىر قوشۇق ماي ۋە ماينى قىزىتىڭ. بۇلار تېمپېراتۇرا ئالغاندا ، توخۇنى قويۇڭ. ئۇ پېچەتلەنگەندىن كېيىن ئېلىۋېتىڭ ۋە قاچىدا ساقلاڭ. ئوخشاش قاچىدىن پايدىلىنىپ پىياز ۋە پاپرىكىنى دەملەڭ. ئىككى مىنۇتتىن كېيىن ، سەۋزىنى سېلىپ ئازراق قورۇۋېلىڭئاندىن قاپاق ، زەيتۇن ، پەمىدۇر قىيامى ۋە ھاراقنى سېلىڭ. بۇ ۋاقىتتا ، ئارىلاشما ئوتتۇراھال تۆۋەن ئوتتا قاينىغۇچە ھاراقنىڭ ئىسپىرتىنى ئازراق ئازايتىشىڭىز كېرەك.
2-قەدەم
قوشۇڭ قىيامى ۋە ناھايىتى ياخشى ئارىلاشتۇرۇشقا باشلايدۇ ، شۇنداق بولغاندا ئۇ بارلىق تەركىبلەر بىلەن سۈمۈرۈلۈپ ، تۆۋەن ئوتتا 5 مىنۇت ساقلىنىدۇ. ئۇنىڭ بەك قۇرغاقلىقىنى كۆرسىڭىزلا ، يېرىم ئىستاكان توخۇ شورپىسى قوشۇڭ ، بولمىسا لازىم ئەمەس. سۈت قايماقنى سېلىپ يەنە ئارىلاشتۇرۇڭ ، قىيامىنىڭ قېلىنلىشى ئۈچۈن يەنە 1 مىنۇت يول قويۇڭ.
3-قەدەم.
مۇلازىمەت قىلىڭ. . دەرھال مۇلازىمەت قىلىڭ ھەمدە بۇ رېتسېپقا گۈرۈچ ، بەرەڭگە ياكى مەززىلىك يېڭى كۆكتات سالات بىلەن بىللە بېرىڭ. دېگىنىڭىزدىن ھۇزۇرلىنىڭ ، ياخشى ئىشتىھا!
قاراڭ: قايسى يۇلتۇزنىڭ تېرە رەڭگى بار؟
رېتسېپنىڭ ھەر بىر قەدىمىنى ئۇنتۇپ قالدىڭىزمۇ؟ بىز سىز بىلەن بىر چۈشەندۈرۈش فىلىمىنى ھەمبەھىرلەيمىز ، شۇڭا سىز بىر ئىنچىكە ھالقىلارنى قولدىن بېرىپ قويماسلىقىڭىز كېرەك:
بىزدە سىزگە يۈزلىگەن ئاسان رېتسېپ بار ، بۇنداق بولغاندا ئۇلارنى ھازىر يولغا قويالايسىز ۋە ھەر كۈنى ئۆيدە تىزىملىكنى ئۆزگەرتەلەيسىز. ئۇنى ئىجتىمائىي ئالاقە تورىدا ھەمبەھىرلەڭ!
