INHOUDSOPGAWE
Die hoenderfrikassee is 'n resep wat, benewens dat dit heerlik is weens die mengsel van sagte geure, die ideale voorbereiding kan wees om enige geleentheid te vergesel waarin jy jou gaste wil verras.
Ons weet almal dat hoender 'n baie funksionele bestanddeel is en dat dit baie goed pas by die sous waarvan jy die beste hou, met rys, aartappels of wat ook al. Alhoewel daar baie eenvoudige voorbereidings is, voeg net 'n paar bestanddele by wat jy kan vernuwe wanneer dit kom by die skep van 'n spesiale resep, waarin daar 'n partytjie geure in die mond in elke lepel vol is, iets waarvan jou gaste sekerlik sal hou.
As jy wil weet hoe om 'n baie tipiese pasta met hoenderresep te maak of jy voel reeds gereed om 'n ander voorbereiding te probeer, met bestanddele wat maklik is om te vind en 'n onmiskenbare geur, wys ons jou die perfekte formule om 'n heerlike fricassee van hoender.
Hoe om hoenderfricassee te maak
Hand op die prooi... Hoender! Kry al jou bestanddele gereed, gaan kombuis toe, geniet dit en begin hierdie maklike stap vir stap volg wat op die ou end 'n keurige gereg tot gevolg sal hê wat almal oor en oor sal wil eet, totdat die pot afgeweer is!
| Voorbereidingstyd | 30 minute |
| Kooktyd | 20 minute |
| Kategorie | Hoofgereg |
| Kookkuns | Internasionaal |
| Sleutelwoorde | Romerig, kos,speserye |
| Vir hoeveel mense | 3 |
| Portie | Medium |
| Kalorieë | 192 |
| Vet | 9,19 g |
Bestanddele
- 1 hoenderborsie in repies gesny en gemarineer met die geurmiddels van jou keuse
- 'n Wortel in stokkies gesny
- Half rooi paprika en half paprika groen in skywe gesny in stokkies
- Twee grootkop uie, gestreep
- 'n halwe pot kappertjies gehalveer
- 'n halwe pot gesnyde olywe
- 1/ 4 koppies witwyn
- 1/2 koppie tamatiesous
- 'n halwe koppie melkroom
- 'n halwe koppie hoenderbouillon (opsioneel)
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel botter
- Sout
Vibreer ook met...
- Maklike en eenvoudige resepte met hoender, om tuis te maak!
- Risotto: resep met sampioene om in elke happie te geniet
- Pasta carbonara: eenvoudige resep om te geniet
Bereiding
Stap 1. Braai
In 'n groot bak oor medium hoë hitte, verhit die eetlepels olie en botter. Wanneer dit temperatuur geneem het, plaas die hoender om dit te braai. Sodra dit verseël is, verwyder dit en hou dit in 'n houer; gebruik dieselfde bak om die ui en paprika te soteer. Voeg twee minute later die wortel by en laat dit 'n bietjie braaivoeg dan die kappertjies, olywe, tamatiesous en wyn by. Op daardie stadium moet jy die alkohol van die wyn effens verminder totdat die mengsel oor medium lae hitte tot kookpunt kom.
Stap 2. Voeg by
Heg die hoender weer by die sous en begin baie goed roer sodat dit deurtrek is met al die bestanddele, sodat dit vir 5 minute oor lae hitte gehou kan word. Net as jy sien dat dit baie droog is, voeg 'n halwe koppie hoenderbouillon by, anders is dit nie nodig nie. Voeg die melkroom by en meng weer om nog 1 minuut toe te laat vir die sous om te verdik.
Stap 3. Bedien
Proe die soutfrikassee en maak die geur gelyk as jy 'n knippie nodig het . Sit dadelik voor en vergesel hierdie resep met rys, aartappels of 'n heerlike vars groenteslaai. Geniet dit was gesê, goeie eetlus!
Sien ook: Bereken slaapsiklusse, kry genoeg en lekker slaap!
Het jy enige stap van die resep vergeet? Ons deel 'n verduidelikende video met jou sodat jy nie 'n enkele detail mis nie:
Ons het honderde maklike resepte vir jou sodat jy dit dadelik in die praktyk kan toepas en elke dag die spyskaart by die huis kan verander. Deel dit op jou sosiale netwerke!
Sien ook: Suurlemoenritueel: wenke om slegte energie in die lewe af te weer