ไก่ Fricassee สูตรที่จะทำให้เพดานปากประหลาดใจ

ไก่ทอด เป็นสูตรอาหาร ที่นอกจากจะอร่อยเนื่องจากส่วนผสมของรสชาติที่นุ่มนวลแล้ว ยังเหมาะที่จะเตรียมไปพร้อมกับงานที่คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

เราทุกคนรู้ว่าไก่เป็นส่วนประกอบที่ใช้ประโยชน์ได้ดี และเข้ากันได้ดีกับซอสที่คุณชอบที่สุด กับข้าว มันฝรั่ง หรืออะไรก็ตาม แม้ว่าจะมีการเตรียมการที่ง่ายมาก แต่การเพิ่มส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณสามารถคิดค้นได้เมื่อต้องสร้างสูตรอาหารพิเศษ ซึ่งในแต่ละช้อนเต็มจะมีรสชาติที่หลากหลายในปาก ซึ่งเป็นสิ่งที่แขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

หากคุณต้องการทราบวิธีการทำพาสต้าสูตรไก่โดยทั่วไป หรือคุณรู้สึกพร้อมที่จะลองทำเมนูอื่นแล้ว ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน เราจะแสดงสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับทำ ไก่ Fricassee แสนอร่อย

วิธีทำไก่ Fricassee

จับเหยื่อ… ไก่! เตรียมส่วนผสมทั้งหมดของคุณให้พร้อม เข้าครัว สนุกและเริ่มทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ทีละขั้นตอน ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะได้อาหารจานเด็ดที่ทุกคนอยากกินซ้ำแล้วซ้ำเล่าจนไส้ทะลัก!

ส่วนผสม

• อกไก่ 1 ชิ้นหั่นเป็นเส้นแล้วหมักด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก
• แครอทหั่นเป็นแท่งหนึ่งหัว
• พริกหยวกแดงครึ่งลูกและพริกหยวกเขียวหั่นครึ่ง ​เป็นแท่ง
• หัวหอมใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นเส้น
• เคเปอร์ครึ่งขวดผ่าครึ่ง
• มะกอกฝานครึ่งขวด
• 1/ ไวน์ขาว 4 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• ครีมนมครึ่งถ้วย
• น้ำซุปไก่ครึ่งถ้วย (ไม่จำเป็น)
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

เขย่าด้วย…

• สูตรไก่ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน!
• ริซอตโต้: สูตรใส่เห็ดให้อร่อยทุกคำ
• พาสต้าคาโบนาร่า: สูตรง่ายๆ ที่น่ารับประทาน

การเตรียม

ขั้นตอนที่ 1. ทอด

ในชามใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ตั้งน้ำมันและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะให้ร้อน เมื่อได้อุณหภูมิแล้วให้นำไก่ลงทอด เมื่อปิดผนึกแล้ว ให้นำออกและเก็บไว้ในภาชนะ ใช้ชามเดียวกันเพื่อผัดหัวหอมและพริกหยวก สองนาทีต่อมา ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อยจากนั้นใส่เคเปอร์ มะกอก ซอสมะเขือเทศ และไวน์ เมื่อถึงจุดนั้น คุณควรลดแอลกอฮอล์ของไวน์ลงเล็กน้อยจนกว่าส่วนผสมจะเดือดโดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2. เพิ่ม

ติดไก่อีกครั้งกับ ซอสและเริ่มคนให้เข้ากันเพื่อให้ซึมกับส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้ตั้งไฟอ่อนประมาณ 5 นาที เฉพาะในกรณีที่เห็นว่าแห้งมากให้เติมน้ำซุปไก่ครึ่งถ้วยมิฉะนั้นก็ไม่จำเป็น ใส่ครีมนมและผสมอีกครั้งเพื่อให้ซอสข้นขึ้นอีก 1 นาที

ขั้นตอนที่ 3. เสิร์ฟ

ชิมเกลือฟริคัสซีและปรับระดับรสชาติหากคุณต้องการหยิก . เสิร์ฟทันทีพร้อมกับข้าว มันฝรั่ง หรือสลัดผักสดแสนอร่อย พูดเพลินเลย เจริญอาหาร

คุณลืมขั้นตอนใดในสูตรไปหรือเปล่า? เราแบ่งปันวิดีโออธิบายกับคุณ เพื่อให้คุณไม่พลาดทุกรายละเอียด:

เรามีสูตรอาหารง่ายๆ หลายร้อยรายการสำหรับคุณ เพื่อให้คุณสามารถนำไปปฏิบัติได้ทันทีและเปลี่ยนเมนูที่บ้านทุกวัน แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กของคุณ!