Cuprins
The fricassee de pui este o rețetă care, pe lângă faptul că este delicioasă datorită amestecului de arome blânde, poate fi preparatul ideal pentru a însoți orice eveniment la care doriți să vă surprindeți invitații.
Știm cu toții că puiul este un ingredient foarte funcțional, care se potrivește foarte bine cu orice sos îți place cel mai mult, cu orez, cartofi sau orice altceva. Deși există preparate foarte simple, prin adăugarea câtorva ingrediente poți inova atunci când vine vorba de crearea unei rețete speciale, în care să existe un festin de arome în gură la fiecare lingură, pe care invitații tăi sigur îl vor îndrăgi.
Dacă vrei să știi cum să faci o rețetă foarte tipică de paste cu pui sau ești gata să încerci un preparat diferit, cu ingrediente ușor de găsit și cu o aromă inconfundabilă, îți arătăm formula perfectă pentru a face o delicioasă fricassie de pui.
Cum se face fricassee de pui
Pregătește-ți toate ingredientele, intră în bucătărie, distrează-te și începe să urmezi acest pas cu pas ușor, care va avea ca rezultat un fel de mâncare delicioasă pe care toată lumea va dori să o mănânce din nou și din nou, până când oala va fierbe!
| Timp de pregătire | 30 de minute |
| Timp de gătire | 20 de minute |
| Categoria | Fel principal |
| Bucătărie | Internațional |
| Cuvinte cheie | Cremos, mâncare, condimente |
| Pentru câte persoane | |
| Porțiune | Mediu |
| Calorii | 192 |
| Unsoare | 9,19 g |
Ingrediente
- 1 piept de pui tăiat în fâșii și marinat în condimente la alegere
- Un morcov tăiat în bastonașe
- O jumătate de ardei gras roșu și o jumătate de ardei gras verde tăiate în bastonașe
- Două cepe vărgate
- O jumătate de borcan de capere tăiate în două
- O jumătate de borcan de măsline feliate
- 1/4 cană de vin alb
- 1/2 cană de sos de roșii
- O jumătate de cană de smântână
- O jumătate de cană de bulion de pui (opțional)
- 1 lingură de ulei
- 1 lingură de unt
- Sare
Vibrează și cu...
- Rețete de pui ușor și simplu de făcut acasă!
- Risotto: rețetă de ciuperci pentru a vă bucura în fiecare mușcătură
- Pasta carbonara: o rețetă simplă și delicioasă
Pregătire
Pasul 1. Prăjitură
Într-un castron mare, la foc mediu-mare, încălziți lingurile de ulei și untul. Când au ajuns la temperatură, puneți puiul la prăjit. După ce s-a prăjit, scoateți-l și păstrați-l într-un castron; folosiți același castron pentru a sotaia ceapa și ardeiul. Două minute mai târziu, adăugați morcovul și lăsați-l să se rumenească puțin, apoi adăugați caperele,În acest moment, trebuie să reduceți puțin alcoolul din vin până când amestecul ajunge la primul clocot, la foc mediu-jos.
Pasul 2. Adăugați
Adăugați din nou puiul în sos și începeți să amestecați foarte bine pentru ca acesta să absoarbă toate ingredientele, lăsându-l să fiarbă timp de 5 minute. Doar dacă este prea uscat, adăugați jumătatea de cană de bulion de pui, altfel nu este necesar. Adăugați smântâna și amestecați din nou pentru a mai lăsa 1 minut ca sosul să se îngroașe.
Vezi si: Timp de oglindă 17 17, îngerii îți trimit noroc!
Pasul 3. Serviți
Se gustă fricassee-ul pentru sare și se nivelează gustul dacă mai are nevoie de un vârf de cuțit. Se servește imediat și se însoțește această rețetă cu orez, cartofi sau o salată delicioasă de legume proaspete. Poftă bună, poftă bună!
Ai uitat vreun pas din rețetă? Îți împărtășim un video explicativ, ca să nu-ți scape niciun detaliu:
Avem sute de rețete ușoare pe care le puteți pune în practică chiar acum și să schimbați meniul de acasă în fiecare zi. Împărtășește-l pe rețelele tale de socializare!
Vezi si: 06 06 06 timp de oglindă, țineți cont de cei dragi!