Оглавление
Вам будет интересно узнать что такое TBHQ в пищевом масле Это молекула, которую многие эксперты рекомендуют избегать.
Смотрите также: Эффекты красного вина для женщин, о которых вы могли не знатьНапример, если вы узнаете, сколько белка содержится в яйце, вы поймете, почему оно является одним из самых популярных продуктов для различных рецептов, так как оно очень питательно, и рекомендуется есть хотя бы одно яйцо в день.
Но у нас также есть Вредные продукты Существует также молекула, которая вызвала споры из-за своего присутствия в некоторых маслах и которая может создать проблемы со здоровьем, поэтому мы поговорим о TBHQ.
TBHQ, что это такое в пищевых маслах?
Это терт-бутилгидрохинон, который является антиоксидантным соединением. Его добавляют в некоторые продукты питания, чтобы защитить их от порчи, вызванной контактом с кислородом и окружающей средой. Существуют некоторые природные антиоксиданты, такие как витамин Е или токоферолы, но их производят в лабораториях с помощью химических процессов.
Смотрите также: 11 глупых вещей, которые напрягают каждую женщинуПоскольку он не изменяет цвет, вкус или запах пищи, он может присутствовать практически в любой пище. Чаще всего он встречается в кулинарных маслах и других жирных продуктах, хотя есть и другие места, где он может быть обнаружен, например, такие:
- Масло
- Свежая свинина
- Предпочтительное или сушеное мясо
- Соусы в бутылках
- Замороженные продукты, такие как пицца и готовые блюда
- Арахисовое масло
- Безалкогольные напитки
- Маргарины
- Производные какао
- Жевательная резинка
TBHQ: влияние на здоровье
Проблема с этим антиоксидантом заключается в том, что он считается канцерогенным для человека. Исследований на людях пока нет, но есть несколько экспериментов на бактериях и животных, показывающих, что он способен изменять ДНК и предрасполагать к появлению раковых клеток.
Также было установлено, что он может нанести вред организму, поскольку прием внутрь от 1 до 4 граммов может вызвать тошноту, головокружение, удушье и бред. По этим причинам Европейское сообщество и Япония уже запретили его использование в продуктах питания, а Министерство здравоохранения Колумбии устанавливает лимит в 200 мг TBHQ на килограмм пищи.
Следует ли избегать потребления TBHQ?
Прочитав вышеизложенное, вы поймете, что ответ заключается в том, что вам следует избегать его потребления. Хотя организм способен перерабатывать его в небольших количествах, он остается в организме и может повлиять на такие органы, как печень. Вот несколько советов, которые вы можете применить, чтобы избежать чрезмерного потребления:
- Натуральные продукты следует предпочесть переработанным, поскольку последние, как правило, содержат наибольшее количество TBHQ.
- Внимательно проверьте список ингредиентов, чтобы убедиться, что в них нет этой молекулы.
- Проконсультируйтесь со специалистом, чтобы узнать, какие продукты можно включить в свой рацион, а какие исключить, чтобы избежать этих рисков.
- Ищите масла, не содержащие этого компонента, например, сафлоровое масло, которое более полезно для здоровья.
Что вы думаете? Оставьте свой ответ в комментариях к этой статье, не забудьте поделиться ею в своих социальных сетях!
Вибрируйте также с...
- Чем полезен шалфей, он творит чудеса!
- Конский каштан, чем он полезен?
- Чем полезен каповый крыжовник, его лечебные свойства!