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Vi interesserà sapere cos'è il TBHQ in olio alimentare È una molecola che molti esperti raccomandano di evitare.
Ad esempio, se si conosce la quantità di proteine contenuta in un uovo, si capisce perché è uno dei prodotti più popolari per diverse ricette, in quanto è molto nutriente e si raccomanda almeno un uovo al giorno.
Ma abbiamo anche il Cibi dannosi C'è anche una molecola che ha suscitato polemiche per la sua presenza in alcuni oli e che può creare problemi di salute, quindi parleremo del TBHQ.
TBHQ, cosa c'è negli oli alimentari?
Si tratta del tert-butil-idrochinone, un composto antiossidante che viene aggiunto ad alcuni alimenti per proteggerli dal deterioramento causato dal contatto con l'ossigeno e l'ambiente. Esistono alcuni antiossidanti naturali, come la vitamina E o i tocoferoli, ma vengono prodotti in laboratorio attraverso processi chimici.
Guarda anche: Sognare la sepoltura, va bene perché nessuno morirà!Poiché non altera il colore, il sapore o l'odore degli alimenti, può essere presente in quasi tutti i cibi. È più comunemente presente negli oli da cucina e in altri alimenti grassi, anche se ce ne sono altri in cui può essere presente, come questi:
- Burro
- Maiale fresco
- Carni preferite o essiccate
- Salse in bottiglia
- Prodotti surgelati come pizze e pasti precotti
- Burro di arachidi
- Bevande analcoliche
- Margarine
- Derivati del cacao
- Gomma da masticare
TBHQ: effetti sulla salute
Il problema di questo antiossidante è che si pensa che sia cancerogeno per l'uomo: non ci sono ancora studi completamente conclusivi sull'uomo, ma ci sono diversi esperimenti su batteri e animali che dimostrano che è in grado di modificare il DNA e predisporre alla comparsa di cellule tumorali.
È stato inoltre dimostrato che può causare danni all'organismo, in quanto l'ingestione di 1-4 grammi può provocare nausea, vertigini, asfissia e delirio. Per questi motivi, la Comunità Europea e il Giappone ne vietano già l'uso negli alimenti e il Ministero della Salute colombiano stabilisce un limite di 200 mg di TBHQ per chilo di cibo.
Il consumo di TBHQ deve essere evitato?
Dopo aver letto quanto sopra, capirete che la risposta è che dovreste evitarne il consumo. Anche se l'organismo è in grado di elaborarlo in piccole quantità, rimane nel corpo e può influire su organi come il fegato. Ecco alcuni consigli che potete applicare per evitare un consumo eccessivo:
Guarda anche: La top 10 delle cose che eccitano donne e uomini- I prodotti naturali dovrebbero essere preferiti ai prodotti trasformati, poiché questi ultimi tendono a contenere le quantità più elevate di TBHQ.
- Controllate attentamente l'elenco degli ingredienti per assicurarvi che siano privi di questa molecola.
- Consultate un esperto per sapere quali alimenti potete includere nella vostra dieta e quali eliminare per evitare questi rischi.
- Cercate oli privi di questo componente, come l'olio di cartamo, che sono più benefici per la salute.
Cosa ne pensate? Lasciate la vostra risposta nei commenti di questo articolo, non dimenticate di condividerlo sui vostri social network!
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