Què és TBHQ a l'oli comestible? Tingues això en compte

Què és TBHQ a l'oli comestible? Tingues això en compte
Helen Smith

T'interessarà saber què és TBHQ en l'oli comestible , ja que es tracta d'una molècula que molts experts recomanen evitar.

Hi ha aliments per munts, uns més comuns que altres i que aporten beneficis diferents. Per exemple, si saps quanta proteïna té un ou, entendràs perquè és un dels productes més vinguts de gust per a les diferents receptes, ja que és molt nutritiu i es recomana almenys un ou al dia.

Però també tenim els aliments nocius que cal evitar amb certes malalties, com les fruites cítriques per a problemes del còlon. Així mateix, hi ha una molècula que ha causat polèmica per la seva presència a alguns olis i que pot crear problemes de salut, per la qual cosa et parlarem de la TBHQ.

TBHQ, què és en olis comestibles?

Es tracta de la terc-butilhidroquinona la qual és un compost antioxidant. Aquest s'afegeix a alguns aliments per protegir-los contra el deteriorament causat pel contacte amb l'oxigen i el medi ambient. Hi ha alguns antioxidants naturals com la vitamina E o els tocoferols, però aquesta és produïda a laboratoris mitjançant processos químics.

Vegeu també: Fesols: recepta per preparar-los amb peülla de porc

Com que no canvia el color, sabor o olor dels aliments, pot ser present a gairebé qualsevol. El més comú és trobar-lo als olis de cuina i altres aliments grassos. Encara que també n'hi ha d'altres on els pots trobar, com ho sónaquests:

  • Manteques
  • Carn de porc fresca
  • Carns preferides o seques
  • Salses embotellades
  • Productes congelats com a pizzes i menjars precuits
  • Crema de cacahuate
  • Begudes no alcohòliques
  • Margarines
  • Derivats del cacau
  • Xicle

TBHQ: efectes en la salut

El problema amb aquest antioxidant és que es considera que pot ser cancerigen en humans. Encara no hi ha estudis en persones que siguin completament concloents, però hi ha diversos experiments en bacteris i animals que demostren que és capaç de canviar l'ADN i predisposa a l'aparició de cèl·lules cancerígenes.

Vegeu també: Com fer un titella de paper, super fàcil i ràpid!

Les evidències també han trobat que pot causar danys al cos, ja que la seva ingesta de 1 a 4 grams pot provocar nàusees, marejos, asfíxia i deliri. Per aquest tipus de coses, la Comunitat Europea i el Japó ja en prohibeixen l'ús en aliments. Així mateix, el Ministeri de Salut de Colòmbia estableix un límit de 200 mg de TBHQ per cada quilo daliment.

S'ha d'evitar el consum de TBHQ?

Després d'haver llegit l'anterior entendràs que la resposta és que sí que n'has d'evitar el consum. Si bé, en quantitats petites el cos és capaç de processar-lo, queden restes a l'organisme que poden afectar òrgans com el fetge. Aquests són alguns consells que pots aplicar per evitar el consum excessiu:

  • Has de donar preferència als productesnaturals davant dels processats, ja que aquests últims solen portar les quantitats més grans de TBHQ
  • Revisa atentament el llistat dels ingredients per assegurar-te que estiguin lliures d'aquesta molècula
  • Consulta amb un expert quins aliments pots integrar a la teva dieta i quins eliminar per evitar aquests riscos
  • Cerca olis lliures d'aquest component, com l'oli de càrtam, que són més beneficiosos per a la salut

¿ Què opines? Deixa la teva resposta als comentaris d'aquesta nota i, no oblidis compartir-la a les teves xarxes socials!

Vibra també amb…

  • Per què serveix la sàlvia, fa miracles!
  • Castany d'índies, per què serveix?
  • Per què serveix la uchuva, les seves propietats terapèutiques!


Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith és una entusiasta de la bellesa experimentada i una blogger coneguda per la seva experiència en el camp de la cosmètica i la cura de la pell. Amb més d'una dècada d'experiència en la indústria de la bellesa, Helen posseeix una comprensió íntima de les últimes tendències, productes innovadors i consells de bellesa eficaços.La passió d'Helen per la bellesa es va encendre durant els seus anys universitaris quan va descobrir el poder transformador del maquillatge i les rutines de cura de la pell. Intrigada per les infinites possibilitats que ofereix la bellesa, va decidir dedicar-se a la indústria. Després de completar la seva llicenciatura en Cosmetologia i rebre certificacions internacionals, Helen es va embarcar en un viatge que redefiniria la seva vida.Al llarg de la seva carrera, Helen ha treballat amb les millors marques de bellesa, balnearis i maquilladors de renom, submergint-se en diversos aspectes de la indústria. La seva exposició a diverses cultures i rituals de bellesa d'arreu del món ha ampliat els seus coneixements i experiència, la qual cosa li ha permès elaborar una combinació única de consells de bellesa global.Com a blogger, la veu autèntica d'Helen i l'estil d'escriptura atractiu li han valgut un seguiment dedicat. La seva habilitat per explicar rutines complexes de cura de la pell i tècniques de maquillatge d'una manera senzilla i fàcil d'identificar l'ha convertit en una font fiable de consells per als entusiastes de la bellesa de tots els nivells. Des de desmentir els mites de bellesa comuns fins a oferir consells provats i veritables per aconseguir-hopell brillant o dominant el delineador d'ulls alat perfecte, el bloc de Helen és un tresor d'informació inestimable.Apassionada de la promoció de la inclusió i l'adopció de la bellesa natural, Helen s'esforça per assegurar-se que el seu bloc s'adapta a diversos públics. Ella creu que tothom mereix sentir-se segur i bonic amb la seva pròpia pell, independentment de l'edat, el gènere o els estàndards de la societat.Quan no escriu o prova els últims productes de bellesa, es pot trobar a Helen assistint a conferències de bellesa, col·laborant amb altres experts del sector o viatjant pel món per descobrir secrets de bellesa únics. A través del seu bloc, pretén capacitar els seus lectors perquè se sentin millor, armats amb el coneixement i les eines per millorar la seva bellesa natural.Amb l'experiència d'Helen i el compromís inquebrantable d'ajudar els altres a veure's i sentir-se millor, el seu bloc serveix com a recurs de referència per a tots els entusiastes de la bellesa que busquen consells fiables i consells inigualables.