Edukien taula
Interesatuko zaizu jakitea zer den TBHQ olio jangarrian , aditu askok saihestea gomendatzen duen molekula baita.
Elikagai asko dago. , batzuk besteak baino ohikoagoak eta onura desberdinak ematen dituztenak. Adibidez, arrautza batek zenbat proteina duen jakiten baduzu, ulertuko duzu zergatik den errezeta ezberdinetarako produktu desiragarrienetako bat, oso elikagarria baita eta egunean gutxienez arrautza bat gomendatzen baita.
Ikusi ere: Nola egin etxeko txokolate apardun goxoaBaina zenbait gaixotasunekin saihestu beharreko elikagai kaltegarriak ere baditugu, koloneko arazoetarako zitrikoak adibidez. Era berean, bada olio batzuetan egoteagatik eztabaida sortu duen molekula bat eta osasun arazoak sor ditzakeena, beraz, TBHQri buruz hitz egingo dugu.
TBHQ, zer da olio jangarrietan?
Tert-butilhidrokinona da, konposatu antioxidatzailea dena. Hau elikagai batzuei gehitzen zaie oxigenoarekin eta ingurumenarekin ukitzeak eragindako hondatzetik babesteko. Badaude antioxidatzaile natural batzuk, hala nola E bitamina edo tokoferolak, baina hori laborategietan ekoizten da prozesu kimikoen bidez.
Elikagaien kolorea, zaporea edo usaina aldatzen ez duenez, ia edozeinengan egon daiteke. Ohikoena sukaldeko olioetan eta beste gantz elikagaietan aurkitzea da. Nahiz eta aurki ditzakezun beste batzuk ere badaude, adibidezhauek:
- Guntzak
- Txerri freskoa
- Haragi hobetsiak edo lehorrak
- Botilatutako saltsak
- Izoztutako gaiak, hala nola pizzak eta Aurrez prestaturiko otorduak
- Kakahuete-gurina
- Edari freskagarriak
- Margarinak
- Kakaoaren eratorriak
- Goma
TBHQ: osasun-ondorioak
Antioxidatzaile honen arazoa giza kartzinogenotzat hartzen dela da. Pertsonetan oraindik ez dago guztiz erabakigarria den ikerketarik, baina bakterio eta animalietan hainbat esperimentu daude DNA aldatzeko gai dela eta minbizi-zelulak agertzeko joera duela erakusten dutenak.
Ikusi ere: Ispilu ordua 11 11, botere espiritualaren unea!Gorputzari kalteak eragin diezazkiokeela ere frogatu dute, 1 eta 4 gramo hartzeak goragalea, zorabioa, itomena eta eldarnioa eragin ditzakeelako. Gauzak horrela, Europako Erkidegoak eta Japoniak dagoeneko debekatzen dute elikagaietan erabiltzea. Era berean, Kolonbiako Osasun Ministerioak 200 mg TBHQ-ko muga ezartzen du elikagai kilo bakoitzeko.
TBHQ-aren kontsumoa saihestu behar al da?
Aurrekoa irakurri ondoren, erantzuna kontsumitzea saihestu behar dela ulertuko duzu. Gorputzak kopuru txikietan prozesatzeko gai den arren, gibela bezalako organoetan eragina izan dezaketen aztarnak geratzen dira gorputzean. Hauek dira gehiegizko kontsumoa ekiditeko aplika ditzakezun aholku batzuk:
- Produktuei lehentasuna eman behar diezunaturala prozesatutakoekin alderatuta, azken hauek normalean TBHQ kantitate handiena izaten baitute.
- Begiratu arretaz osagaien zerrenda molekula hori ez dagoela ziurtatzeko. zure dietan integra daiteke eta arrisku horiek saihesteko zeintzuk desagerrarazi
- Bilatu osagai hori gabeko olioak, hala nola, kartazoi-olioa, osasunerako onuragarriagoak direnak
¿ Zer iruditzen zaizu? Utzi zure erantzuna ohar honen iruzkinetan eta, ez ahaztu zure sare sozialetan partekatzea!
Bibratu ere...
- Zertarako da salbia, mirariak egiten ditu!
- Idi-gaztaina, zertarako da?
- Zertarako balio du lurmuturra, bere propietate terapeutikoak!