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Le le massepain est une recette super facile à réaliser et peut être très utile pour décorer des desserts ou des gâteaux et partager un en-cas avec un café, par exemple.
Bien que le massepain trouve ses origines au Moyen-Orient grâce à l'invasion des Arabes en Espagne, cette préparation est devenue une tradition dans les terres ibériques, car elle sert de cadeau ou d'offrande à Noël. Du côté colombien, il est généralement consommé comme une sorte de biscuit et certains de ses ingrédients d'origine ont même été modifiés pour les adapter à la culture gastronomique.nationaux.
Si vous souhaitez apprendre une recette de biscuits à l'avoine maison ou innover en lançant un délicieux massepain, cet article va vous intéresser car nous allons vous apprendre la formule secrète pour réussir à coup sûr ces petites bouchées.
Voir également: Les tatouages de flèches et leurs incroyables significationsRecette du massepain
Il est temps de faire du massepain ! Préparez vos ingrédients et vos ustensiles de cuisine pour obtenir les meilleurs résultats. Prenez note de ce pas-à-pas simple et essayez de réaliser ce délice gastronomique :
| Temps de préparation | 30 minutes |
| Temps de cuisson | 0 minute |
| Catégorie | Dessert |
| Cuisine | International |
| Mots clés | Sucré, pâte, alimentation |
| Pour combien de personnes | 4 a 6 |
| Portion | Moyen |
| Calories | |
| Graisse | 8,97 g |
Ingrédients
- 300 grammes de lait en poudre
- 300 grammes de sucre glace
- 400 grammes de lait concentré
- Aniline comestible
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Préparation
Étape 1 : Mélanger
Dans un bol, mélanger le lait en poudre et le sucre glace. A l'aide d'une cuillère, bien mélanger pour que les deux ingrédients soient parfaitement intégrés. Ajouter ensuite le lait concentré à ce mélange et mélanger à nouveau. Vous devez obtenir une sorte de pâte.
Étape 2 : Pétrissage
Pour savoir si la pâte est à point, observez qu'elle a une texture souple, ni si molle qu'elle colle aux mains, ni si dure qu'elle se désagrège, c'est-à-dire qu'elle peut être facilement moulée.
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Étape 3 : Formulaire
Maintenant, il est temps de faire des figures ! Prends un morceau de pâte et ajoute un peu d'aniline. Commence à pétrir pour que la pâte d'amande prenne la couleur que tu as appliquée. Fais la figure que tu veux (une citrouille, une carotte) et laisse-la sécher pour qu'elle soit dure et que la figure ne se désagrège pas. Prêt, il est temps pour toi de t'amuser et de partager le résultat de ta pâte d'amande avec qui tu veux.
Pour que vous puissiez apprendre cette recette facile par cœur, nous partageons avec vous une vidéo étape par étape :
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