ສາລະບານ
ເຫຼົ່ານີ້ ເຕັກນິກມີດໃນເຮືອນຄົວ ຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງເຈົ້າງ່າຍຂຶ້ນເມື່ອເຈົ້າເຮັດມັນ, ຄືກັບວ່າຊ່າງຕັດອາຫານແບບມືອາຊີບ.
ເຮືອນຄົວເປັນບ່ອນສັກສິດສຳລັບຫຼາຍຄົນ, ເພາະວ່າມັນຄື. ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການກະກຽມທີ່ຄ້າຍຄືສິລະປະ. ເຊັ່ນດຽວກັບ ສູດລາຊາກນາງ່າຍໆ , ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີລົດຊາດອີຕາລີທັງໝົດທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ ແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຈົ້າສາມາດເລືອກເຮັດມັນກັບໄກ່, ຜັກ ຫຼື ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຕົາອົບ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ຂໍ້ຄວາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ແມ່ຍິງຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກໂດຍ WhatsAppແຕ່ເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງການເຕັກນິກ ແລະເຄື່ອງມືເພື່ອຈັບຄູ່. ມື້ນີ້ເຮົາຈະມາເນັ້ນເລື່ອງທີ່ປະກົດຂຶ້ນແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຄວາມຝັນ ເພາະຖ້າບັງເອີນສົນໃຈຢາກຮູ້ຄວາມໝາຍຂອງຄວາມຝັນກ່ຽວກັບມີດ, ເປັນການເຕືອນໄພ ເພາະບັນຫາຕ່າງໆຍັງເກີດຂຶ້ນຢູ່, ສະນັ້ນຕ້ອງລະວັງ. ແຕ່ໃນຊີວິດຈິງການດູແລເຂົ້າໄປໃນການປະຕິບັດເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການຕັດທີ່ເຈັບປວດແລະເປັນອັນຕະລາຍ.
ເຕັກນິກການມີດໃນເຮືອນຄົວ
ທ່ານອາດສົງໄສຫຼາຍເທື່ອວ່າວິທີຕັດອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນແນວໃດ ຫຼືພໍ່ຄົວເຮັດມັນແນວໃດ. ເຈົ້າອາດຈະປະຫລາດໃຈທີ່ຮູ້ວ່າເຈົ້າອາດຈະໃຊ້ພວກມັນໂດຍບໍ່ຮູ້ຕົວ ແລະພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຮັດການເຄື່ອນໄຫວໃຫ້ສົມບູນແບບ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີເຕັກນິກການມີດຕົ້ນຕໍ.
ເຕັກນິກການມ້ວນ
ເບິ່ງ_ນຳ: barley ແມ່ນຫຍັງດີສໍາລັບ? ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອໍານາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອນີ້ແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອຕັດຜັກເພື່ອຄວາມສຸກ ແລະຄວາມໄວທີ່ສາມາດບັນລຸໄດ້.ສາມາດບັນລຸ. ມັນປະກອບດ້ວຍການວາງປາຍຂອງມີດຢູ່ເທິງໂຕະຕັດແລະເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວເກືອບເປັນວົງມົນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະດັງນີ້ຕໍ່ໄປ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຕັດທີ່ຊັດເຈນແລະຂະຫນາດນ້ອຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ເຕັກນິກການຫຼຸດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ
ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຕັດຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສໍາລັບ ເຮັດເປັນຕ່ອນ ມີດຕ້ອງຢູ່ໃນອາກາດແລະຖືກຫຼຸດລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕັດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ມັນໄດ້ຖືກ sharpened ດີເພື່ອໃຫ້ການຕັດແມ່ນສະອາດແລະຫຼີກເວັ້ນອຸປະຕິເຫດ.
ເຕັກນິກຊີ້ ແລະລາກ
ເຕັກນິກນີ້ຖືກໃຊ້, ໂດຍສະເພາະ, ເພື່ອສ້າງເສັ້ນດ່າງ. ທ່ານຄວນເອົາປາຍຂອງມີດໃສ່ກະດານຕັດແລະລາກມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງເກືອບຕັ້ງ, ເຊິ່ງທ່ານຈະໄດ້ຮັບເສັ້ນກົງແລະຊັດເຈນ.
ປະເພດຂອງການຕັດດ້ວຍເຕັກນິກມີດເຮືອນຄົວ
ຕອນນີ້ທ່ານຮູ້ຈັກເຕັກນິກການຕັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນບາງສ່ວນຂອງການຕັດທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ຈໍາເປັນໃນຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງທີພວກເຂົາບາງຄົນທີ່ທ່ານເຮັດແລ້ວແລະທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ຮູ້ຊື່.
- Julianas: ອັນນີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງຫຼາຍ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕັດຜັກເປັນຕ່ອນບາງໆແລ້ວຕັດອອກເປັນແຖບກວ້າງ 1 ຫຼື 2 ມີລີແມັດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະສໍາລັບສະຫຼັດ.
- Brunoise: ເພື່ອເຮັດການຕັດນີ້, ທໍາອິດເຮັດແຖບ julienne ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນ cubes ຂອງ 1 ຫຼື 2 millimeters. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ stir-fries ແລະການຕື່ມ.
- Mirepoix: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຕັດສະຫມໍ່າສະເຫມີລະຫວ່າງ 1.5 ຫາ 2 ຊັງຕີແມັດທີ່ມີຢູ່ໃນແກງແລະຊອດ.
- ປ່ຽງ: ພວກມັນເປັນການຕັດເປັນວົງມົນໂດຍສະເພາະໃນຜັກເຊັ່ນ: carrots, ຫມາກເລັ່ນ ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກມັນຖືກຕັດດ້ວຍເທັກນິກການຫຼຸດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ມີຄວາມໜາແຕ່ 3 ຫາ 5 ມມ.
- ວິກກີ: ເຫຼົ່ານີ້ເປັນຕ່ອນໜາກວ່າ, ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ, ແລະພວກມັນແມ່ນໃຊ້ໃນສະເຕັກ.
ໃນນີ້ພວກເຮົາຝາກວິດີໂອໄວ້ໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຊັດເຈນກວ່າກ່ຽວກັບການຕັດ ແລະ ເຕັກນິກ:
ທ່ານຮູ້ຈັກເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍມີດບໍ່? ໃຫ້ຄຳຕອບຂອງເຈົ້າຢູ່ໃນຄຳເຫັນຂອງບັນທຶກນີ້, ແລະຢ່າລືມແບ່ງປັນມັນໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມຂອງເຈົ້າ!
ຍັງສັ່ນກັບ…
- ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະ ແຕ່ງກິນກັບ Stefano, ພໍ່ຄົວ de Vibra
- ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເບິ່ງງາມຂຶ້ນ
- ສູດງ່າຍໆກັບໄກ່ທີ່ເຈົ້າຢາກແຕ່ງກິນດຽວນີ້