Zeintzuk dira zapore nagusiak? Denak ezagutzen al zenituen?

Edukien taula

Ikasi zeintzuk diren zapore nagusiak , hortik baitator dastatzen dugun ia guztia eta gizakiaren gorputzerako oinarrizko zerbait.

Jakina da gizakiak bost zentzumen dituela. bizitza modu ezberdinetan bizitzera eramaten gaituztenak. Baina batez ere bati erreparatuko diogu, zaporea alegia. Honek ezinbesteko atalak ditu, zenbait gauza ere zehazten dituztenak, mihiaren koloreak zure osasun-egoera agerian uzten duelako , horixka bada behazun-masikua egiaztatu beharko zenuke.

Baina plater goxoez gozatzeko aukera ere ematen digu, hala nola Kolonbiako errezetaz, ajiacoa, oilasko enpanadak, arrautza arepa eta beste hainbat jaki nabarmenduz. Baina apur bat sakondu dezagun dastatzeko orduan, asko baitago ahaztu beharrekoa.

Zertarako dastamenaren zentzua

Elikagai guztien zaporeak eta harekin kontaktuan jartzen diren gauzetatik, batez ere mihiarekin, hautemateaz arduratzen da. Bere parte diren organoak, zehazki, ahoa, hortzak eta mihia dira, baina listuaren ekoizpenak ere zeresan handia du. Azken honek bakterioak ezabatzea, lubrifikatzea eta digestioa asko errazten du.

Zaporeak nola detektatzen ditugun

Zaporeak dastamen-papilek detektatzen dituzte, hainbeste non bakoitzakPertsonak 10.000 inguru ditu, gutxi gorabehera bi astean behin birsortzen direnak. Denboraren poderioz birsorkuntza hori galtzen duten arren, beraz, adineko pertsona batek 5.000 funtzional bakarrik izan ditzake. Horrez gain, lau papila mota ditugu:

Papilak kalikatuak edo zirkunbalatuak: Mihiaren herenean daude, v-formakoak eta dastamen funtzioak dituztenak
Papila fungiformeak: Batez ere mihi-muturrean aurkitzen dira, dastamen-funtzioak eta zentzumen-zelulak dituzte. Perretxiko itxura dute.
Papila filiformeak: Txikiak dira, oso maizak eta ez dute zapore funtziorik
Papila foliformeak: Hostoak dira. -formakoak eta mihiaren alboetan aurkitzen dira

5 zapore primarioak

Aurreko guztiak kontuan hartuta, jakin behar duzu guztira daudela Zentzumenak zaporeari aitortzen dizkion 5 zapore nagusiak eta ez bakarrik uste zen bezala. azidoa, mingotsa, gazia, gozoa eta, azken aitortua, umamia ingurukoa da. Bakoitzak ezaugarri bereziak ditu, jarraian kontatuko dizkizuegu.

Zapore azidoa eta mingotsa

Azidotik hasita, kopako papilek detektatzen dituzte, elikagai horiek askatzen dituzten protoiekiko sentikorrak baitira. Mingotsa eta garratza antzeko erreakzioa sortzen duen arren, baina ezberdina da. Gainera, esnatu aInkontzienteki bizirauteko zentzua, osasunean eragiten duten pozoi eta substantzietan egon baitaiteke.

Orain, zapore mingotsaren kasuan, kopa-papilak ere arduratzen dira hura detektatzeko. Nolabaiteko konplexutasuna duen zaporeetako bat da, garagardoan, tean eta beste elikagai batzuetan, hala nola oliba edo gazta batzuetan, edariak aurkitzen baitira. Baina pozoiekin eta substantzia toxikoekin ere erlazionatuta dago.

Zaporea: gazia

Zapore nahiko erraza da antzematen, gatz askotan dagoen sodioa den ioi batek papila hostotsuak aktibatzen dituelako. Horrez gain, janari askotan dago, beraz, zapore atsegintzat hartzen da, betiere gehiegikeriarik ez dagoen bitartean, horrek esan baitezake beste ezer baino mingotsago sentitzen dela. Harrera ona du, gainera, zaporearen indartzailea baita.

Gozoa

Ezagutzen errazenetako bat eta agian atseginenetako bat. Batez ere papila fungiformeek jasotzen dute eta bereziki sentikorrak dira haurtzaroan zein zahartzaroan. Bere zaporea karbohidrato, sakarosa, fruktosa eta aminoazido batzuetatik dator bereziki. Oso estimatua da, inkontzienteki haurtzaroarekin lotuta baitago.

Zer da umami zaporea

Agian ez duzu horren berririk entzun, baina beste guztiek bezala, oso erabiltzen duzu.Jarraian. Gaztelaniaz "goxoa" eta "sabor" gisa itzultzen diren japoniar hitzetatik dator. Ez da hain bereizgarria, egiten duena besteak hobetzea baita. Hau aminoazido bat den glutamatoaren erreakzioaren ondorioz sortzen da batez ere. Zapore goxoenei egozten zaie, zapore luzea uzten dutenak, listua eta ahoa, ahoa eta eztarriaren estimulazioa sortzen dutenak. Zerbait berezia denez, ez dago papila bakar batekin erlazionatuta, baizik eta mihiaren eskualde desberdinak aktibatzen ditu, batez ere erdialdean bada ere.

Zaporeak mihian

Orain zaporeak argi dituzunez, jakin behar duzu otordu bakoitzean mihi osoa martxan jartzen dela. Baina baliteke mihiaren zati bakoitzak zapore bakoitza atal batekin hautematen duela batez ere. Honela hautematen dira zapore hauek hainbat adituren arabera:

Ikusi ere: Zer esan nahi du haur batekin ametsak? Harritu egingo zara

Mingotsa: Mihi-atzealdearekin
Azidoa: Ekin atzeko aldeak
Gazia: Aurreko aldeekin
Gozoa: Mihi-puntarekin
Umami: Mihiaren erdialdearekin

Ba al zenekien zapore nagusiak? Utzi zure erantzuna ohar honen iruzkinetan eta, ez ahaztu zure sare sozialetan partekatzea!

Ikusi ere: 2014an modan jarri ziren 10 joera

Bibratu ere...

Nola egin berenjena beteak? Errezeta begetarianoa
Patata beteak, aho-ureztagarriak bezalabehatzak
Nola egin oilasko betea, inork ezin izango dio errezeta honi aurre egin!

Helen Smith

Helen Smith edertasun zale ondua eta kosmetika eta larruazala zaintzeko arloan duen esperientziagatik ezaguna den blogari bikaina da. Edertasunaren industrian hamarkada bat baino gehiagoko esperientzia duelarik, Helenek azken joeren, produktu berritzaileen eta edertasun-aholku eraginkorren ulermen intimoa du.Helenen edertasunaren grina unibertsitateko urteetan piztu zen makillajearen eta larruazala zaintzeko errutinen botere eraldatzailea aurkitu zuenean. Edertasunak eskaintzen dituen aukera amaigabeek intrigatuta, industrian karrera bat egitea erabaki zuen. Kosmetologian lizentziatu eta nazioarteko ziurtagiriak jaso ondoren, Helenek bere bizitza birdefinituko zuen bidaiari ekin zion.Bere ibilbidean, Helenek edertasun marka, spa eta makillaje artista ospetsuekin lan egin du, industriaren hainbat alderditan murgilduz. Mundu osoko hainbat kulturarekin eta edertasun errituekin egoteak bere ezagutzak eta esperientziak zabaldu ditu, eta mundu mailako edertasun-aholkuen nahasketa paregabea egiteko aukera eman dio.Blogari gisa, Helenen ahots benetakoak eta idazketa-estilo erakargarriak jarraitzaile dedikatuak irabazi dizkiote. Larruazala zaintzeko errutina konplexuak eta makillaje teknikak modu sinple eta erraz batean azaltzeko duen gaitasunak maila guztietako edertasun zaleentzat aholku iturri fidagarria bihurtu du. Ohiko edertasun-mitoak deuseztatzetik, lortzeko aholku frogatuak eskaintzeraazal distiratsua edo hegodun eyeliner perfektua menperatzea, Helenen bloga informazio eskergako altxor bat da.Inklusibitatea sustatzeaz eta edertasun naturala hartzeaz sutsu, Helen ahalegintzen da bere bloga hainbat publikori egokitzen zaiola ziurtatzeko. Uste du bakoitzak bere larruazalean konfiantza eta eder sentitzea merezi duela, adina, sexua edo gizarteko estandarrak kontuan hartu gabe.Edertasun-produktu berrienak idazten edo probatzen ez dituenean, Helena edertasun kongresuetara joaten, industriako adituekin elkarlanean edo munduan zehar bidaiatzen ari da edertasun sekretu paregabeak ezagutzeko. Bere blogaren bidez, irakurleei hobekien sentitzeko ahalmena eman nahi die, beren edertasun naturala hobetzeko ezagutza eta tresnaz hornituta.Helenen esperientziarekin eta besteei hobekien ikusten eta sentitzen laguntzeko konpromiso irmoarekin, bere blog-a aholku fidagarriak eta parekorik gabeko aholkuak bilatzen dituzten edertasun zale guztientzat baliabide gisa balio du.