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Les est l'une de ces recettes que vous n'avez probablement jamais manqué à la maison et qui étaient le compagnon idéal d'un tintico ou d'un chocolatico chaud.
Comme nous savons que vous aimez ces recettes simples et délicieuses, nous avons la bonne formule pour que vous puissiez préparer des flocons de championnat du monde à la maison et que tous les membres de votre famille s'en lèchent les doigts.
Si vous voulez savoir comment préparer la polenta avec une recette super simple ou si vous voulez cuisiner les meilleures flocons que le monde ait jamais vus, voici un guide pas à pas qui vous permettra de le faire sans effort :
Recette des flocons
Préparez votre toque, enfilez votre tablier et mettez-vous en cuisine pour vous amuser et préparer de délicieux flocons à partager en famille :
Temps de préparation | 30 minutes |
Temps de cuisson | 7 minutes |
Catégorie | Accompagnement |
Cuisine | Colombien |
Mots clés | Douceur, pâte, nourriture, famille |
Pour combien de personnes | |
Portion | Moyen |
Calories | |
Graisse | 7,0 g |
Ingrédients
- 300 grammes de farine de blé tamisée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- Une cuillère à café de bicarbonate de soude
- Jus d'une demi-orange ou d'une aguapanela
- 1 cuillère à café de beurre
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Préparation
Étape 1 : Préparation de la pâte
La première chose à faire est de passer la farine au tamis. Former une sorte de volcan avec la farine et y faire un trou pour ajouter la cuillerée de sucre et la pincée de sel. Ajouter ensuite l'œuf, le bicarbonate, le jus d'orange ou l'aguapanela et le beurre. Avec l'aide de vos mains, mélangez bien tous ces ingrédients pour former une pâte.Laisser reposer pendant environ 20 minutes.
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Saupoudrer de farine une surface plane et y déposer la pâte. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très fine (environ 2 mm). Une fois la pâte étalée, la découper en morceaux de la forme et de la taille de votre choix.
Étape 3 : Friture
Dans une poêle, versez de l'huile et faites-la chauffer. Une fois qu'elle est chaude, mettez-y les morceaux de pâte et commencez à les faire frire. Ils devraient gonfler tout seuls. Lorsque vous voyez qu'ils deviennent dorés, retournez-les pour les faire frire de l'autre côté. Dès que vous les sortez de l'huile, saupoudrez-les de sucre. Là, vos flocons crieront pour être croqués. Dégustez.
Si vous avez manqué un détail de cette recette, nous partageons une vidéo étape par étape pour que vous puissiez l'appliquer une fois pour toutes :
Voir également: Houmous de pois chiches, une recette à partager entre amisNous avons pour vous un livre virtuel avec des centaines de recettes faciles que vous pouvez consulter à tout moment et reproduire lors de votre prochain dîner à la maison. Partagez-les sur vos réseaux sociaux !