جدول المحتويات
رقائق هي إحدى تلك الوصفات التي لم تكن تفتقر إلى منزلك بالتأكيد والتي كانت الشركة المثالية لتينتيكو أو الشوكولاتة الساخنة.
أنظر أيضا: كيفية إزالة الوشم في المنزل ، هل هذا ممكن حقًا؟عندما نتحدث عن هذه الأطباق الشهية محلية الصنع فلا شك أن الجدات هن من يملكن الحيل السرية لإعدادهن. نظرًا لأننا نعلم أنك تحب هذه الوصفات البسيطة واللذيذة جدًا ، فلدينا الصيغة المناسبة لك لصنع رقائق بطولة العالم في المنزل وجعل جميع أفراد عائلتك يلعقون أصابعهم.
في حال كنت تريد معرفة كيف لصنع عصيدة من دقيق الذرة مع وصفة بسيطة للغاية أو تريد طهي أفضل رقائق يوجد دليل عليها في العالم ، نشاركك خطوة بخطوة ستحققها دون أي جهد:
وصفة رقائق
حان الوقت لإبراز المواهب التي لديك! جهز قبعة الشيف الخاصة بك ، وارتدي المئزر الخاص بك واذهب إلى المطبخ للحصول على المتعة وصنع بعض الرقائق اللذيذة لمشاركتها مع العائلة:
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطهي | 7 دقائق |
| الفئة | الجانب |
| الطبخ | الكولومبي |
| الكلمات الرئيسية | حلو ، عجين ، طعام ، عائلي |
| لعدد الأشخاص | 6 |
| التقديم | الوسيط |
| السعرات الحرارية | 139 |
| الدهون | 7.0 جم |
المكونات
- 300 جرام مندقيق قمح منخل
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 بيضة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- العصير نصف برتقالة أو aguapanela
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
اهتز أيضًا بـ…
- وصفات الطبخ المنزلي ، الأطباق! سهل التحضير!
- كيف تصنع أريبولاس: مع طعم المنزل
- تشيميتشوري ، الوصفة التي كنت تنتظرها
التحضير
الخطوة 1 صنع العجين
أول شيء يجب فعله هو تمرير الدقيق عبر مصفاة. شكّل نوعاً من البركان بالدقيق وافتح حفرة فيه لتضيف ملعقة كبيرة من السكر ورشة ملح. في وقت لاحق ، ضع بيضة وبيكربونات الصودا وعصير البرتقال أو aguapanela والزبدة في نفس الحفرة الصغيرة. بمساعدة يديك ، اخلطي كل هذه المكونات جيدًا لتشكيل عجينة يجب أن تكون صفراء. اتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2. اعجن مرة أخرى
على سطح مستوٍ ، يرش الدقيق ويوضع العجين المريح بالفعل. بمساعدة الأسطوانة ، نمد العجينة حتى تصبح رقيقة جدًا (حوالي 2 مم). بمجرد أن يتم تمديده ، قم بتقطيعه إلى قطع بالشكل والحجم الذي تريده.
الخطوة 3. قلي
في مقلاة ، أضيفي الزيت وسخنيه. بمجرد أن ترتفع درجة الحرارة ، ضعي قطع العجين حتى تبدأ في القلي. سوف تنتفخوحيد. بمجرد أن ترى أنها تتحول إلى اللون الذهبي ، اقلبها حتى تقلى على الجانب الآخر. بمجرد إخراجهم من الزيت ، رشيهم بالسكر. جاهز ، سوف تصرخ رقائقك من أجل لدغة. شهية طيبة.
إذا فاتتك أي تفاصيل عن هذه الوصفة ، فنحن نشارك مقطع فيديو معك خطوة بخطوة حتى تتمكن من تطبيقه مرة واحدة:
لدينا كتاب افتراضي من أجلك مع مئات الوصفات السهلة التي يمكنك الرجوع إليها في أي وقت وتكرارها في عشاءك القادم في المنزل. شاركها على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك!
أنظر أيضا: ثقب الأنف: مخاطر يجب معرفتها قبل الإصابة بها