طرز تهیه خمیر امپانادا، دستور قهرمان!

دانستن طرز تهیه خمیر برای امپانادا یک هنر است زیرا اگرچه بسیاری تلاش می کنند، اما تعداد کمی از آنها موفق به ایجاد طعم و بافت می شوند.

علاوه بر اینکه امپانادا یک میان وعده خوشمزه است، بخشی از آن است. از کلمبیایی بودن گاری‌های خیابانی، مردم محلی و خانه‌ها، مکان‌هایی هستند که می‌توانید این خوراکی لذیذ را که توسط خود خدایان به زمین ارسال می‌شود، تهیه کنید. با فلفل قرمز، سس یا لیمو، امپانادا با گوشت، مرغ، میگو، پنیر یا هر نوع پر کردن، دل مردمی را که برای رفع گرسنگی فریفته طعم و تردی آن شده اند، بدزدید.

در این مقاله می خواهیم آموزش دهیم. شما دستور العمل های اسنک خوبی برای مهمانی های بزرگسالان دارید و همچنین، راز درست کردن یکی از امپاناداها را به شما می دهد که دیدنی و جذاب خواهد بود:

نحوه درست کردن خمیر برای امپانادا

وقت آن است که شما نگرش خود را در آشپزخانه نشان دهید! تمام مواد مورد نیاز خود را آماده کنید، خود را در حالت سرآشپز قرار دهید و این دستور العمل آسان را دنبال کنید که با آن می توانید کام همه پزشکان متخصص را تسخیر کنید:

مواد لازم

• 3 فنجان آرد گندم
• 1 فنجان (226 گرم) کره سرد
• 1 تخم مرغ زده شده
• دو قاشق غذاخوری آب یا شیر سرد
• یک قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر

آماده سازی

مرحله 1. مخلوط کنید

اولین کاری که باید انجام دهید این است که آرد را الک کنید، یعنی آن را از صافی رد کنید تا در یک کاسه بزرگ بریزید. می توانید یک قاشق چایخوری نمک و بکینگ پودر را به این آرد اضافه کنید و الک را ادامه دهید. وقتی همه محتویات داخل کاسه قرار گرفت، آرد را دوباره خیلی خوب مخلوط کنید. حالا کره را تکه تکه اضافه کنید و سعی کنید آن را در سراسر کاسه پخش کنید تا بعداً با کمک دست شروع کنید و ورز دهید تا کره از بین برود تا مخلوطی شنی به دست بیاید. تخم مرغ زده شده را اینجا اضافه کنید و دوباره همه چیز را ورز دهید.

مرحله 2. ورز دهید

تا این مرحله، خمیر شما باید کمی خشک به نظر برسد. این زمانی است که باید قاشق غذاخوری آب یا شیر سرد را اضافه کنید. خیلی خوب ورز دهید تا مخلوطی به دست آید که به دستتان نچسبد. خمیر را در کاغذ شفاف بپیچید و حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. در نهایت خمیر آماده می شود تا با فیلینگی که بیشتر دوست دارید مراحل درست کردن امپانادا را شروع کنید. برو و همین الان در خانه این کار را انجام بده.

اگر جزئیاتی از ما را از دست دادیددستور تهیه، ما یک ویدیوی بسیار ساده را به صورت مرحله به مرحله به اشتراک می گذاریم تا بتوانید هر چند بار که نیاز دارید آن را ببینید:

به یاد داشته باشید که می توانید از این خمیر خوشمزه برای همراه کردن هر نوع فیلینگی که دوست دارید استفاده کنید، انواع مختلف را امتحان کنید. تا زمانی که مورد علاقه خود را پیدا کنید! به عنوان مثال، می توانید همه خانواده یا دوستان خود را با مقداری امپاناداهای خرچنگ یا میگو که به عنوان میان وعده عالی هستند شگفت زده کنید. خمیر این نت را با 1/2 پوند میگو، 1/2 فنجان هوگائو و 1 پوند سیب زمینی کریولا پر کنید. آنها به لیسیدن انگشتان شما رها می شوند!

علاوه بر این، ما برای شما در وب سایت خود یک کتاب مجازی با دستور العمل های بسیار آسان برای شما داریم که می توانید آن را در خانه تهیه کنید و کام کل خانواده خود را شگفت زده کنید. آنها را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید!

همچنین با…

• چگونه سوپ برنج با بال مرغ درست کنیم؟ خوشمزه خواهد بود
• نحوه درست کردن برنج قهوه ای خوشمزه بدون شکست
• Arroz con camarones، یک دستور غذای کلمبیایی با همه طعم